Nguruwe za nguruwe za nguruwe ni mara nyingi zinazotajwa katika mapishi mengi, lakini si kila mama wa nyumbani anayejua nini kinachohusika. Kwa kweli, kila kitu ni rahisi sana "nguruwe grouse" - hii ni sehemu ya juu ya mguu. Ili kupata "hazel ya nyama ya nguruwe", sehemu ya ham inajitenga, kuondoa mfupa mwembamba, na mfupa mwembamba unabaki ndani. Hebu tujue jinsi ya kupika chakula cha nguruwe na wewe.
Kichocheo cha kijivu - mapishi
Viungo:
- shank ya nyama ya nguruwe na ngozi - pcs 4;
- vitunguu - maandiko 2;
- vitunguu - kulawa;
- bia - kipengee 1;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Kwa maandalizi ya nguruwe ya nguruwe, kwanza ufunulike. Katikati ya rubbed na chumvi na manukato, weka huko vitunguu kilichopuliwa. Kisha, kata ndani ya vitunguu vidogo vitunguu vilivyochapwa. Tunaweka nyama ya kuchanga katika chuma kilichopangwa kabla ya mafuta na kumwaga vitunguu vya nyama na viungo, kuweka jani la bay. Tunasisitiza kila kitu kutoka juu na kufunga kifuniko. Tuliweka katika tanuri kabla ya kupimwa kwa digrii 200.
Baada ya dakika 50, fungua kifuniko, chagua kioo cha bia, kisha tuma sufuria kwenye tanuri kwa masaa 3. Hiyo yote, baada ya kusubiri kwa muda mrefu ndugu zetu wa nguruwe hazel tayari!
Nyama ya nguruwe na cream ya sour
Viungo:
- Nguruwe ya nguruwe - vipindi 6;
- champignons - 700 g;
- vitunguu - vipindi 3.;
- cream sour - 500 ml;
- vitunguu - 2 karafuu;
- chumvi, viungo - kula.
Maandalizi
Mchele hupunga kabisa maji ya baridi, naa kwenye sufuria na kumwaga maji baridi.
Kisha sisi kuchukua sufuria, vitunguu kaanga, kuongeza uyoga, kueneza hazel grouses na kujaza kwa mchuzi. Chakula juu ya dakika 30. Cream cream ni aliongeza mwishoni mwa dakika 10 mpaka tayari.
Ikiwa unaweka sahani kuchelewa sana katika tanuri na haifai tayari kwa chakula cha jioni, tunashauri kutumia nyama nyingine na upika nyama ya nguruwe na maharagwe au nguruwe na mazao .