Dumplings kununuliwa kwa muda, na nataka kupika sahani hii tangu mwanzo hadi mwisho. Tunakupa maelekezo bora kwa dumplings.
Mapishi ya dumplings ya mapishi ya Classic
Viungo:
- yai - vipande 2;
- chumvi - pinch;
- unga wa ngano - 500 g;
- maziwa - 1 bidhaa;
- mafuta ya mboga - 10 ml.
Maandalizi
Mapishi ya dumpling ni rahisi sana. Piga unga kwenye meza na slide na mara moja uongeze chumvi. Kisha fanya mto mdogo kutoka juu na kumwaga mafuta huko. Hii itafanya unga kuwa matokeo ya laini na plastiki. Maziwa hupiga kikombe tofauti na kumwaga kwa maziwa ya joto. Mimina kwa makini mchanganyiko huu wa unga na kuifunika unga. Mara tu inapoanza kuenea na kuanza kuhama mbali na kuta za sahani, tunaibadilisha kwenye meza ya jikoni na kuchanganya vizuri mpaka iko nyuma. Kisha, funika unga na kitambaa na uondoke kwa nusu saa. Baada ya hayo tunakwenda kwa dumplings ya kugeuka na kupika.
Kupikia mapishi ya unga kwa dumplings
Viungo:
- mafuta ya mboga - 30 ml;
- unga - 500 g;
- chumvi - kijiko 1;
- maji ya moto - 250 ml.
Maandalizi
Piga unga ndani ya bakuli la kina na ufanye mto mdogo juu ya slide. Kisha kuongeza chumvi na kumwaga kwa makini glasi ya maji ya moto. Kuvuta kabisa na kijiko. Kisha kuongeza mafuta kidogo ya mboga na kuchanganya tena, polepole kumwaga maji iliyobaki ya kuchemsha. Baada ya hapo, shikilia unga kwenye meza na uifanye vizuri kwa mikono yako. Funika unga uliowekwa kumaliza na kitambaa cha jikoni na uondoke kwa muda wa dakika 15.
Mapishi ya dumplings ya keki ya ladha kwa kefir
Viungo:
- unga - 400 g;
- kefir - 250 ml.
Maandalizi
Kwa mtihani kama rahisi kwa dumplings, vipengele viwili tu vinahitajika - unga na kefir. Inageuka laini sana, kitamu na haina kuvunja kabisa. Na kutoka kwenye mabaki yake unaweza hata kuoka mikate yenye harufu nzuri na yadha. Kwa hiyo, basi basi kefir katika bakuli la kina na hatua kwa hatua uimbe nusu ya sehemu ya unga iliyopigwa kabla. Tunachanganya kila kitu hadi kwenye homogeneity. Kisha, tunaingiza unga unga iliyobaki hatua kwa hatua na kuchanganya wingi kwa mikono. Weka unga kwenye jokofu kwa dakika 40 au, kwa kweli, kwa saa.
Mapishi ya dumpling zabuni za dumpling
Viungo:
- unga - vitu 3;
- maji - 0.5;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Kwa hiyo, chukua kikombe cha kina sana na kirefu na uimimishe unga uliochanganywa na chumvi. Sisi huongeza maji na kuchemsha polepole ndani yake. Upole koroga na kijiko na mwendo mwepesi wa mviringo kutoka katikati ya bakuli hadi kando. Haraka kama unga inakuwa nene, tunaibadilisha kwenye meza, tukiwa na unga, na tunaendelea kupiga magoti kwa mkono, mara kwa mara tukiimwaga unga. Masi ya kumaliza imefungwa kwenye filamu ya chakula na tunaiondoa kwa dakika 30 kwenye friji. Baada ya muda uliopita, tunaondoa unga wa pelmeni, tupate vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande.
Mapishi ya dumplings katika breadmaker
Viungo:
- chumvi - pinch;
- maji 210 ml;
- unga wa ngano - vitu 2;
- yai ya kuku - 1 pc.
Maandalizi
Vipengele vyote viliwekwa tu kwenye bakuli la mchezaji wa mkate katika utaratibu wafuatayo: kwanza tunapakia viungo vyote vya maji, na kisha umimina katika unga na chumvi. Kisha sisi kuweka mpango "Pelmeni" na kurejea kifaa kwa muda wa dakika 30. Baada ya muda uliowekwa na ishara iliyo tayari, unga wa kulakwa katika mtungaji wa mkate ni tayari. Tunachiacha katika bakery kwa saa moja au tu kuiweka katika bakuli, tifunika kwa filamu na uacha joto ili kusababisha tumbo la gluten, na unga huwa zaidi na yaini.