Raspberry compote

Raspberry compote ni kunywa muhimu ambayo itakumbusha siku za baridi za baridi kuhusu majira ya joto na zitafurahi. Na ladha yake ya harufu ya sour-tamu haitacha tofauti wala watu wazima, wala mtoto. Jinsi ya kupika compote ya raspberries, tutawaambia sasa.

Compote ya raspberry na nyeusi currant

Viungo:

• Raspberry safi - 800 g;
• nyeusi currant - 800 g;
• sukari - 300 g;
• maji yaliyochapishwa - 2.5 lita.

Maandalizi

Berries hupangwa na kuosha katika colander. Kisha uwape katika sufuria na kuongeza sukari kidogo ili ladha. Baada ya hapo, tunamwaga maji yote yanayochujwa, chemsha na chemsha maji kwa dakika 7. Sasa ondoa sahani kutoka sahani, jificha kwa kitambaa na uondoe kuingiza kwa muda wa dakika 40. Baridi kuifuta kwa makini kupitia unyevu mzuri, baridi na kutumikia, unamwaga glasi na mapambo na matunda mapya.

Compote ya cherries na raspberries kwa majira ya baridi

Viungo:

• cherries safi - vitu 2;
• raspberries safi - item 1;
• maji yaliyochapishwa - lita 2.5;
• sukari - vitu 1,5;
• asidi citric - 0.5 tsp.

Maandalizi

Berries hupangwa kidogo, kuchafuliwa na kukaushwa. Sasa weka cherry na malinka kwenye mabenki. Tunachosha maji, kujaza berries na kuondoka kwa dakika 3. Baada ya hapo, kioevu hutiwa kwenye pua ya pua na kuwekwa kwenye moto. Tunamwaga sukari, asidi ya citric na kupika baada ya kuchemsha kwa dakika 10 kwenye moto wa kimya. Kisha kujaza mitungi na berries na syrup ya moto, kuwapeleka kwa vifuniko, ukawafishe na kuyaweka kwenye baridi kwa kuhifadhi.

Mapishi ya compote ya raspberry

Viungo:

• Strawberry - kilo 1;
• Raspberry - kilo 1;
• sukari - 800 g;
• maji - lita 4.

Maandalizi

Tayarisha makopo ya kwanza ya lita tatu: safisha kwa soda na sterilize. Jordgubbar na raffberries tunatoka nje, tunaondoa matunda yaliyoharibiwa na shina. Sisi kuweka berry katika colander, suuza na kuenea juu ya mitungi. Juu ya jiko la kuweka sufuria kwa maji yaliyochapwa, ongea moto na ulete chemsha. Ondoa kwa makini sahani na maji ya moto na uiminishe ndani ya mitungi. Tufunga vifuniko na kusisitiza kwa muda wa dakika 15. Mara baada ya kioevu kilichopoza kidogo, chagua kwenye sufuria safi safi na chemsha tena. Kurudia utaratibu mara kadhaa, kisha uimimine sukari, chemsha na kumwaga syrup ya moto ndani ya mitungi. Tunawafunga na vijiti, ugeuke kwa uangalifu uhifadhi wa kichwa, funika kwa rug na baridi kwa siku kadhaa. Kisha sisi upya compote kutoka raspberries na jordgubbar kwa muda mrefu kuhifadhi katika mahali baridi.