Kutoka kwa currant ni vinywaji ya asili ya vitamini, ambayo unaweza kula wakati wa kukomaa kwa matunda au majira ya baridi ikiwa unafanya maandalizi ya matumizi ya baadaye. Kunywa inaweza kuwa tayari kutoka kwa berry moja au kutumia mchanganyiko na kuongeza ya matunda.
Jinsi ya kupika compote kutoka currant?
Compote ya majani safi ya currant yenye harufu nzuri sana na yalijaa. Beri hii inajulikana kwa ukweli kwamba ina zaidi ya vitamini C kuliko matunda ya machungwa. Wakati wa kutibiwa joto, vitamini vinaharibiwa. Lakini baada ya kupikia fupi sahihi katika compote kuna vitu vingi muhimu. Kwa hiyo, ni salama kuingiza kinywaji katika mlo wako.
Viungo:
- nyeusi currant - 800 g;
- sukari ya kahawia - 200 g;
- maji ya kunywa - lita 3;
- mdalasini.
Maandalizi
- Maji yanachemwa, yametiwa sukari ya granulated na imechanganywa.
- Ongeza berries, mdalasini na chemsha kwa muda wa dakika 3-4.
- Halafu moto umezimwa, sufuria inafunikwa, kufanya compote kutoka kwa currant, na baada ya saa 3-4 baadaye huanza kula.
Currant compote - mapishi ya baridi
Compote iliyotengenezwa kwa currant nyeusi kwa majira ya baridi, mapishi rahisi ambayo yamewasilishwa hapa chini, imeandaliwa haraka sana. Hata yule aliyepata uhifadhi kwa mara ya kwanza atakabiliana na kazi kwa urahisi. Jipya kubwa zaidi la mapishi hii ni kwamba huna haja ya kupakia mitungi kwa kuchanganya. Kutokana na ukweli kwamba baada ya kukamatwa wao wamefungwa, mchakato wa kujitegemea hufanyika.
Viungo:
- nyeusi currant - 600 g;
- sukari ya mchanga - 300 g;
- maji ya kunywa - 2.7 lita.
Maandalizi
- Maji safi ya currant hutiwa kwenye jar na kumwaga kwa maji ya moto.
- Baada ya dakika 30-40, maji hutiwa kwenye sufuria, sukari huongezwa, imechanganywa na kuletwa kwa chemsha.
- Baada ya kufuta sukari, chagua syrup ndani ya chupa, piga mara moja juu, kuifunika, kuifunika na kuacha compote haraka ya currant ili ipoke.
Compote ya currant na machungwa
Compote ya currant nyekundu na machungwa - billet isiyo ya kawaida na yenye kupendeza sana. Berries ni bora kutumia safi, kuondokana na matawi. Na kutoka kwa machungwa wewe kwanza unahitaji kuondoa mifupa. Kwa kiasi fulani cha vipengele, unaweza kuandaa lita 3 za compote, lakini itakuwa imejilimbikizia sana, na kabla ya kutumia ni diluted na maji, na unaweza kusambaza mara moja viungo kwenye mabenki 2.
Viungo:
- currant nyekundu - 600 g;
- Jambo la machungwa - pcs 1/2.;
- sukari - 350 g;
- maji.
Maandalizi
- Maua yaliyotayarishwa na machungwa, hukatwa kwenye semicircles, huwekwa kwenye makopo.
- Mimina vipengele na maji ya moto na kuruhusu kusimama kwa karibu nusu saa.
- Ifuatayo, mabenki hufunika na vifuniko na mashimo, chagua kioevu ndani yao kwenye sufuria na chemsha tena.
- Ongeza sukari, gurudumu mpaka kufutwa, mara moja kumwaga syrup nyuma ndani ya mitungi na cap.
- Weka mito kwa kuzingatia chini, kufunika na kuacha baridi.
Compote ya currant na gooseberry kwa majira ya baridi
Compote iliyotengenezwa na gooseberries na currants nyekundu hugeuka kuwa raha nzuri kwa upole. Kiasi cha sukari granulated inaweza kubadilishwa kwa busara yako kulingana na kiasi gani cha kunywa tamu unataka kupata. Mabenki yenye compote, huna haja ya kuharakisha, lakini unawafunga baada ya corking.
Viungo:
- gooseberries - 700 g;
- nyekundu ya currant - 300 g;
- sukari ya mchanga - 300 g;
- maji ya kunywa - lita 5.
Maandalizi
- Benki safisha, sterilize na kuweka ndani yao berries ya gooseberries na currants nyekundu.
- Jaza haya yote kwa maji ya kuchemsha na uondoke kwa dakika 20.
- Wakati mitungi ni baridi kidogo, chagua kioevu kwenye sufuria, kuongeza sukari na kuchanganya.
- Wakati syrup ya kuchemsha, uiminishe ndani ya mitungi na kisha ni corked.
Compote ya raspberry na currant
Compote iliyotengenezwa kwa raspberries na currants kwa majira ya baridi ni bomu halisi ya vitamini, katika majira ya baridi ni muhimu sana. Kinywaji hugeuka sio tu muhimu, lakini pia huwa na harufu nzuri sana na huvutia sana. Idadi ya berries na sukari zinaweza kubadilishwa kwa kuzingatia mapendekezo yao ya ladha ya kibinafsi.
Viungo:
- nyeusi currant - 200 g;
- sukari granulated - 200 g;
- rasipberry iliyoiva - 200 g;
- maji - 2.5 lita.
