Jamu la Amber kutoka vipande vya peari - mapishi ya awali ya goodies ladha

Pears na apples huchukuliwa kama viungo vya harufu na harufu nzuri kwa vidokezo vya majira ya baridi. Jamu ya amber kutoka vipande vya peari huvutia sana katika vipande hivi vya matunda vinaweza kutumiwa tofauti na kufurahia kutibu ladha.

Jinsi ya kupika jam kutoka pear na lobules?

Wanaosumbuliwa ambao wanataka kufanya vipande vya jam ya jamu wanapaswa kuzingatia wakati fulani, ambao ni kama ifuatavyo:

1. Kwa peari si kuanguka, unahitaji kuchukua matunda ya aina imara.
2. Kwanza unahitaji kuosha pears, na kisha ukawape ndani ya robo, kutoka vipande ambavyo unahitaji kuondoa msingi. Ikiwa matunda ni makubwa, basi robo zinaweza kugawanywa katika lobules kadhaa nyembamba.
3. Si lazima kufuta peel kutoka sehemu za peari, tangu baada ya kupikia hawatachukua uadilifu wao, lakini utageuka kuwa safi ya pear.
4. Mikande iliyokatwa inapaswa kuwekwa kwenye chombo, ambako watapikwa. Kunyunyizia sukari juu, ili kusambazwa kuzunguka peiri zilizokatwa, zinahitaji kutafunikwa kidogo.
5. Ili kuhakikisha kwamba jam ya amber kutoka pears haina kuchoma na lobules, matunda inapaswa kutoa juisi, hivyo hisa lazima kushoto kwa masaa 1-2.
6. Kiasi cha sukari kinaweza kudhibitiwa, yote inategemea mapendekezo ya ladha.

Amber pear jam na vipande vya "Pyatiminutka"

Wakazi wa nyumbani wanafurahia jam ya peari na vipande vya "Pyatiminutka", ambayo haitaji masaa mengi ya maandalizi. Mchakato wa kupika una idadi kadhaa ya vitendo rahisi, matunda yanaweza kuandaliwa kwa haraka bila kuondoa peel kutoka kwao, kupikia ya uzuri hutolewa pia wakati mdogo.

Viungo:

• peari - kilo 1;
• sukari 1 kg;
• maji - lita 0.5.

Maandalizi

1. Kuchunguza matunda na maji na kukata vipande
2. Tofauti kufanya syrup: kufuta sukari katika maji na kuondoa povu baada ya kuchemsha.
3. Katika mchanganyiko wa sukari wa kumaliza kuweka vipande na kupika kwa uwazi thabiti.
4. Jamu la Amber kutoka vipande vya peari ili kumwaga juu ya mizinga.

Jamu la Amber kutoka vipande vya peari na limao

Mchanganyiko mzuri wa ladha na rangi unajulikana na jam ya uwazi ya pears na lobules na limao. Kipengele maalum cha mchakato wa kupikia ni kwamba billet inapaswa kuchemshwa mara kadhaa, kwa hakika kurudia utaratibu huu mara nne, ili uharibifu umepata uthabiti unaotaka.

Viungo:

• peari - kilo 1;
• Lemon - kipande 1;
• sukari - kilo 1;
• maji - 200 ml.

Maandalizi

1. Kuandaa matunda, kunyunyizia sukari na kuondoka kwa muda mfupi.
2. Kwa peel ya limao na kukata vipande, funika na sukari kwa masaa 2. Kisha kuongeza maji kwa hiyo, chemsha, upika kwa dakika 10.
3. Mimina pears na syrup inayosababisha na uache kwa baridi.
4. Baada ya saa 5 kuweka tena kupika kwa dakika 10, kurudia utaratibu angalau mara 4.
5. Amber jam kutoka pears kumwaga juu ya mizinga.

Jam ya uwazi kutoka kwa peari na vipande vya apples

Sweet billet kutoka aina mbili za matunda inaonekana nzuri, hii inafanana na jam ya amber kutoka apples na pears katika vipande, kupikwa katika syrup ya uwazi. Matokeo yake, sio tu kutibu ladha hupatikana, ambayo inaonekana vizuri sana, inakuwa pia kuzuia magonjwa katika majira ya baridi.

Viungo:

• maua - kilo 1;
• peari - kilo 1;
• sukari - kilo 2.

Maandalizi

1. Osha na kupupa mazao, ukate vipande nyembamba na uinyunyiza nusu ya sukari, matunda hutoa juisi 2 masaa.
2. Apple ya chemsha chemsha, upika kwa muda wa dakika 3-4.
3. Mimina sukari iliyobaki ndani ya syrup na chemsha.
4. Kuandaa kwa njia hiyo hiyo pears, piga kwa syrup na upika kwa muda wa dakika 4.
5. Matunda ya kuchanganya, chemsha kwa dakika 10 na baridi.
6. Utaratibu huu unapaswa kurudiwa mpaka kondomu za matunda iwe wazi. Mara tu vipande vilivyoangaza, jamu ya amber kutoka pears na apples inapaswa kuwekwa katika vipande kwenye chombo.

