Sio mbali na wanandoa wa Mwaka Mpya, na kwa hiyo wingi wa mandarins, ambayo kichwa kinazunguka. Bila shaka, matunda ya machungwa ya saruji ni nzuri kwao wenyewe, lakini hawawezi kulinganisha na pie za mandarin zisizo na mchanga: harufu nzuri, ya joto na ya kitamu sana.
Mapishi ya pai na mandarins ya makopo
Viungo:
Kwa mtihani:
- siagi - 125 g;
- sukari - 50 g;
- cookie ya muda mfupi - 150 g.
Kwa kujaza:
- gelatin - kijiko 1;
- maji - 45 ml;
- mayai - vipande 3;
- sukari - 150 g;
- juisi ya limao - 2 tbsp. vijiko;
- rangi ya machungwa 1;
- makopo ya makopo - 600 g;
- juisi ya mbolea - 250ml;
- jelly ya machungwa - 80 g.
Maandalizi
Tanuri huleta joto la digrii 180. Changanya siagi iliyoyeyuka na mchele wa sukari na sukari. Matukio ya kusababisha ni sawasawa kusambazwa chini ya mold na kuta zake, na kisha sisi bake msingi kusababisha kwa dakika 10.
Gelatin ni diluted katika maji na kushoto kuenea. Juu ya sufuria ya maji ya moto, tunaweka bakuli ambalo tunaendesha viini vya mayai mawili, na kuongeza 100 g ya sukari na maji ya limao. Mara kwa mara kuchochea pingu whisk, whisk yao mpaka cream nene. Changanya cream na gelatin ufumbuzi na kuongeza zest ya machungwa moja.
Proteini ya mayai matatu hupigwa na sukari iliyobaki mpaka kilele kilicho imara kinaanzishwa. Changanya protini za airy na custard ya joto na kumwaga mchanganyiko katika msingi uliopozwa kwa pie. Acha kila kitu katika jokofu kwa masaa 3. Sisi kupamba keki na vipande vya makopo ya makopo. Preheat juisi ya Mandarin na brew ya machungwa jelly ndani yake. Jaza jelly juu ya lobules ya Mandarin na re-kuweka kila kitu kufungia katika jokofu.
Keki ya mchanga na apples na tangerines
Viungo:
- mchuzi mfupi;
- apples - 5 pcs;;
- sukari - 3/4;
- siagi - 5 tbsp. vijiko;
- tangerines makopo - 150 g;
- wanga - 1 1/2 st. vijiko.
Maandalizi
Tanuri huwaka hadi digrii 210. Shortcake (tumeiandaa tayari katika maelekezo zaidi ya mara moja) hutolewa na kuingizwa kwenye sahani ya kuoka. Chakula cha ziada kando kando kando kimekatwa, msingi unaingizwa na uma na kufunikwa na karatasi ya ngozi. Juu ya unga wa kumwaga safu ya maharage, mbaazi au nafaka nyingine yoyote, ambayo italinda unga wetu kutoka uvimbe wakati wa kuoka. Tunaweka msingi wa dakika 5-7 mpaka minyororo inachukuliwa, na kisha tunaondoa ngozi na kuendelea kuoka kwa dakika nyingine 10-12 ili kupata msingi.
Maapuli yaliyokatwa yanavingirwa kwa wanga na yamechanganywa na sukari, siagi iliyokatwa na vipande vya mandarin. Kueneza kujaza kwenye msingi wa keki fupi na kuoka kwa muda wa dakika 20 au mpaka aples hupunguza.
Pamba na tangerines katika multivark
Viungo:
- mayai - vipande 3;
- sukari - 220 g;
- unga wa kujitolea - 300 g;
- kefir - 280 g;
- zedra Mandarin - 1 tbsp. kijiko;
- mafuta ya mboga - 125 ml.
Kwa mapambo:
- tangerines - 300 g;
- cream kwa kuchapwa - kipengee 1;
- sukari ya unga - 2 tbsp. vijiko;
- jangi ya tangerine - 300 g.
Maandalizi
Kwa keki ya sifongo, kupiga mayai na sukari na kuongeza mafuta ya mboga, kefir, na polepole na kumwagilia unga wa kujitegemea, unga wa unga. Tunaimarisha unga na peel ya mandarin kwa ladha ya machungwa. Unga unaotiwa hutumiwa kwenye ukungu katika bakuli la mafuta ya multivark, kurejea hali ya "kuoka" na kusahau kuhusu keki kwa saa.
Wakati huo huo, mjeledi wa cream na unga wa sukari, tunagawanya tangerines katika vipande na kuondoa vipande vyote. Biskuti kilichopozwa hupigwa juu ya uso mzima, unaofunikwa na safu ya jam ya mandarin na cream iliyopigwa, baada ya hapo tunaeneza kondomu za mandarin kama mapambo na tunahudumia sahani kwenye meza.