Compote iliyotengenezwa kwa jordgubbar kwa majira ya baridi ni kinywaji cha ajabu kinachofaa kwa msimu wa baridi. Faida yake ya tajiri, ladha na ladha ya majira ya joto itafurahia wewe, pamoja na kukukumbusha siku za joto za jua. Jitumie vizuri katika fomu iliyopozwa, uimimina kwenye glasi za uwazi. Leo tutakuambia jinsi ya kufanya compote ya jordgubbar.
Compote ya strawberry ya mwitu kwa majira ya baridi
Viungo:
- strawberry ya mwitu - kilo 1.5;
- maji yanayochujwa - lita moja;
- sukari - 700 g;
- asidi citric - 2 g.
Maandalizi
Tulitengeneza jordgubbar, tukawaosha na kukausha. Sisi huandaa syrup tamu kutoka kwa maji na sukari. Sisi huenea matunda kwenye makopo, kumwaga syrup ya moto na kusisitiza kwa saa moja. Kisha unganisha kioevu kwenye pua ya pua, chemsha tena na kutupa asidi citric. Kujaza makopo na syrup na kuharibu dakika 15-20. Sisi huingiza compote na vijiti, kuifuta, kuifunika kwa blanketi ya joto na kuiacha ili kuifanya.
Compote ya jordgubbar kwa majira ya baridi bila kuzaa
Viungo:
- maji safi - lita 2.5;
- sukari - kipengee 1;
- msitu strawberry msitu - 800 g.
Maandalizi
Kuandaa mabenki na vifuniko: fanya minyororo yao, chemsha na ukimbie. Sisi kuondoa jordgubbar, kuondoa berries kuharibiwa na kuondokana na shina. Baada ya hapo, tunaiacha kwenye colander, tusafisha na kuenea juu ya mitungi. Tunachosha maji, kumwaga katika sukari, kuchanganya na kumwaga sukari ya moto juu ya mitungi na uondoke kwa masaa machache. Kisha kuifanya kwa uangalifu, chagua kwenye sufuria, chemsha na ujaze tena berries. Tunaendelea kuhifadhi na vijiti, kuifuta, funika na blanketi na kuiacha ili upoke.
Compote ya jordgubbar na jordgubbar kwa majira ya baridi
Viungo:
- Strawberry - vipande 9;
- jordgubbar - vipande 20;
- apples - vipande 2;
- maji - 2 l;
- sukari - 4 tbsp. vijiko;
- mint safi - majukumu 5.
Maandalizi
Pani imejaa maji baridi, kuweka moto na kuletwa kwa chemsha. Wakati inapokanzwa, suuza jordgubbar, jordgubbar na apples. Kisha kata vipande ndani ya vipande vidogo na uondoe kwa makini. Jordgubbar na jordgubbar huvunja peduncles na kutupa matunda na matunda ndani ya maji ya moto. Kupunguza moto na kupika compote kwa dakika 15. Mwishoni mwa mwisho, ongeza majani machache ya mint, usumbue kunywa na kuongeza sukari kwa ladha. Changanya kabisa ili kuhakikisha kwamba fuwele zote zimevunjika kabisa. Compote iliyopangwa tayari ilitumika kwa joto au baridi, akiongeza kwenye cubes chache za barafu na kupamba kinywaji na majani safi ya mint.
Compote ya jordgubbar na zabibu kwa majira ya baridi
Viungo:
- maji - 3 l;
- bustani ya strawberry - 150 g;
- sukari - 4 tbsp. vijiko;
- zabibu - 200 g.
Maandalizi
Kwa hiyo, kuweka sufuria iliyojaa maji juu ya moto na kuacha ili kuwaka. Wakati huu tunatayarisha berry: tunaondoa zabibu kutoka kwa maburusi na kuosha kabisa. Tunatengeneza jordgubbar, suuza, tamaa peduncles na ukaume. Halafu, katika maji ya moto, weka kwa makini zabibu, chaga sukari ili kuonja na kupika kwa dakika 5 na kuchemsha kati. Kisha kuchanganya kwa makini compote hadi kufutwa kabisa