Panda na nyama iliyokatwa na yai katika tanuri

Nyama sio tu nzuri, lakini pia ni kitamu, na inaridhisha. Chini sisi tutawaambia jinsi ya kuandaa roll na nyama iliyokatwa na yai.

Chakula cha nyama na nyama iliyokatwa na yai

Viungo:

• forcemeat - 850 g;
• vitunguu - vipande 2;
• mayai mbichi kubwa - 2 pcs;
• vipande vya mkate - vipande 2;
• cream cream 20% maudhui ya mafuta - 45 g;
• mayai ya kuchemsha - vipande 2;
• maziwa - 100 g;
• chumvi;
• pilipili.

Maandalizi

Katika mince sisi kuweka chumvi, pilipili nyeusi na kuwapiga vizuri. Chakula kilichochapwa kilichowekwa kwenye maziwa, na kisha kilichochochea kioevu kikubwa na kuweka mkate katika nyama iliyokatwa. Kisha uendesha gari kwenye mayai ghafi, uongeze cream na vitunguu, ukapitia njia ya grinder ya nyama. Yote hii imechanganywa kabisa. Juu ya meza kuenea karatasi kubwa ya foil, smear yake na mafuta ya mboga na sawasawa kuweka stuffing. Na katikati tunaweka kuchemsha mayai ya kuku na kuchemsha. Vipande vya safu hufunika mayai na miundo ya fomu. Inapaswa kuwa mnene kutosha kuanguka wakati wa maandalizi. Tukoweka kwenye tray ya kuoka na mshono chini. Katika foil juu, kufanya mashimo machache kuondoka mvuke kusababisha. Panda na nyama iliyochonyoka na yai katika foil inachukuliwa katika tanuri kwa muda wa dakika 40 kwa joto la kati.

Roll ya nyama iliyokatwa na uyoga na yai katika mchuzi

Viungo:

• nyama iliyokatwa - 750 g;
• kikapu kilichopungua - 450 g;
• mayai ya kuchemsha - pcs 4;
• unga - 35 g;
• vitunguu - vipande 2;
• mayai ghafi - vipande 2;
• uyoga - 400 g;
• chumvi;
• pilipili.

Maandalizi

Katika nyama iliyochongwa, fanya vitunguu 1 chachu, chumvi, pilipili, yai yai, unga na uchanganya vizuri. Tunatumia friji kwa saa. Na sisi wenyewe wakati huu kaanga uyoga iliyokatwa na vitunguu. Juu ya uso wa kazi uneneza filamu ya chakula, mafuta kwa mafuta na kuweka nyama iliyohifadhiwa. Katikati tunaweka mayai, karibu nao tunapanga uyoga na tengeneza roll kwa namna ambayo kujaza ni ndani. Sisi kuweka roll katika fomu na kutuma kwa tanuri kwa muda wa dakika 30. Wakati mwingine unaweza maji yake na juisi kusababisha. Wakati roll inapotiwa, mchuzi wa kijiji humekwa kwenye safu sawa na urefu wa roll. Baada ya muda uliowekwa, tunaondoa roll, basi iwe baridi kidogo, na uifungwe kwenye unga. Tuma tena kwenye tanuri na kwa digrii 200 kuondoka kwa dakika 20-25.

Panda na nyama iliyokatwa na mayai na jibini

Viungo:

• nyama ya nyama ya nguruwe - 900 g;
• yai yai kuku - kipande 1;
• kuchemsha mayai ya ngumu - kuchemsha 4;
• jibini ngumu - 200 g;
• kijani vitunguu - 40 g;
• nutmeg;
• cumin ya ardhi;
• ardhi ya pilipili nyeusi;
• chumvi.

Maandalizi

Mayai ya kupikwa yanatakaswa na kuinuliwa ili kuondokana na vipande vidogo. Kisha unaweza kufanya hivyo tofauti - unaweza kugawanya kila yai pamoja nusu, unaweza kuacha kabisa, au unaweza kuzipiga katika pete. Tunakata vitunguu vya kijani na kuiongeza kwa kuingiza. Jibini ngumu hukatwa kwenye cubes. Katika kikapu na vitunguu, kuendesha gari katika yai, chumvi, kuweka viungo na kuchanganya vizuri. Sasa kwenye uso wa kazi uneneza karatasi ya karatasi au karatasi ya kuoka na kabisa Tunapunguza kidogo kwa mafuta. Juu ya kuweka molekuli wa nyama na fanya safu kuhusu 20 kwa cm 30. Weka mayai na vipande vya jibini katikati. Sasa uangalie karatasi kwa uangalifu, ukitengeneza roll kwa namna ambayo kujazwa kulikuwa ndani. Tunaiweka katika sahani ya kuoka mkate na kuituma kwenye tanuri ya preheated kwa joto la digrii 200. Karibu dakika 45 baadaye, kikapu cha nyama iliyokatwa na mayai na jibini kitakuwa tayari. Tunachukua nje ya tanuri, tuondoe kwa uangalifu kutoka kwenye mold na kuruhusu kuifisha. Halafu tunaondoa karatasi ya kuoka kutoka kwenye roll, kukata. Slices ya mistari zinaweza kuweka tu kwenye sahani na kutumika kwa meza kwa njia ya vitafunio au pamoja na kupamba, au unaweza bado kufanya na sandwiches ladha. Uchaguzi ni wako. Bon hamu!