Hebu fikiria, chickpea inajulikana kwa wanadamu kwa zaidi ya miaka elfu 7. Ilikuzwa katika Ugiriki wa kale, Roma, na pia katika nchi zote za mashariki. Nut ni jamaa wa karibu zaidi wa pea yetu ya "classic", na kwa njia nyingi, kupitisha rafiki yake juu ya ufanisi wa matumizi - kwa sababu kuku ni rahisi kuponda, na kwa hakika vitamini sio duni kuliko mbaazi.
Kweli, chickpeas, pia mbaazi. "Barana" au mbaazi za Kituruki, wengi hujulikana kwa sahani tayari za kimataifa - falafel, hummus, kichadi.
Lakini mali muhimu ya chickpeas inatuwezesha kufurahia yote haya na wakati huo huo kwa hakika tunajiona tu wafuasi wa chakula cha afya.
Mali muhimu ya chickpeas
Kuna kazi nyingi za wananchi ambao wana kuthibitisha kwamba chickpea ni chanzo kikubwa cha protini ya mboga. Hiyo ni, chick huzunguka hata soya - chakula maarufu kwa wazao wa mboga. Nyani za Kituruki pamoja na ujiji wa mchele zitakuboresha kwa seti kamili ya asidi muhimu za amino - vizuri, mtu anawezaje kuingizwa, na sio kuandika fungu juu ya mada ya chickpea!
Ya nyuki hufanya unga. Ni kutumika kwa magonjwa fulani, na pia kama wakala wa kuzuia:
- inashauriwa kwa wagonjwa wa mzio wenye uvumilivu wa lactose kama chanzo cha protini;
- Inapendekezwa kwa matatizo ya tumbo, kama pigo;
- Inapendekezwa kama kiungo kikuu cha uji wa mtoto, kama protini kutoka kwa chickpea inakumbwa vizuri zaidi kuliko kutoka kwa mbaazi;
- ya unga wa unga wa mafuta ni vyema kuandaa masks ya uso - na mafuta ya samawa au wazungu wa yai, kulingana na aina ya ngozi.
Mali muhimu ya chickpeas ni predetermined na muundo wake:
- kalsiamu, magnesiamu, manganese, shaba, sodiamu na chuma;
- vitamini vya kundi B;
- cellulose.
Micronutrients katika chickpea anaweza kuifanya ngozi yako kuwa safi na ya kutosha, na vitamini vya B vinaweza kuondoa kabisa matatizo ya neva, hisia za kihisia, na uharibifu.
Lakini nyuzi ni sababu kuu ya matumizi ya mbegu za kupoteza uzito.
Nut kwa kupoteza uzito
Chickpeas ni favorite ya wasomi wote, kama tulivyosema, wengi wanajaribu kuelezea charm ya bidhaa hii katika kazi zao za kisayansi. Kwa hiyo, mwaka wa 2010 katika gazeti la Marekani kulikuwa na habari, kulingana na sehemu mbili tu za mboga kwa siku zinaweza kupunguza uzito mkubwa. Ilikuwa juu ya wagonjwa wengi, na kupoteza uzito ilitokea (hata kwa kiwango cha chini) kutoka kwa mboga, hata kama wakati huo huo, chakula kingine kilikuwa, kuiweka kwa upole, si chakula.
Makala nyingine kwa ajili ya kuku kwa uzito na tena kutoka Amerika. Chickpeas, mbaazi na lenti ni vyakula bora kwa ajili ya chakula cha chini cha kalori. Kama inavyojulikana, kwa chakula sisi kuchagua bidhaa na chini ya thamani ya nishati, ambayo kwa muda mrefu kutoa hisia ya satiety. Hivyo, chickpeas katika sehemu moja ina nusu ya kila siku ya kawaida ya fiber , na 14.5 g ya protini. Haya yote, bila shaka, yatastaafu kwa muda mrefu.
Wakati huo huo, unayotaka kutumia chickpeas kwa kupoteza uzito, jaribu kuchukua nafasi ya nyama na bidhaa hii ya juu ya protini. Hata hivyo, mboga na nyama sio mchanganyiko bora, na maudhui ya caloric ya bakuli na chickpeas ya kuchemsha pia yanaweza kuzalishwa bila protini za wanyama - ni kuhusu 269 kcal.
Nut manufaa mali na contraindications
Chickpeas ni yenye kuridhisha sana, na kwa kweli, ni bidhaa nzito. Ili iwe rahisi kukumba, chick lazima ijazwe na maji kwa saa 10-12 kabla ya kupika.
Nut haiwezi kuliwa na tabia ya kuvimbiwa, kama hii inaunganishwa na bidhaa. Kwa kuongeza, ikiwa una shida na digestion, ni bora kuepuka kutumia kiasi kikubwa cha mboga, na kama hujawahi kula chickpeas, kuanza na kiwango cha chini cha 50 g kama kitambaa, na ukosefu wa athari ya athari, hatua kwa hatua kuongeza sehemu.
Chickpeas haipendekezi ikiwa kuna mzunguko mbaya wa damu na kwa kuongezeka kwa viscosity ya damu - kuku kukua kwa kasi na kunaweza kusababisha vidonge vya damu ikiwa awali una tabia yao.