Mafuta ya mboga ni bidhaa muhimu, ambazo, kulingana na madaktari na nutritionists, hakika kuwa sasa katika chakula. Leo kuna upana, hivyo itakuwa ya kuvutia kujua ambayo mafuta ni muhimu zaidi kwa afya. Kwa mujibu wa takwimu, watu hutumia aina 1-2 za mafuta, lakini wanasayansi wanasema kwamba unahitaji angalau aina 5-6, ambazo zinapaswa kugeuka.
Ambayo mafuta ni muhimu zaidi?
- Mafuta ya Sesame . Bidhaa hii inajumuisha asidi muhimu ya antioxidants ya mafuta, pamoja na mengi ya lecithini, chuma, vitamini na virutubisho vingine. Katika mapishi ya watu, hii daraja la mafuta hutumiwa katika matibabu ya magonjwa ya mfumo wa kupumua, na pia inawahimiza kazi ya tezi ya tezi. Pia ni muhimu kutambua uwezo wake wa kupumzika na kusaidia kupambana na dhiki .
- Mafuta ya mizeituni . Kuna aina tofauti za bidhaa hii, ambayo hutofautiana kwa njia ya kuonekana, ladha na utengenezaji. Kwa mujibu wa Wagiriki, hii ndiyo mafuta muhimu ya mboga. Utungaji hujumuisha asidi nyingi za mafuta ya mafuta, ambayo hupunguza kiasi cha cholesterol mbaya katika damu. Aidha, mafuta ya mizeituni hupunguza hatari ya matatizo na moyo na mishipa ya damu, na ina athari nzuri katika mfumo wa utumbo.
- Mafuta ya mahindi . Ina mengi ya vitamini E, hivyo mara nyingi huitwa bidhaa ya vijana. Mafuta mengi ya mahindi yana athari nzuri juu ya muundo wa damu. Mafuta, yaliyotokana na virusi vya mahindi, yana mengi ya vitamini D, ambayo ni muhimu kwa tishu mfupa. Ni muhimu kwa tishu za misuli na hali ya mishipa.
- Malenge ya mafuta . Imekuwa imetumika katika dawa za watu tangu wakati wa kale, hivyo inaweza kustahili kuingizwa katika orodha ya mafuta muhimu zaidi. Utungaji ni pamoja na zinki, ambayo inaboresha utendaji wa mfumo wa neva na kuimarisha mfumo wa kinga . Mafuta mengi ya malenge na vitamini mbalimbali na madini.