Milo kutoka kwa chickpeas ni mapishi ya awali ya chipsi cha mashariki kwa kila ladha!

Chakula kutoka kwa chickpeas, tabia ya vyakula vya mashariki, hatua kwa hatua kuingiza chakula cha Slavic. Bidhaa ya maharagwe ina ugavi mkubwa wa vitu muhimu na hutumiwa katika fomu iliyokaanga au ya kuchemsha. Mfano ni falafel maarufu wa Israeli, tofu ladha na Kiarabu hummus - chakula cha lishe na mali za juu.

Nini kupika na chickpeas?

Mapishi kutoka kwa chickpeas hutofautiana maalum "plastiki", kama bidhaa hii inavyoshirikisha kikamilifu na viungo, dagaa, mboga mboga na pasta. Shukrani kwa ladha ya nutty, hutumiwa sio tu kusindika, lakini pia katika fomu iliyopandwa, na kuongeza supu na pates. Chakula kutoka kwao ni lishe na zina ugavi mkubwa wa protini na fiber.

  1. Ili kuandaa sahani ya kufunga ya chickpeas, inapaswa kuingizwa kwa masaa 12. Kisha chemsha kwa saa 2 bila kuongeza chumvi na viungo. Kwa fomu hii, chickpeas zinafaa kwa sahani yoyote.
  2. Unaweza kuandaa vitafunio vya mwanga: msimu wa chickpeas ya kuchemsha na coriander, chili, nutmeg na kuongeza majani ya lettuce safi.
  3. Spaghetti yenye cheese feta na nyanya zenye kavu ya jua zitapata ladha ya piquant ikiwa unatia chickpeas iliyopikwa.
  4. Ikiwa unaweka chickpea zilizopikwa na nyanya na walnuts - utapata sahani kubwa ya moto.

Kichocheo cha hummus kutoka chickpeas nyumbani

Hummus kutoka chickpeas , katika kukata na maoni ya kawaida, si mchuzi au msimu, lakini inawakilisha vitafunio vyema. Mbali na ladha maalum, ni tajiri katika protini, nyuzi na ni lishe sana. Shukrani kwa kupikia haraka na rahisi na blender, manukato yenye harufu nzuri na mimea, sahani imekuwa maarufu sana sio mashariki tu, bali pia katika ulimwengu wa kupikia.

Viungo:

Maandalizi

  1. Panda bata kwa masaa 10, kupika kwa saa 2 mpaka laini.
  2. Futa maji katika chombo tofauti.
  3. Kata na ukata vitunguu katika blender.
  4. Ongeza vitunguu, zir, sesame, maji ya limao na siagi.
  5. Whipana na blender, umimina katika mchuzi, uongoze msimamo kwa msimamo uliotaka.
  6. Mchezaji wa chickpeas - hummus - hutumiwa mafuta na kupambwa na paprika.

Supu na chickpeas na nyama

Supu kutoka kwa chickpeas ina matoleo tofauti: inaweza kuwa mboga nyepesi, na inaweza kuwa kamili kama wewe kuongeza nyama. Kwa kawaida, aina ya mafuta ya chini kama vile nyama au kondoo hutumiwa. Aina ya mwisho ina mali ya malazi na haina "uzito" sahani, na chickpeas ambazo zinaweza kunyonya ladha za jirani zitaongezea ladha maalum.

Viungo:

Maandalizi

  1. Kuku kuku kwa masaa 10.
  2. Kupika mutoni kuchemsha.
  3. Weka katika chickpeas na uireze kwa saa.
  4. Ongeza viazi.
  5. Karoti, pilipili, celery na kaanga vitunguu.
  6. Weka supu na upika kwa dakika 20.
  7. Kutumikia nyama na chikapu hufanyika kwa dakika 15.

Uovu kutoka kwa chickpeas - mapishi

Falato kutoka chickpea ni sahani maarufu ya Israeli, iliyoandaliwa kutoka kwa chickpeas iliyopikwa na viungo mbalimbali. Maharagwe yanatengenezwa kwenye pasta, iliyopangwa, iliyoumbwa kama mipira na kukaanga hadi nyekundu kwenye mafuta au kuoka katika tanuri, ambayo ni muhimu zaidi. Kijadi, vitafunio vimevikwa lavash na hutumiwa na mboga mboga, matango ya machungwa na michuzi.

Viungo:

Maandalizi

  1. Kuku kuku kwa masaa 10. Kupika hadi laini. Kusaga katika blender.
  2. Ongeza vitunguu, vitunguu na viungo.
  3. Mara nyingine tena, piga na kusanya mchanganyiko katika mipira.
  4. Panda katika unga.
  5. Kuchochea kwa sahani hii kutoka kwa chickpeas hufanyika katika mafuta ya moto hadi nyekundu.

