Kabichi daima imekuwa moja ya mboga maarufu zaidi. Kutoka kwenye majani yake unaweza kupika sio borscht au saladi tu. Inaweza kuwa sahani kamili ikiwa imewekwa au kuvuta. Katika makala hii, hebu tuone jinsi kabichi safi ni muhimu, na jinsi gani inaweza kuingizwa katika mlo wakati kupoteza uzito.
Faida na madhara ya kabichi safi
Kwanza, kabichi safi ni muhimu kwa maudhui makubwa ya asidi ascorbic . Katika matukio kadhaa, 100 g ya bidhaa inaweza kuwa hadi 50 mg ya vitamini C. Aidha, wanasayansi wameona kwamba wakati kuhifadhiwa, maudhui yake hupungua kidogo. Wakati wa fermentation, maudhui ya asidi ascorbic huongezeka kwa ujumla, kama vile vitamini P. Mbali na vitamini ambazo tayari zilizotajwa, kabichi safi ni muhimu kutokana na vitamini B, K, U, mwisho unajulikana kama "wrestler" na vidonda na kuvimba. Ya virutubisho kuu ni potasiamu, kalsiamu na fosforasi.
Hata hivyo, kama katika bidhaa nyingine yoyote, haifanye bila kupinga. Kabichi inapaswa kutengwa na watu wanaosumbuliwa na asidi ya juu ya tumbo, vimelea vya matumbo, uharamia wa kidonda cha peptic, kama inakera mucosa ya tumbo, na hivyo huongeza maumivu.
Kaloriki maudhui ya kabichi mpya
Ikiwa tunazungumzia juu ya thamani ya nishati ya kabichi nyeupe , ni kcal 27 kwa 100 g ya bidhaa. Protein ndani yake ni 1.8 g, mafuta ni 0.1 g, hidrojeni ni 4.7 g.
Mlo msingi wa kabichi
Muda wa chakula kwenye kabichi ni siku 10, na inaweza kurudiwa tena mara moja kwa miezi 2. Mpango wa chakula ni kama ifuatavyo:
- Chakula cha jioni : chai (kijani), kahawa au maji bado.
- Chakula cha mchana : saladi ya kabichi na kuongeza karoti na mafuta ya mboga (ni bora kutumia mafuta). 200 g ya nyama au nyama ya kuchemsha. Inaweza kubadilishwa na samaki konda.
- Chakula cha jioni : saladi ya kabichi na mayai ya mayai, matunda moja (huwezi kutumia ndizi)
- Masaa 2 kabla ya kulala - kunywa glasi moja ya mafuta ya kefir.