Kumbukumbu ya kufurahisha ya majira ya joto inaweza kuwa jar ya mti na limao. Unaweza kuweka peppermint kama kuongeza jam yoyote kutoka kwa matunda, au kutumia jozi ya vipande vya limao kama msingi wa kujitegemea.
Panya na mnara na kichocheo cha limao
Usimtarajie bidhaa kuwa na jam ya kawaida, kwa sababu tofauti na matunda, mint hauna pectin, na kwa hivyo uneneza jam kwa ujasiri. Ikiwa ungependa, unaweza kumwaga pectini mwenyewe, au uweke nafasi kwa wanga.
Viungo:
- mnara - 145 g;
- maji 270 ml;
- Lemon - kipande 1;
- sukari 320 g.
Maandalizi
Kupikia jamu ya mandimu ya limaini huanza na maandalizi ya majani ya mint. Mti iliyoosha hupunguzwa na kuwekwa kwenye sahani za enameled. Ongeza kitungu cha limau kwa mnara. Matunda ya Citrus yanaweza kubadilishwa kwa ladha yako: kufanya jam zaidi ya sour itasaidia chokaa, na utamu utaongeza machungwa. Wakati viungo vilikuwa katika pua ya pua, vinamwaga maji na kuondoka kupika kwenye jiko kwa muda wa dakika 15. Mchuzi hutolewa hutolewa kwenye sahani, kushoto kwa masaa 12 na kisha tu kuchujwa kupitia safu mbili ya chachi. Kioevu kilichotolewa kisha huchanganywa na sukari na kupikwa kwa dakika 10. Ili kufikia mchanganyiko mkubwa zaidi wa jam ya mint na limau, unaweza, ikiwa unapunguza muda wa kupikia hadi saa.
Jeraji ya strawberry na limao na mint
Peppermint ni kuongeza bora kwa jamu kwa misingi ya matunda yoyote, ikiwa ni pamoja na jam ya strawberry, ambayo inapendwa na watu wengi.
Viungo:
- Strawberry - 3.2 kilo;
- kifungu cha koti;
- Lemon - kipande 1;
- sukari - 2.6 kilo.
Maandalizi
Sigara vidudu vidogo vikombe kikombe cha nusu cha maji ya moto na kuondoka kusimama karibu nusu saa.