Maharage kutoka kwa mbaazi ya chick

Chickpeas ni aina ya jadi ya falafel. Safi ya Kiarabu ya kweli, inayojulikana sana katika kupikia ya Israeli, imeundwa kutoka kwa chickpeas iliyokatwa. Masi ya kawaida yenye msimu wa manukato ya mashariki, yaliyoumbwa na ya kina. Cream ndani na crispy kutoka nje, mipira ya spicy ni tayari tu katika mafuta.

Viungo:

Maandalizi

  1. Kuku kuku kwa masaa 12. Whisk katika blender. Ongeza mboga, viungo, vitunguu, vitunguu na yai, kisha upeze tena.
  2. Acha kwa dakika 30.
  3. Ongeza unga, fanya mipira.
  4. Vipuni vya kuchuja kutoka kwa chickpeas ya spicy hutokea kwa kuchemsha kavu.

Pamba na chickpeas

Puree kutoka kwa mbaazi ya chick ni chakula chenye lishe na lishe, ambayo itakuwa mbadala kwa sahani za kawaida. Safu, maandalizi ambayo ni sawa na viazi zilizochujwa, hutengenezwa kutoka kwa maziwa, siagi na mizani mingi, wakati blender haitumiwi kutunza texture na haifanyi kazi hiyo kuwa mzunguko wa kioevu. Kichocheo hiki ni rahisi na kupatikana hata kwa Kompyuta.

Viungo:

Maandalizi

  1. Weka chickpeas kwa masaa 12. Kupika hadi kupunguza.
  2. Amka kwa hali kuongeza maziwa, siagi.
  3. Maandalizi ya sahani hii kutoka kwa chickpea imekamilika, msimu na viungo vya puree.

Cutlets kutoka kichocheo pea - mapishi

Cutlets kutoka chickpeas katika tanuri zitashindana na sahani za nyama, kwa kila mtu anayependa orodha bila bidhaa za wanyama. Chakula cha nyama kilichochelewa kinaweza kupikwa bila mayai (inaweka kikamilifu sura yenyewe), ikiongeza mboga na manukato, na kubadilisha vipengele kila siku, kufikia ladha mpya. Usisahau kuongozana nao na mchuzi uliopenda wakati wa kutumikia.

Viungo:

Maandalizi

  1. Panda bata katika maji kwa masaa 10, chemsha hadi laini.
  2. Kusaga katika grinder ya nyama na vitunguu, vitunguu na nyanya.
  3. Panda katika mikate ya mkate na kuoka kwa dakika 20 kwa digrii 180.

Pipi kutoka kwa chickpeas

Pipi kutoka kwa chickpea ni lishe, kitamu, chini ya calorie na, tofauti na vyakula vingine vya ziada - ni muhimu. Wao hufanywa kutoka kwa chickpeas ya kuchemsha, na kuongeza matunda yaliyokaushwa, karanga ya karanga, karanga, asali na viungo vingine vya asili. Ili kutoa pipi kuonekana kwa sherehe, bidhaa ya kumaliza imepambwa na kakao, chips za nazi au glazed na glaze.

Viungo:

Maandalizi

  1. Chickpeas chickpeas na kupika.
  2. Matunda yaliyogauka huwa na juisi.
  3. Twist katika grinder nyama na chickpeas. Ongeza asali, changanya.
  4. Piga mipira katika kakao na shavings ya nazi.

Keki "viazi" kutoka kwa chickpea - mapishi

Keki "viazi" kutoka chickpeas inatofautiana na jadi, na inaweza kujaza orodha ya pipi slimming. Kichocheo hiki ni cha maudhui ya kalori ya chini na, pamoja na protini na nyuzi, ina microelements nyingi muhimu. Urahisi ni rahisi na rahisi kujiandaa: unahitaji kupiga viungo vyote kwenye blender, kuoka kutoka kwenye wingi wa mikate na kutoa sura ya keki.

Viungo:

Maandalizi

  1. Chickpeas hupikwa na kung'olewa kwenye paillette, na kuongeza mlozi, mayai, ndizi, mtindi na kakao.
  2. Fanya keki na uikate kwa saa kwa joto la digrii 180.
  3. Razomnite, kuongeza kahawa, kaka na unga.
  4. Fanya keki.

Brownie kutoka chickpeas

Kuoka kutoka chickpea ni tofauti na orodha yoyote ya chakula, kwa sababu ina kiwango cha chini cha wanga, lakini itasaidia njaa. Damu maarufu nchini Marekani ni brownie, katika toleo la classical ni "hatari" kwa takwimu, na kupikwa kutoka chickpeas hugeuka kuwa tiba ya chakula, na nusu kawaida ya kilocalories.

Viungo:

Maandalizi

  1. Chickpeas na zabibu.
  2. Chickpeas kupika, kuchanganya na zabibu, yai na kakao.
  3. Whisk katika blender.
  4. Bika uzito kwa digrii 180 kwa dakika 30.