Jishughulishe na wapendwa wako na pies ladha iliyohifadhiwa na pipa. Kuandaa uchafu kama huo kulingana na maelekezo yaliyopendekezwa hapo chini ni vigumu sana, na hata mchungaji katika biashara ya upishi atakuwa na uwezo wa kukabiliana na hili. Seti ya asili ya viungo kwa unga, rundo la pori safi na kidogo kabisa ya muda wa bure - na kuongeza nyongeza kwa chai tayari kwenye meza yako.
Pipi nzuri na sukari katika sufuria ya kukata - haraka mapishi
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga wa ngano - 410 g;
- kefir ya maudhui ya kati ya mafuta - 260 ml;
- siagi ya wakulima wenye uzuri - 35 g;
- unga wa kuoka - 5 g;
- yai ya ukubwa wa kati - 1 pc .;
- sukari ya mchanga - 25 g;
- chumvi iodized - Bana 1 ndogo;
- mafuta ya alizeti-yaliyotengenezwa kwa frying;
Kwa kujaza:
- majani safi ya sorrel - 120 g;
- sukari ya mchanga - 120 g.
Maandalizi
Katika kefir kwa joto la kawaida, chaga sukari, chumvi na unga wa kuoka, kuongeza siagi iliyoyeyuka na yai iliyopigwa na kuchanganya viungo kwa uangalifu. Sasa, sisi hatua kwa hatua kuongeza unga sifted kwa molekuli kupokea na jaribu kupata unga laini lakini si fimbo.
Sasa jitayarisha tamu nzuri kutoka kwenye pipa kwa pies. Ili kufanya hivyo, suuza majani ya oxalic safi, tamaa mabua, na ukata majani ya kipande vipande vipande vidogo na kuchanganya na sukari ya granulated, molekuli kidogo kabla ya kujitenga kwa juisi.
Unaweza kupamba pies kijadi kwa mikono yako, kutengeneza keki za pande zote, kuzijaza kwa kuziba na kufungwa na kuharibu pande tofauti. Kwa usingizi zaidi wa bidhaa, unaweza kuimarisha kidogo kwenye sehemu za kuwasiliana na maji.
Ikiwa kuna tamaa, unaweza kwenda njia nyingine. Panda unga na safu moja nyembamba, kata mikate ya pande zote na kuunda bidhaa zaidi, ukiweke kujaza kati ya miduara miwili na kupoteza kando. Kwa kukata, kuharakisha kiasi cha kutosha cha alizeti bila harufu ya mafuta, tunaweka sahani za pie na hudhurungi bidhaa kutoka pande mbili.
Mikate iliyohifadhiwa iliyo na unga na chachu ya unga - mapishi
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga wa unga wa ngano - 370-410 g;
- kefir ya maudhui ya kati ya mafuta - 260 ml;
- Mafuta ya alizeti bila ladha - 70ml;
- chachu safi iliyochapishwa - 25 g;
- yai ya ukubwa wa kawaida - 2 pcs.;
- sukari ya mchanga - 25 g;
- chumvi iodized - Bana 1 ndogo;
- mafuta ya alizeti-yaliyotengenezwa kwa frying;
Kwa kujaza:
- Majani safi ya sorrel - 140 g;
- sukari ya mchanga - 120 g au ladha.
Maandalizi
Licha ya ukweli kwamba unga wa kufanya pies tamu iliyohifadhiwa na pigo ni chachu katika kesi hii, ni tayari karibu haraka kama uliopita. Katika kefir ya joto, hebu tufute sukari, chumvi na chachu, na kuchochea mchanganyiko mzuri na mikono yako, kisha uongeze mayai ya kuku iliyopigwa, kumwaga kwenye mafuta ya alizeti bila yadha na kuchanganya unga uliopangwa mpaka unga wa laini na usio wa fimbo unapatikana. Kuthibitisha unga huu hauhitaji, hivyo mara moja tunaunda mipira ya pande zote kutoka kwao na tayari tukawaacha kwenye meza kwa dakika kumi. Wakati huu, tu kuwa na muda
Kufanya pies kutoka kwa mipira inayokuja, tunaunda mikate, tujaze kila mmoja na salili, uisunishe na sukari na uangalie kando. Mafuta ya kaanga katika mafuta ya moto, hupiga rangi kutoka pande mbili.
Ikiwa ungependa, kujaza kutoka sorelo inaweza kuongezewa na mizabibu ya mvuke bila mashimo, ambayo itatoa utamu maalum kwa ladha ya pie iliyoangaziwa.