Sisi sote tunapenda kusikiliza utani wa funny kuhusu uvuvi. Lakini samaki kubwa kwa mke wa mvuvi aliyekuwa mchezaji daima imekuwa tukio la kuteswa kwa muda mrefu: wapi kuweka samaki mengi? Ikiwa huwezi kufikiri wapi kupata samaki, jaribu kuitayarisha kwa matumizi ya baadaye. Njia rahisi na ya kawaida ni kukausha. Jinsi ya samaki na samaki kavu, kwa kawaida hujulikana kwa wanachama wote wa familia ya mvuvi na uzoefu.
Jinsi ya kukausha samaki nyumbani?
Mzuri zaidi kwa kukausha ni samaki yenye uzito hadi kilo. Ni bora kukausha samaki ya mto, kwa kuwa ni maudhui ya mafuta ya kati. Inapaswa kuosha vizuri na kusafishwa. Katika kesi hii, mizani inapaswa kushoto. Samaki ndogo husafishwa kutokana na tumbo, wakati samaki kubwa hufanywa na msukumo mkubwa nyuma ya kichwa na mkia.
Kwanza, samaki wanapaswa kuwa na chumvi na kisha kavu. Balozi kabla ya kukausha ni muhimu kwa kuchora kutoka samaki ya unyevu kupita kiasi. Ili kufanya hivyo, unapaswa kuchukua chumvi tu kusaga: hupasuka mara moja katika samaki na inachukua unyevu mwingi. Katika pelvis ndogo unahitaji kuweka tabaka za samaki na chumvi, safu ya juu inapaswa kufanywa kwa chumvi. Chumvi inapaswa kufunika kabisa samaki. Inawezekana kuongeza kwenye ladha kati ya tabaka jani kidogo la bay. Kabla ya kukausha samaki, unahitaji kuiweka kwenye bakuli hili chini ya jozi kwa siku kadhaa. Pelvis inahitaji kuwekwa mahali pazuri. Sasa unahitaji kuangalia kama samaki iko tayari kukauka. Kwa kufanya hivyo, angalia kwa makini rangi ya nyama: inapaswa kuwa kijivu. Sasa chukua samaki na kuvuta, ukichukua kwa kichwa na mkia: sifa ya tabia inaonyesha utayari wa samaki.
Sasa unaweza kuondokana na kamasi ya ziada na viungo. Je! Huchukua muda gani ili kuimarisha samaki kabla ya kuusha? Ikiwa ni muda gani uliotumia kwenye kupiga kura. Wakati samaki hupanda, unaweza kuzungumza juu ya utayari wake. Sasa ni muhimu kuvuta nje na kuifuta kabisa na kitambaa cha kavu. Ili samaki wasianze na machafu, tupate mafuta ya mafuta ya alizeti au suluhisho la siki.
Tayari kukauka thread ya samaki kwenye thread au waya, mara nyingi mdomo mdogo au kupitia jicho. Unapopiga samaki, funika na chafu, kama itakuwa wazi kwa mazingira ya nje. Inachukua muda gani kwa samaki kavu? Kama kanuni, mbinguni, samaki ni kavu kwa wiki.
Samaki kavu-kavu huhifadhiwa kwenye jokofu vizuri. Ni bora kuiweka kwenye mfuko wa plastiki au karatasi ya ngozi ili usipoteze. Wavuvi wadogo wa samaki mara nyingi hupiga samaki na kuongeza sikio au sahani nyingine za samaki.