Amber pear jam na vipande vya sinamoni

Ladha isiyo ya kawaida ya awali ni jam ya uwazi inayotengenezwa kutoka peiri na vipande vya sinamoni. Viungo huchanganya kwa matunda na matokeo yake yanageuka mazuri ya rangi ya amber iliyojaa. Ili kupata jam ya nene, chombo hazifunikwa wakati wa kupikia, lakini kufikia uwazi, humekwa mara kadhaa.

Viungo:

• peari - kilo 1;
• sukari - kilo 1;
• maji - kioo 1;
• mdalasini - fimbo 1;
• asidi citric - 0.25 p. l.

Maandalizi

1. Kata matunda katika vipande.
2. Chemsha maji na kufuta sukari ndani yake.
3. Piga pears na syrup ya moto, kutupa fimbo ya mdalasini, uondoke kwa masaa 3.
4. Piga kwa dakika 10, halafu, urudia mara tatu.
5. Ongeza asidi mwisho.
6. Amber ya jam ya moto kutoka pears inaweza kumwaga ndani ya makopo.

Jamu la Amber kutoka vipande vya peari na gelatin

Wapenzi wengi wa maridadi ya jelly wanapenda vipande vya jani, ambayo gelatin huongezwa. Kipengele hiki cha ziada kitakupa mchanga wa ladha, waliohifadhiwa, vipande vilivyotengeneza matunda. Faida ya sahani ni uwezekano wa kuhifadhi muda mrefu.

Viungo:

• peari - kilo 1;
• sukari - kilo 1;
• gelatin - 40 g.

Maandalizi

1. Kata matunda, gelatin na mchanganyiko wa sukari na uwavike na pears. Waache kwa masaa 8.
2. Kuleta kwa chemsha, kisha upika kwa dakika 7.
3. Shirikisha dessert kwenye mabenki.

Jamu la amber kutoka pears na lobules na mbegu za poppy

Mchanganyiko wa ladha usiyotarajiwa ni jam kutoka kwa peari na vipande vya mbegu za poppy. Sehemu ya kuvutia ya ziada ina uwezo wa kubadili kwa kiasi kikubwa ladha ya dessert ya baridi. Faida ya sahani hii ni unyenyekevu uliokithiri wa kupikia, mchakato unachukua muda mdogo na jitihada.

Viungo:

• peari - kilo 1;
• sukari - kilo 1;
• poppy - 100 g.

Maandalizi

1. Kukata matunda, kunyunyiza na sukari na kuondoka kusimama juisi.
2. Kusaga mbegu za poppy katika grinder ya kahawa na kushikamana na workpiece.
3. Piga kwa dakika 10, halafu ueneze kwenye makopo.

Amber kipande jam vipande na machungwa

Ladha ya awali ya matajiri na harufu ya kipekee ina jam ya amber ya peari na vipande vya machungwa. Kuongeza aina hii ya matunda ya machungwa italeta riwaya kwenye dessert inayojulikana. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza viungo, kwa mfano, inaweza kuwa ya sinamoni au vanillin, kwa msaada wao jamu inaweza kufanywa hata harufu zaidi.

Viungo:

• peari - kilo 1;
• sukari - kilo 1;
• machungwa - 1 pc.

Maandalizi

1. Kata pears, ondoa peel kutoka kwa machungwa na uikate. Kuchanganya na kufunika na sukari, kuondoka usiku.
2. Chemsha, kuongeza maji, kupika kwa saa 1.
3. Shirikisha dessert kwenye mabenki.

Jamu la Amber kutoka pears katika vipande katika multivark

Kuonekana kwa vifaa vya jikoni "vyema" vimeelezea sana mchakato wa utumishi wa maandalizi ya baridi. Ni muhimu tu wakati wa kuanzisha njia zinazohitajika, kifaa hiki kitakuwa huru kutokana na haja ya kufanya kazi na sufuria kubwa za maji ya moto. Jam kutoka kwa vipande vya peari kwenye multivark inaweza kufanyika kwa faraja ya juu.

Viungo:

• peari - kilo 1;
• sukari - 700 g;
• Lemon - 1 pc.

Maandalizi

1. Kata pears katika vipande, uziweke katika uwezo wa multivark na uwajaze na sukari, fungua kazi ya "Ondoa" kwa saa 1.
2. Acha pears kwa muda wa masaa 2 ili upoke.
3. Pindua kazi ya "Varka" kwa dakika 15, kisha kuifuta mpaka jam itafunikwa. Run mode kwa njia hii mara tatu.
4. Ongeza juisi ya limao, tembea "kuvuja" kwa dakika 15.
5. Jam kutoka pear na wedges kwa majira ya baridi ya kumwaga kwenye mabenki.