Jinsi ya kupika saute ya mboga?

Ikiwa umechoka kwa sahani za kawaida, basi tutakuambia leo jinsi ya kuandaa vizuri saute ya mboga mboga. Chakula kama hiki kinastahili kikamilifu kufunga watu na mboga.

Jinsi ya kupika saute ya mboga katika tanuri?

Viungo:

• Michepili - vipande 2;
• Pilipili ya Bulgarian - vipande 2;
• nyanya - maandiko 2;
• karoti - vipande 2;
• babu - vipande 2;
• vitunguu - 2 karafuu;
• viungo;
• sukari - 1 tbsp. kijiko;
• siki.

Maandalizi

Kwa hiyo, sasa tutawaambia jinsi ya kuandaa sauté ya mboga. Mboga ya mimea inashwa, kata ndani ya pete, ukichelewe na chumvi na ushoto ili ume. Nyanya zimefunikwa, zimefunikwa na maji ya kuchemsha, kwa makini hupunguza ngozi na kukata massa katika vipande. Pilipili ya Kibulgaria inachukuliwa kutoka msingi na iliyopigwa katika vipande vidogo. Karoti husafishwa na kung'olewa na slabs za longitudinal. Baada ya hapo, vipande vilivyotengenezwa kwa mimea ya majani, nyanya na pilipili kaanga katika sufuria, baada ya hapo tunaeneza mboga zote kwenye karatasi ya kuoka na kuoka katika tanuri kwa joto la digrii 180. Frying sufuria kabisa, kumwaga mafuta kidogo ya mafuta na kupitisha vitunguu na karoti kwenye rangi ya dhahabu. Baada ya hayo, kupunguza moto kwa kiwango cha chini, chagua kwa kijiko cha siki, kutupa sukari, kuchanganya na kunywa mboga kwa muda wa dakika 5. Baada ya hapo, usambaze kitamu kwenye tray ya kuoka, usambaze sawasawa juu ya mboga zote na kuongeza vitunguu vyema. Tunatuma tena safu kwenye tanuri na kuoka kwa dakika 25. Kisha, jaza sahani na mboga zilizokatwa na vitunguu.

Jinsi ya kupika saute ya mboga katika multivariate?

Viungo:

• babu - vipande 2;
• Michepili - vipande 2;
• Nyanya zilizoiva - vipindi 6;
• karoti - vipande 2;
• Pilipili ya Bulgarian - pcs 4;
• majani ya bay - pcs 4;
• wiki safi - kwa ajili ya mapambo;
• viungo.

Maandalizi

Mboga ya mimea inakunywa, kata ndani ya vipande, chumvi na uache kuruhusu mboga zimegawanyika juisi, ambayo basi kwa usahihi tunaunganisha. Karoti husafishwa na kukatwa kwenye cubes. Tunatengeneza bombo, tayaza semicircles, na kukata pilipili Kibulgaria katika vipande. Nyanya suuza na pia kata cubes ndogo. Sasa tunamwaga mafuta katika kikombe cha multivarka na kuweka mboga zote zilizo na tabaka: mimea ya vitunguu, vitunguu, karoti, pilipili ya Kibulgaria na nyanya. Tunapunga mchuzi na manukato ili kuonja, kuongeza majani ya lauri, funga kifuniko cha kifaa na ufungue programu ya "Kuzima" kwa dakika 50. Baada ya ishara ya kutayarisha, sisi husafirisha sahani kwenye sahani, na kunyunyizia mimea safi, na kuitumia kama sahani tofauti au kuitumikia kama kupamba au kuongeza kwenye porridges .