Jinsi ya kupika compote?

Katika majira ya joto ya msimu wa kiu kwa muda mrefu kumeza matunda yenye harufu nzuri na bomba. Kinywaji hiki ni matajiri katika vitamini. Baridi compote, kuchemsha bila kuongeza ya sukari, huzima kiu na, kwa kweli, ni kunywa chakula kutokana na maudhui ya chini ya kalori. Hii ni tofauti yake kutokana na vinywaji vya kaboni ambazo zinauzwa katika maduka.

Jinsi ya kupika compote ladha ili kuifanya kwa watu wazima na watoto, ni jambo la kushangaza kujua mama wote wa nyumbani, hasa waanziaji.

Nini inaweza kupikwa compote?

Kwa compote, unaweza kuchukua matunda na berries, safi, na kavu, na waliohifadhiwa. Unaweza kufanya kileo cha harufu nzuri kutoka kwa aina moja ya matunda, na unaweza kukusanya matunda na berry usawa. Pengine mchanganyiko wa matunda. Ladha isiyo ya kawaida ni compotes tofauti, kupikwa kutoka mboga mboga: rhubarb , malenge, karoti. Kuongeza compote inaweza kutumika kama mboga (mint, kalamu kalamu), viungo (tangawizi, mdalasini, cumin), peel ya machungwa, majani ya machungwa au ya currant, ambayo sio tu innoble ladha ya kunywa, lakini pia kuongeza mali ya manufaa.

Jinsi ya kupika compote kwa usahihi?

Maandalizi ya compote - mchakato rahisi, lakini kuonyesha kikamilifu sifa nzuri za kunywa, lazima ufuate sheria fulani:

• Usichukue sufuria ya aluminium kwa kupikia, kama vitamini vinaharibiwa ndani yake;
• kuchagua matunda mapya kwa compote;
• berries safi kutoka shina kabla ya kupikia;
• baada ya kuchemsha, chemsha kinywaji kwa dakika chache, na kisha upe wakati wa kunywa.

Mapishi yanayopendekezwa atatoa taarifa juu ya jinsi ya kupika compote kutoka kwa matunda.

Viungo:

• berries (cherry, raspberry, strawberry) kwa 150 g;
• sukari - 200 g;
• maji - 1.5 lita.

Maandalizi

Weka chombo na maji kwenye moto, ukimimina sukari. Wakati syrup inaanza kuchemsha, jichunguza berries kabla ya kuosha ndani yake. Dakika chache baada ya chemsha ya kunywa, temesha jiko. Wakati compote hutumiwa kwa dakika 30, tunapendekeza kwamba uifanye, hasa ikiwa una mpango wa kutibu wageni au ni kwa ajili ya watoto wadogo.

Kufanya compote ya berries waliohifadhiwa, pia tunaruhusu maji na sukari kwa kuchemsha, na kumwaga matunda waliohifadhiwa nje ya mfuko. Kwa mafanikio unaweza kutumia berries kwa uhuru. Ikumbukwe kwamba kwa njia hii ya mavuno ya matunda huhifadhi mali zao za vitamini karibu kabisa. Si lazima kufuta matunda ili waweze kudumu wakati wa kupikia. Rangi ya rangi yenye tajiri, imimimina kwenye jug ya uwazi au glasi za glasi za juu, inaonekana kuvutia sana.