Kiwango cha ini cha kuchemsha hutumiwa kwa ajili ya kupikia saladi na vitafunio baridi. Vipande vya ini ni pamoja na viungo vingi na vinafurahia wageni, lakini hutokea tu wakati ini inapikwa kwa usahihi. Mchakato wa kupikia ini ya wanyama mbalimbali, kama ladha yake, hutofautiana na ina na nuances yake mwenyewe. Ili kuepuka makosa, tumia vidokezo vyetu.
Inachukua muda gani ili kupika ini ya nyama ya nyama?
Kiwango cha ini cha kuchemsha, kwa sababu ya mambo yote muhimu katika muundo wake, sio kawaida kutumika katika chakula cha watu wazima au watoto. Kwa mwisho, ni kutumika tu katika fomu ya kuchemsha.
Kabla ya kupikia ini, inapaswa kuingizwa ili kuondokana na mabaki ya damu na bile. Kiwango cha kawaida cha ini kinachochezwa kwa maziwa au maji kwa nusu saa, kisha hufungua filamu na mabomba na kumwaga na maji baridi ya baridi. Ini ya nyama ya nyama ya nyama inapaswa kupikwa kwa dakika 40, na iliyopangwa mwishoni mwa kupikia.
Kiwango cha ini cha kuchemsha mara nyingi kinatumika kufanya kujaza au kama kujaza kwa kuoka.
Je, huchukua muda gani na kupika ini ini?
Kuku ini ni rahisi kuandaa. Haihitaji kuingizwa au kusafishwa kabla ya kupika, lakini unahitaji tu suuza kabisa ili uondoe damu ya ziada. Juu ya jiko, ini ya kuku ni kupikwa kwa muda wa dakika 10-15, kwa mvua kwa muda wa dakika 25-30, na katika multivark, katika mode "Varka", dakika 15-20. Chumvi ini ya kuku pia kwa dakika kadhaa hadi kupika.
Tayari ini ya ini inaweza kupigwa na siagi mpaka pate ya zabuni itengenezwe.
Inachukua muda gani ili kupika ini ya Uturuki?
Tofauti na ini ya kuku, ini ya Uturuki mkubwa na inahitaji uangalizi kamili kwa mabaki ya bile yaliyobaki na filamu zilizoachwa baada ya kufukuzwa. Ini iliyoosha na iliyopigwa hutiwa maji ya baridi na kuchemsha baada ya kuchemsha kwa nusu saa. Ini ya Uturuki inaweza kutumika kufanya pate na jellies, pamoja na saladi na canapes.
Je! Ni lazima nipate ini ini ya nguruwe?
Nguruwe ya nguruwe inahitaji matibabu kabla ya kupika kabla ya kupika. Kwanza, ini inafutwa na chumvi na kushoto kwa dakika 10-15, inayofunikwa na filamu ya chakula. Ini ya chumvi husafishwa kwa filamu, ducts bile na mishipa. Kisha, kama vile ini ya nyama ya nguruwe, ini ya nguruwe imetenganishwa kwa maziwa au maji kwa saa 2-3, kubadilisha kioevu kilichosaidiwa kama inahitajika. Tulichochea na kuchapisha ini na maji safi ya baridi na kuiweka kwenye moto. Baada ya kuchemsha kioevu kwa kupikia itachukua dakika 40-50. Tumia ini iliyopikwa ili kufanya saladi na pates.
Ni kiasi gani cha kupika ini ya ini?
Tofauti na nyama, ini ya ini ni mdogo, na hivyo ni zabuni zaidi, na hivyo inahitaji muda mdogo wa kuandaa na kuchemsha.
Kiwango cha ini cha mviringo kinatakaswa kutoka kwenye filamu ya juu na mishipa. Wakati wa kusafisha, mtu anaweza kuangalia usafi wa bidhaa: ikiwa filamu kutoka kwa uso hutenganisha kwa urahisi, ini ni safi. Baada ya kusafisha, ini humezwa maji kwa muda wa dakika 30, na kisha kuchemsha, kujaza maji safi, kwa dakika 20-25. Tayari ya ini ya ndama ni kuchunguziwa na uchafu, ikiwa imefunikwa, basi wakati wa kupikia unapaswa kuongezeka. Chumvi ini inapaswa kuwa mwisho wa kupikia, vinginevyo itakuwa mara moja kuwa ngumu.
Ni kiasi gani cha kupika ini ya sungura?
Ini ya sungura, kama ini ya ini , inavunjwa haraka sana. Kabla ya kupika, ini husafishwa na kuosha, na kisha kuingia katika maji baridi baridi, na kupika kwa muda wa dakika 15 baada ya kuchemsha. Chumvi ini ya sungura, kama ini ya wanyama wengine, tayari mwishoni mwa kupikia.