Supu ya Pea na ham

Mchuzi wa pea rahisi na yenyewe ni mzuri sana, lakini ni thamani ya kuongeza ham kidogo, na hata gourmets ya kupendeza kutoka harufu nzuri ya samaki ya kuvuta itaendesha. Na kama wewe pia unashusha bakuli la supu na mboga na wachache wa vitunguu vya vitunguu vilivyotumika . Kwa maelezo zaidi - ni zaidi ya nguvu zangu, ningependa kukimbia jikoni - soa iliyopunguzwa kwa supu ya kesho, nami pia nikushauri sana!

Kichocheo cha supu ya haraka ya poa na ham

Viungo:

• mbaazi kavu (chipped) - 400 g;
• ham - 300 g;
• mchuzi kuku - 1,5 l;
• vitunguu - kipande 1;
• karoti - vipande 2;
• kilele cha celery - kipande 1;
• mafuta ya mboga - kwa kukataa;
• parsley - kundi 1;
• chumvi, pilipili nyeusi - kula.

Maandalizi

Nyama zimewekwa kabla ya masaa 3 katika maji baridi. Kisha suuza, funika katika sufuria na uijaze na mchuzi. Sisi tunaiweka kwenye moto, tuleta kwa kuchemsha na uondoe povu. Sisi kuondoa gesi kwa kiwango cha chini na kuifunika kwa kifuniko. Baada ya dakika 15, tunaongeza viazi zilizovunjwa na cubes, chumvi.

Wakati huo huo, vitunguu, karoti na celery hukatwa kwenye cubes sawa ndogo na tunapita kwenye sufuria ya kukata kwa moto kwa muda wa dakika 5. Sisi kukata ham. Ongeza pamoja na mboga mboga dakika 5 kabla ya supu iko tayari. Msimu na pilipili au viungo vingine vya uchaguzi wako. Ondoa sufuria kutoka kwa moto, ueneze mimea iliyochapwa na uacha nyama ya ham na supu kwa dakika chache zaidi.

Supu safi kutoka kwa mbaazi ya kijani na ham na croutons

Viungo:

• mboga ya kijani (waliohifadhiwa) - 500 g;
• ham - 100 g;
• mchuzi wa nyama - 0,5 l;
• siagi - 1 tbsp. kijiko;
• mkate - 300 g;
• mafuta - 1,5 tbsp. vijiko;
• vitunguu - kipande 1;
• vitunguu - meno 4;
• parsley - kundi 1;
• chumvi, poda nyeupe poda - kuonja.

Maandalizi

Piga vitunguu vya kung'olewa vizuri kwa dakika kadhaa katika siagi na kuweka kwenye sufuria. Mimina nusu ya mchuzi na uiletee chemsha. Kisha tunalala mbaazi zilizohifadhiwa. Kupika kwa muda wa dakika 10, mpaka laini. Weka supu katika puree na blender, juu juu ya mchuzi iliyobaki. Ongeza ham iliyokatwa, chumvi, pilipili. Brew chini ya kifuniko cha kufungwa kwa dakika nyingine 5. Tunatayarisha toast kabla. Kutoka kwenye mkate hukatwa ukonde, na ukate makonde ndani ya cubes ndogo. Katika sufuria ya kukata, tunashusha mafuta ya mboga, itapunguza vitunguu ndani yake na mkate usio kaanga. Kisha kuweka croutons juu ya karatasi ya kuoka na kuiweka katika tanuri kwa dakika 10. Tunaweka supu-puree kwenye sahani, tukiwa na croutons na wiki zilizokatwa.

Supu ya Pea na nyanya za nyama na nguruwe kwenye multivark

Viungo:

• mbaazi kavu - kipengee 1;
• Mbele ya nguruwe (kuvuta) - 300 g;
• ham - 300 g;
• viazi - pcs 4;
• vitunguu - kipande 1;
• karoti - kipande 1;
• mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
• maji - lita 2.5;
• coriander - kundi 1;
• chumvi, pilipili nyeusi - kula.

Maandalizi

Mapema, kwa saa, soak poa katika maji baridi. Kata vipande vipande vidogo. Sisi hukata ham kuwa cubes. Katika kikombe cha multivarka cha mafuta kidogo na juu ya "Zharka" mode nywele nyama zetu viungo. Ongeza karoti na upinde hupigwa kwenye vipande, umevunjika pete za robo. Kupitisha mboga kwa dhahabu. Tunapakia ndani ya cubes multivarquet ya viazi na mbaazi zilizoosha. Solim, pilipili. Unaweza kuongeza kijiko cha nusu cha mtungi kwa rangi iliyojaa zaidi. Jaza yote kwa maji na uifunge kifuniko.

Nenda kwenye "Ondoa" mode kwa saa na nusu. Kisha jaribu tayari kwa mbaazi. Ikiwa ni laini ya kutosha, ongeza cilantro iliyokatwa na simama supu kwa muda mwingine dakika 15 kwenye mode "Inapokanzwa". Supu ya Pea na bidhaa za kuvuta sigara huwa na harufu nzuri, lakini katika multivark hutoka hasa matajiri na matajiri.