Maandalizi
- Maua yaliyoandaliwa ya currants nyeusi na raspberries yanawekwa kwenye makopo.
- Kutoka maji na sukari, siki hupikwa na berries hutiwa ndani yao.
- Steria mitungi 3-lita katika umwagaji wa maji kwa muda wa nusu saa na mara moja huja.
Compote ya cherry na currant
Compote iliyotengenezwa kwa currants na cherries kwa majira ya baridi ni mojawapo ya vifungo bora ambazo zinaweza kuhifadhiwa mara nyingi. Katika baridi baridi wakati, itakuwa msaada mkubwa kwa mwili, kwa sababu nyumbani compote kuna vitamini zaidi na vitu vingine muhimu kuliko katika bora juisi kununuliwa. Cherries inaweza kutumika pamoja na mifupa, na unaweza kuwaondoa kabla.
Viungo:
- currant - kioo 1;
- maji - lita 3.5;
- cherry - 100 g;
- sukari granulated - 150 g.
Maandalizi
- Berries ya currants na cherries huwekwa kwenye pua ya kofia.
- Mimina ndani ya maji.
- Baada ya kuchemsha, ongeza sukari na kupika mpaka hupasuka.
- Baada ya hapo, compote ya currant na cherry hutiwa juu ya makopo, ni muhuri, na baada ya baridi huchukuliwa mbali kwa kuhifadhi.
Compote ya apples na currants
Compote ya currants na apples kwa majira ya baridi kupika rahisi sana. Apples kwa hii ni bora kutumia sour-tamu. Ikiwa unataka, katika mchakato wa kupika, mdalasini kidogo ya ardhi inaweza kuongezwa kwenye kinywaji, au fimbo ya mdalasini inaweza kuongezwa kwenye kioevu, na kisha kabla ya kunywa kilele kwa makopo, chukua.
Viungo:
- apples - vipande 3;
- nyeusi currant - 150 g;
- sukari - 150 g;
- maji - 2 lita.
Maandalizi
- Maji hutiwa kwenye sufuria na kuwekwa kwenye jiko.
- Kata vipande ndani ya vipande na mahali pa pua.
- Ongeza currant, kuchanganya na kuondoka mpaka kuchemsha.
- Kunyunyizia sukari, kuchochea, chemsha kwa dakika 5, piga compote ya apples na currants kwenye mabenki na upate mara moja.
Compote ya currant na mint
Compote iliyotengenezwa kwa currants nyekundu na mint ni kinywaji cha kufurahisha sana. Inaweza kupikwa wakati wa msimu na kuokoa ladha yake ya maridadi, au unaweza kufunga makopo kadhaa kwa ajili ya matumizi ya baadaye, ili wakati wa baridi unaweza kufurahia sifa nzuri za kutibu majira ya joto. Kunywa inaweza kuandaliwa kutoka kwa matunda yote, na unaweza kutumia pia keki, ambayo mara nyingi hupotezwa wakati wa kuandaa jams mbalimbali.
Viungo:
- keki nyekundu - vikombe 4;
- koti - kikundi;
- maji - 2 lita;
- sukari granulated - kioo 1.
Maandalizi
- Kwanza kabisa, syrup hupikwa kutoka sukari na maji.
- Kwa wakati huu, berries na peppermint huenea juu ya makopo yenye kuzaa na hutiwa kwenye syrup.
- Mara moja wao hutiwa muhuri, tembeza compote kutoka keki ya redcurrant, kuifunika vizuri.
Umwagiliaji na currant compote
Compote iliyotengenezwa na Irgi na blackcurrant, iliyoandaliwa kulingana na kichocheo hiki, imejilimbikizia sana. Kinywaji hiki kinatayarishwa wakati ni muhimu kuokoa vyombo, na kama hakuna nafasi ya kutosha ya hifadhi kwa safu. Kwa hiyo, unapofungua jar, kinywaji hupunguzwa tu na maji ili kuonja. Naam, kama hakuna lengo la kuokoa nafasi, basi nambari maalum ya berries na sukari zinaweza kusambazwa mara moja kwa makopo 2-lita.
Viungo:
- Berries Irgi - 700 g;
- sukari - 600 g;
- nyeusi currant - 300 g;
- maji - 2 lita.
Maandalizi
- Berries huwekwa kwenye makopo na hutiwa na siki, kuchemshwa kutoka maji na sukari.
- Mara moja wao hutiwa muhuri na kushoto ili baridi.
Compote ya currant katika multivark
Compote ya currant iliyohifadhiwa , iliyopikwa katika multivark, sio mbaya kuliko yale yaliyopigwa wakati wa berries safi. Ikiwa hakuna maji ya moto yaliyo karibu, basi unaweza kumwagilia maji baridi ndani ya bakuli, na kisha katika "Varka" mode kwa wanandoa au "Baking" kuleta kwa chemsha. Huna haja ya kunyunyiza matunda, hutupwa ndani ya maji ya moto kwenye fomu iliyohifadhiwa.
Viungo:
- currant waliohifadhiwa - 400 g;
- maji ya kunywa - lita 3;
- sukari - 300 g.
Maandalizi
- Katika multivarki bakuli kumwaga maji ya moto na mara moja kuweka berries.
- Ongeza sukari, kuchochea na katika mode "Kuzima", jitayarisha compote kutoka kwa currant iliyohifadhiwa kwa dakika 20.