Sasa ni wakati wa matunda na matunda - wakati wa kufanya canning yao. Leo sisi tutakufundisha jinsi ya kupika vizuri harufu ya apricot jam pitted. Uchafu unaofaa unaonekana kuwa harufu nzuri, ladha na rangi yake yenye utajiri itafurahi hata wakati wa hali ya hewa ya mvua.
Mapishi ya jam apricot kwenye multivark
Viungo:
- Apricots kukomaa - 605 g;
- sukari ni ndogo - 305 g;
- Lemon - 20 g.
Maandalizi
Safari za safari, zienea kwenye kitambaa na kavu. Kuondoa kwa makini mifupa kutoka kwao, ukawavunja ndani ya nusu. Kutupa matunda katika multivarka bakuli, kuongeza sukari, itapunguza juisi kutoka kwa limao na ufunga kifaa na kifuniko. Tunachagua "Ondoa" na uangaze dakika 55. Mara kwa mara fungua kifuniko na uchanganya yaliyomo. Baada ya ishara iliyo tayari, weka jampiki ya moto ya apricot kwenye mitungi ya nusu lita na uwapeze.
Mapishi ya jam ya apricot bila mashimo "Pyatiminutka"
Viungo:
- Jalada la Apricot - kilo 2;
- sukari - 605 g.
Maandalizi
Apricots huosha, kavu, na kuondoa mifupa, kuvunja ndani ya nusu. Panda matunda katika sufuria ya juu, chaga sukari, gurudumu na uondoke kwa masaa 10, ukifunika juu na rangi. Baada ya hapo, tunatumia sahani kwenye moto na, tunachochea, kuleta jamu kwa chemsha. Chemsha delicacy dakika 5, kuchochea mara kwa mara na kijiko cha mbao. Ifuatayo, weka jamu ya moto kwenye mitungi michache, panda na kugeuka chini. Tunaifunga tupu na blanketi na kuiondoa mpaka itafunuliwa kabisa.
Mapishi ya jam ya apricot bila mbegu na lemon
Viungo:
- Apricots yaliyoiva - 990 g;
- Lemon - 85 g;
- sukari ni ndogo - 505 g;
- mdalasini ya ardhi - kwa ladha.
Maandalizi
Apricots huosha vizuri, kuifuta kavu na kuchimba mifupa kwa uangalifu, kuhifadhi matunda yote. Kisha sisi hutuma matunda kwenye sufuria, mimina sukari na kuiweka kwenye joto la kati. Baada ya kuchemsha, kupunguza joto na upikaji kwa dakika 20, uondoe povu na Bubble. Mwishoni, kutupa mdalasini na limau, iliyokatwa na zest katika cubes ndogo. Chemsha delicacy kwa dakika nyingine 5, na kisha baridi apricot jam kabisa bila mashimo na kutumika kwa ajili ya chai au kuweka nje juu ya mitungi safi na roll kwa majira ya baridi.
Mapishi ya jam ya apricot bila mbegu kwa majira ya baridi na gelatin
Viungo:
- bustani ya apricot - 990 g;
- gelatin chakula - 30 g;
- sukari - 405 g.
Maandalizi
Pamoja na matunda yaliyoosha, tunaondoa mifupa na kuivunja katika halves. Kutupa matunda katika sufuria, kuongeza sukari, gelatin chakula, changanya na kuondoka kwa siku. Kisha, tunatumia sahani kwenye moto na kuleta yaliyomo kwa kuchemsha, kuondoa povu na Bubble. Kupika jamu kwa dakika 5, kisha uiminishe kwenye mitungi isiyo na kuzaa na ukikaribia na cap cap.
Mapishi ya jam ya apricot katika syrup
Viungo:
- apricots - 990 g;
- sukari - 1,5 kg;
- Lemon - 5 g;
- maji 405 ml.
Maandalizi
Sisi kuchagua apricots mazuri, suuza, kavu na kuondoa mashimo. Mimina sufuria na maji, uilete kwa chemsha na uangalie kwa makini matunda. Fanya nao dakika 2, na kisha ufike na uondokewe kwenye colander. Katika bakuli ya kupikia tunamwaga sukari, kumwaga maji, kuchanganya na kuweka syrup kwenye jiko. Baada ya kuchemsha, tunapunguza matunda kwa usahihi na kuchemsha uzuri wa dakika 10. Halafu, tunaondoa uchafu, hupunguza kabisa, kisha uiweka kwenye moto wa kati tena na upika kwa dakika 10 baada ya kuchemsha. Kurudia utaratibu huu mara chache, na kisha uige jam katika mitungi na uwapeze kwa viunga.