Katika nyakati za Soviet, wahudumu walikuwa wakiandaa pipi nyingi za kupendeza kwa ndugu zao. Ores , maumbo ya kuki, mizinga ya mawingu ni vifaa vya jikoni ambavyo vinaweza kupatikana katika jikoni nyingi za Soviet. Na ni ladha gani waliyokuwa na msaada wao! Katika makala hii, tutawaambia jinsi ya kufanya unga kwa mikoba katika chuma cha mawimbi. Na wamiliki wa bahati ya vifaa vile watakuwa na uwezo wa kupendeza jamaa zao na zilizopo nzuri sana, ambayo kila mtu alipenda sana wakati wa utoto.
Kichocheo cha vijiko vya vifungo katika chuma cha chuma
Viungo:
- sukari ya mchanga - 200 g;
- unga wa ngano, sifted - 170 g;
- siagi ya asili - 200 g;
- vanilla;
- mayai kuku kubwa - 4 pcs.
Maandalizi
Kuwapiga na sukari iliyosababishwa na sukari, moja kwa moja kuongeza mayai, kuchanganya na kumwaga katika unga. Kwa sababu hiyo, unga mwembamba utaonekana kwa tubuli za crispy katika chuma cha mawimbi. Kwa hiyo, nyuso za kazi za chombo hutengenezwa na mafuta na kueneza unga kwenye kijiko cha meza. Tunaleta kwa utayarishaji na kuzima kwa haraka wakati kitanda bado kinachosha moto.
Kichocheo cha mtihani wa tube katika chuma cha maji
Viungo:
- unga uliotajwa ngano - kioo 1;
- sukari - ¾ kikombe;
- maji 175 ml;
- maziwa - 200ml;
- siagi au siagi - 100 g;
- mayai - vipande 2;
- soda - ½ tsp.
Maandalizi
Margarine huyunguka na baridi kidogo. Ongeza sukari na mayai. Soda huzimishwa na siki, chaga ndani ya maji na kuongeza unga. Sasa mimina katika maziwa na mkazo. Warmo ni moto, iliyojaa mafuta. Mimina vijiko 2 vya unga. Sasa chuma cha chuma kinafungwa na mpaka mwisho wa kupikia haufunguliwe. Kisha mitungi ya kumaliza mara moja hugeuka kwenye mihuri na kuyajaza kwa ladha yako.
Mkojo kwa mikoba yenye maziwa yaliyosababishwa katika safu
Viungo:
- unga - 120 g;
- siagi - 130 g;
- mayai ya kuku - vipande 3;
- sukari ya mchanga - 120 g;
- chumvi;
- wanga viazi - 120 g.
Maandalizi
Sunguka siagi iliyoyeyuka na sukari na chumvi. Sisi kuongeza viini vya mayai. Mimina katika unga, wanga na mucheze vizuri. Whisk wazungu wa yai na mchanganyiko na uchanganya kwa uangalifu katika unga. Kwa hiyo, unga wa chuma cha mawimbi ni tayari kwa zilizopo. Tunaweka kijiko cha unga cha 1 katikati ya chombo cha umeme kilichochomwa moto, karibu na vifaa na ukipika kwa muda wa dakika 1. Kisha uondoe kwa makini na kisha, wakati bidhaa bado ni ya moto na elastic, tunapanda tube. Tunawajaza kwa maziwa ya kuchemsha ya kuchemsha, ambayo pia inawezekana kuongeza karanga zilizochwa, ikiwa ni taka.