Pasta - au kama wanasema katika nafasi ya baada ya Soviet "pasta" - ni moja ya bidhaa maarufu zaidi katika nchi nyingi za dunia. Ikiwa pembe hutengenezwa kwa ngano ya durum (tafuta usajili "Kikundi A" kwenye mfuko), basi, kwa hali ya maandalizi mazuri, ni bidhaa muhimu na yenye kitamu. Pasta pia ni rahisi kwa sababu imeandaliwa haraka sana.
Bila shaka, pasta ni bora kutumiwa na michuzi na vingine vingine. Kukuambia jinsi ya kupika pasta na caviar. Ni aina gani ya caviar ya kutumia kwa hili ni suala la upatikanaji wa bidhaa fulani, pamoja na mapendekezo ya kibinafsi.
Pasta yenye caviar nyekundu katika mchuzi wa chumvi
Viungo:
- Pasta ya ubora wa aina yoyote (yaani, pasta) kwa kiasi sahihi;
- caviar nyekundu ya chumvi.
Kwa mchuzi:
- cream asili ya maziwa yaliyomo kati ya mafuta;
- vitunguu;
- pilipili nyekundu;
- lemon;
- greenery safi kwa ajili ya mapambo (parsley, bizari, basil, coriander, nk).
Maandalizi
Kwanza, kuandaa mchuzi: kuongeza cream kwenye vitunguu iliyokatwa na msimu na pilipili nyekundu. Hebu wakati mchuzi wa kikapu unapigwa.
Katika maji ya moto kwenye sufuria, kutupa pasta na kupika dente kwa muda wa dakika 8-10, tena, na kutupa kwenye colander. Katika kuosha, uundaji wa ubora hauhitaji. Sisi kuweka pasta tayari-made katika sahani kuwahudumia, kumwaga mchuzi (inaweza kuchujwa kupitia strainer). Sisi kuweka kiasi sahihi cha caviar juu. Nyunyiza na maji ya limao. Kutumikia na wiki. Kabla ya chakula kuchanganya na uma. Mkate hauhitajiki. Kwa sahani vile ladha unaweza kutumika kioo cha meza nyeupe au nyekundu divai, grappa, gin, vodka au berry tincture.
Safu inaweza kuwa ngumu na kuvutia zaidi, itumie pasta na caviar na vipande vya lax au lax, ni vyema kuongezea shrimps za kuchemsha kuchemshwa - hivyo kwa ujumla zitakuwa vyema.
Ikiwa unataka kutoa ladha ya sufuria ya Asia, ongeza mchuzi wa soya kidogo kwenye mchuzi wa kitamu.
Bila shaka, badala ya saviar ya gharama kubwa, mchezo mwingine wa chini wa salin, ikiwezekana kutoka
Naam, hatimaye, pasta inaweza kutumiwa na caviar "nje ya nchi", mimea ya majani, hivyo itakuwa na kitamu sana, hasa ikiwa ni caviar ya nyumbani.
Chakula chachu kwenye karatasi ya kuoka au kwenye wavu. Katika mchakato, uwageuke pande tofauti kuoka sawasawa. Cool eggplants (unaweza chini ya maji baridi), panda na kukata kwa kisu. Ongeza mafuta kidogo ya mboga na vitunguu vya kung'olewa. Ikiwa utumikia caviar ya mimea ya kijani na pasaka, unaweza kutumika mchuzi wa nyanya au mayonnaise (ikiwezekana nyumbani).