Kwa nini tunahitaji martini, vermouth au visa mbalimbali vya kigeni, ikiwa kuna vinywaji vyema, lakini vilivyosahau - doa-on. Ni kitamu, tamu, dhaifu zaidi kuliko vodka, kunukia na rahisi sana kunywa. Kweli, kinywaji vile ni kidogo sana, kama jina yenyewe linatuonya - matumizi yake ya kiasi kikubwa huathiri udhibiti katika nafasi. Si vigumu kuitayarisha, basi hebu tuangalie baadhi ya maelekezo ya kukumbwa na wewe.
Doa ya Currant
Viungo:
- currant nyeusi - kilo 1;
- Vodka - 700ml;
- sukari granulated - kilo 1;
- maji ya kuchemsha - 4 tbsp.
Maandalizi
Jinsi ya kupika currant? Berries kama ifuatavyo, kutayarishwa, kuosha kwa makini, kukaushwa kwenye kitambaa, kuhamishiwa kwenye bakuli la enamel na mime kidogo kuimarisha juisi. Katika sufuria kwa maji ya kuchemsha, chaga sukari, weka kwenye joto la kati na upika sukari nene, mara kwa mara uondoe povu. Katika mchanganyiko ulioandaliwa, panua juisi kutoka kwa currant nyeusi na ulete tena kila kitu kwa kuchemsha. Ondoa sufuria kutoka kwa moto, fanya kwenye vodka na uchanganya vizuri, fanya chombo tena kwenye moto mdogo. Usileta kwa chemsha, uingiliaji daima, tunawapa fakia yetu kizuizi. Baada ya hayo, tunapumzika kunywa, tuiminishe katika chupa, tupande na uihifadhi mahali pa kavu au jokofu.
Cherry Doa
Viungo:
- cherry waliohifadhiwa - 500 g;
- sukari granulated - 300 g;
- Prunes bila pips - pcs 15;
- Vodka - 1 l;
- cubes iliyovunjika ya barafu - ikiwa inahitajika;
- majani safi ya mint - kula.
Maandalizi
Kwa ajili ya maandalizi ya kikwazo kama vile nyumbani, cherries huchukuliwa kutoka kwa gesi kabla, kuweka katika bakuli au pua na kuondoka kwa dakika 30 ili uifungue. Kisha sisi kunyunyiza berry na sukari na kuondoka kwa usiku wote mahali pa baridi. Halafu, fanya chombo kwenye jiko na urejeshe kwa joto la chini hadi sukari ivunjwa kabisa. Mipunuko huosha, kukaushwa, kukatwa kwenye vipande nyembamba na kuongezwa kwa cherry. Sasa yaliyomo ndani ya sufuria hutumiwa kwa upole kwenye glasi na imetetemeka vizuri. Jaza yote kwa vodka na kuweka mahali pazuri ili kusisitiza kwa muda wa siku 15, kufunga jar na kifuniko.
Baada ya wiki mbili, futa kwa uangalifu doa, tunamwaga kwenye chupa safi, lakini usitupe nje ya cherry - itakuwa na manufaa kwa kufanya desserts mbalimbali. Mara moja kabla ya matumizi, tunaeneza barafu iliyovunjika juu ya glasi za divai, kunywa maji na kunyunyiza juu na majani safi ya mint. Hiyo yote, sasa unajua kichocheo cha kutengeneza nyumba, ambayo itakufurahia kikamilifu na kwa hakika itarekebisha tu chanya. Aidha, berries ya cherries na prunes huwapa huyu kivuli kivuli cha majira ya joto na ladha ya piquant.
Lemon hukwaa
Viungo:
- sukari granulated - 600 g;
- Lemon - Pcs 5;
- vodka 750ml;
- buds ya clove - 0,25 tsp.
- mbegu za coriander - ts5 0,5.
Maandalizi
Kwa hiyo, kwa mwanzo, tunachukua mandimu, nzuri chini ya maji yangu ya joto, kavu na scalded na maji machafu ya kuchemsha. Baada ya dakika 5 na kisu kisu, kata mboga katika vipande vidogo na uwaongeze kwenye jarida la lita tatu. Ongeza coriander na karafuu, kulawa, kumwaga vodka na kufunika chombo na kifuniko. Ondoa kunywa kwa muda wa siku 7 mahali pa giza na baridi. Hasa katika wiki, tunatulia doa yetu ndani ya sufuria, kuongeza sukari, kuchanganya, kuiweka kwenye jiko na kuleta kwa chemsha. Chemsha dakika zote 10, kisha uchuzize tincture kwa njia ya ungo, chaga ndani ya chupa na duka kwenye jokofu au pishi.
Ya pombe kali, sio tu doa-on inaweza kupikwa nyumbani. Jaribu maelekezo ya tincture ya pombe ya cranberry na cherry .