Kutibu favorite ya Kiingereza kwa mtu wa samaki na chips kwa muda mrefu imekuwa kutambuliwa kama moja ya favorite zaidi ya vitafunio kimataifa. Mchuzi wa samaki wenye ukanda wa crispy unaweza kuamuru katika sehemu ya simba ya baa, au unaweza kupika nyumbani kwa kutumia bia kama msingi wa kupiga.
Samaki ya samaki kwa samaki bila mayai - mapishi
Ikiwa unatumia bia kama msingi wa batter, basi mayai katika muundo yanaweza kubadilishwa na povu. Claret inayosababisha kushikilia samaki kabisa, na baada ya kukataa itawageuka kuwa kitamu cha kitamu, kitambaa.
Viungo:
- unga wa ngano - 95 g;
- nafaka - 55 g;
- tawi la rosemary ;
- bia ya mwanga - 290 ml;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- Vitunguu vya kavu, pilipili ya cayenne - 1/2 tsp.
Maandalizi
Changanya aina zote mbili za unga na kuongeza mchanganyiko kavu kidogo ya chumvi ya bahari, kavu vitunguu, pilipili ya cayenne na unga wa kuoka. Ondoa majani ya rosemary kutoka kwenye matawi na kukataa iwe ndogo iwezekanavyo. Ongeza rosemary kwa unga na kuijaza kwa bia. Baada ya kupokea claret nyembamba na homogeneous, piga dhahabu ya samaki ndani yake kabla ya kunyunyiza unga wa mwisho. Kiasi kilichopatikana cha kupiga picha kinatakiwa kuwa cha kutosha kwa kuchuja vijiti 700 g.
Mapishi rahisi kwa samaki waliopigwa kwa bia
Viungo:
- unga - 120 g;
- unga wa kuoka - 1/2 tsp;
- yai - kipande 1;
- bia ya mwanga - 230 ml;
- mboga ya mimea ya Provencal kavu.
Maandalizi
Whisk yai na pinch ya ukarimu ya chumvi na bahari ya Provencal kavu. Mimina ndani ya yai iliyopigwa barafu baridi baridi. Kuchanganya unga na unga wa kuoka, fanya "vizuri" kwenye mchanganyiko wa kavu na kumwaga katika mayai yaliyopigwa na bia. Piga mshipa nene na uitumie mara baada ya kuandaa.
Jinsi ya kupika dessert ya samaki?
Ikiwa unataka kupanua kichocheo cha msingi cha kupiga, kisha kuongeza viungo na viungo vinavyopendekezwa kwenye mchanganyiko, tofauti na uwiano
Viungo:
- unga - 365 g;
- unga wa kuoka - 5 g;
- bia ya mwanga - 355 ml;
- leti ya limao, paprika ya ardhi - kijiko 1.
Maandalizi
Kwanza, kuchanganya viungo vyote vya kavu: unga wa kuoka, paprika ya ardhi, chumvi na unga. Katikati ya mchanganyiko wa kavu, fanya funnel na uimimina katika bia la baridi. Baada ya mchanganyiko wa fimbo ya kawaida, ongeza kwenye kijiko cha limau, na ikiwa unataka kuongeza upepo, unaweza kuongeza pilipili iliyokatwa au matone kadhaa ya mchuzi wa Tabasco. Kulala kwa bia kwa samaki ni tayari, hutumia mara moja baada ya maandalizi, na kabla ya kuingiza vidonge kwenye mchanganyiko, samaki wanapaswa kuinyunyiza unga.