Tunatoa mapishi kwa kuandaa pie ladha ladha na apricots. Matunda mazuri-tamu na unga mwembamba huunda utungaji bora wa ladha katika dessert iliyomalizika.
Mapishi ya pai ya jellied na apricots kwenye kefir
Viungo:
- unga - 410 g;
- mayai ya kuku - vipande 3;
- sukari granulated - 210 g;
- Vanilla sukari - pakiti 1;
- soda - 12 g;
- siagi - 100 g;
- kefir - 250ml;
- Apricots hupigwa - 400 g.
Maandalizi
Maziwa yametiwa vizuri na sukari mpaka fluffy na airy. Kisha tunamwaga kefir, kuongeza siagi ya laini, soda, sukari ya vanilla na unga na kuanza unga wenye homogenous bila mipira ya unga. Usimamo wake lazima uwe sawa na mtihani wa pancake. Katika sahani ya kupikia mafuta, chagua nusu ya unga uliopikwa, fanya aprikoti zilizochapishwa hapo awali, zilizokaushwa na zilizopigwa na kumwaga unga uliobaki. Tambua bakuli katika preheated kwa digrii 185 kwa dakika arobaini na tano hadi dakika hamsini. Sisi kuangalia utayari wa louvre mbao au meno. Ikiwa hutolewa kavu, basi pai inajivunia vizuri. Hebu itapunguze, sugua kwa unga wa sukari, ukate sehemu ndogo na uitumie kwenye meza.
Jibini ladha jelly na apricots na cherries
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - 400-550 g;
- mayai - vipande 2;
- sukari granulated - 220 g;
- unga wa kuoka - 20 g;
- siagi - 220 g;
- chumvi - pinch;
Kwa kujaza:
- Cottage jibini la maji - 520 g;
- kupunzika apricots - 350 g;
- Cherry iliyosafishwa - 150 g;
- wanga viazi - 55 g;
- Vanilla sukari - 25 g;
- sukari granulated - 95 g;
- mayai - pcs 3.
Maandalizi
Kwanza, kuandaa unga. Kwa kufanya hivyo, suuza siagi laini na sukari. Maziwa hupiga na kupiga chumvi, tunaweka kwenye mafuta ya mafuta na kuchanganya hadi laini. Kisha, polepole kuimarisha unga uliopigwa na unga wa kuoka, tunapiga unga mwembamba, wa unga. Tunachukua sehemu ya nne kutoka kwao, tifungeni kwa filamu ya chakula na uipange kwenye friji kwa dakika thelathini au arobaini. Unga iliyobaki huwekwa kwenye fomu iliyogawanyika mafuta, na kusambazwa juu ya uso mzima, kuunda pande, na kuweka kwenye jokofu.
Wakati unga hupuka, jitayarisha kujaza kwa pie ya jellied. Kwa kufanya hivyo, kuchanganya jibini la kottage na kuchapwa kabla
Katika fomu kwenye unga uliooza sisi kuchanganya mchanganyiko curd, kutoka juu sisi kuenea awali zilizoosha, kavu na peeled apricots na cherries na kidogo ya potted. Sasa tunachukua unga kutoka kwenye friji na tuachie kupitia grater, tukiiweka juu ya pai. Tunajaribu kusambaza chips sawasawa kwenye uso wa bakuli.
Sisi kuweka fomu kwa pie katika tanuri preheated kwa digrii 200 na sisi kudumisha kwa arobaini na tano kwa dakika hamsini. Baada ya kuoka, basi sahani isimame kwa dakika kumi tena katika tanuri, na tu basi tunachukua na kuifanya.