Nyanya katika mapishi ya jelly

Mapishi ya nyanya katika jelly ni ya kipekee na ya hakika tafadhali kila mtu anayejaribu. Safi hiyo inaweza kufanywa kwa meza ya sherehe au kuunganishwa kwenye mabenki kwa majira ya baridi. Hebu fikiria na wewe jinsi ya kuandaa vizuri nyanya katika jelly.

Nyanya zilizosafirishwa katika jelly

Viungo:

• jani la bay - kipande 1;
• bulbu - kipande 1;
• mbaazi ya pilipili - pcs 8;
• nyanya safi - 700 g;
• vitunguu - 2 karafuu.

Kwa marinade:

• maji ya kuchemsha - lita 3;
• gelatin - 1.5 tbsp. vijiko;
• sukari granulated - item 1;
• chumvi - vitu 5,5;
• siki ya meza 9% - 2 tbsp. vijiko.

Maandalizi

Kwa hiyo, kuandaa nyanya na vitunguu katika jelly tunachukua gelatin, tuimbe ndani ya bakuli, tumia maji kidogo ya joto na utue kwa dakika 30-40. Wakati huu kwa makini safisha nyanya kwa makini, kata yao kwa nusu na kukata kwa makini hatua ya kushikamana ya shina. Vibanda vilivyo safi na vilivyoa. Sisi kuondoa cloves vitunguu kutoka shell kavu na kukata kwa kisu. Zaidi ya hayo, juu ya chini ya canisters zilizozalishwa sisi kueneza miduara ya vitunguu, vitunguu, jani lauri na pilipili. Kujaza kwa kiasi kikubwa uwezo na nyanya, ukawaweka kwa namna ya "mizani" kukatwa. Sasa nenda kwa marinade: maji huleta kwa chemsha, tunatupa sukari na chumvi ndani yake, tuondoe kutoka kwenye moto, uimimine katika siki ya meza na uongeze gelatin yenye kuvimba. Tunachanganya kila kitu vizuri na kwa makini kumwaga nyanya na marinade. Funika mitsuko kwa vifuniko na uboeze kwa muda wa dakika 15, kisha uimarishe. Halafu, tembea uhifadhi wa uhifadhi na uondoke katika fomu hii mpaka utakapokwisha kabisa. Sisi kuhifadhi nyanya kata katika jelly katika jokofu au pishi.

Nyanya Cherry katika jelly

Viungo:

• nyanya za cherry;
• gelatin kavu - 2 tbsp. vijiko;
• sukari granulated - 2 tbsp. vijiko;
• chumvi - 2 tbsp. vijiko;
• jani la bay - kipande 1;
• karafu - pcs 5.;
• siki ya meza 9% - 3 tbsp. vijiko;
• Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. vijiko;
• vitunguu ya kijani na parsley - kulawa;
• viungo.

Maandalizi

Mimina gelatin na kiasi kidogo cha maji ya joto na uzitoe kwa dakika 30-40. Nyanya huosha, kavu na kwa uangalifu hupigwa na mechi ili wasipate wakati wa kuzaa. Sasa fanya vyombo vya lita kabla ya kuzaa na kuweka chini ya matawi machache ya parsley na manyoya ya vitunguu ya kijani. Kisha, jaza mitungi na nyanya na uziweke kando kwa muda. Katika sufuria iliyo na gelatin yenye kuvimba, mimina lita 1 ya maji, kutupa chumvi, sukari, kuongeza viniga na kuweka nyanya, jani la bay, kamba, pilipili kali na harufu nzuri. Ikiwa una chanya juu ya sahani iliyopangwa, ongeza pilipili kidogo ili kuonja. Kimsingi, ili kuifanya kuwa ladha zaidi, unaweza kumwaga kila kitu si kwa maji, lakini kwa juisi ya nyanya, lakini basi unahitaji kuweka gelatin zaidi. Sasa kuweka marinade yetu juu ya moto dhaifu, kuleta kwa chemsha, lakini usiwa chemsha. Kisha kujaza mitungi na marinade, fungia kofia na uwawekee. Kwa kufanya hivyo, chukua sufuria kubwa, funika chini na kitambaa, uijaze kwa maji ya moto na kuweka benki zetu hapo. Baada ya kuchemsha, chemsha kwa dakika 10. Baada ya hayo, fanya makini yetu ya nyanya kwa makini, uwapeleke chini na kufunika na blanketi ya joto. Mara baada ya nyanya za makopo katika jelly baridi, zihifadhi kwenye pishi. Nje, nyanya hiyo itaonekana kama nyanya za kawaida za chumvi, hata hivyo, ikiwa utaziweka kwenye sahani ya kina kabla ya kutumika, kumwaga marinade na kuiweka kwa muda kidogo kwenye friji, kisha marinade itafungua mara moja kwenye jelly na utakuwa na sahani ya awali.