Majira ya joto ni wakati wa matunda, mapumziko, na, bila shaka, wakati wa kuvuna kwa majira ya baridi. Katika makala hii, tutakuambia jinsi ya kufunga compote ya jordgubbar na mint. Inageuka kwa kushangaza na yenye harufu nzuri. Mti hutoa kunywa piquancy maalum. Katika majira ya baridi, kioo cha compote kama hicho kitairudi tena katika majira ya joto.
Strawberry compote na mint
Viungo:
- jordgubbar mpya - glasi 3;
- sukari - 250-300 g;
- maji iliyochujwa;
- majani ya mint .
Maandalizi
Tunatengeneza berries, kuondokana na wale walioharibiwa na wa kijani. Kisha husafishwa na kuosha kabisa, kwa hiyo hakuna matukio ya mchanga na ardhi. Baada ya hayo, uwape ndani ya makopo yaliyotengenezwa, chaga sukari, ongeza majani ya mint na kumwaga maji ya moto kwenye shingo hiyo ya jar. Sisi hutengeneza vifuniko vya chuma vya kuchemsha, na kisha tukageuka chini na kuifunga. Ondoa mabenki katika fomu hii hadi utakapokwisha kabisa. Kisha, tunaondoa strawberry compote kwa kuhifadhi.
Strawberry compote na mint na limao
Viungo:
- maji - lita 2.5;
- vipande vya limao - pcs 2;
- Strawberry - 450 g;
- sukari - 350 g;
- nguzo - matawi 2.
Maandalizi
Jordgubbar ni zangu na husafishwa kutoka mkia, tunaweka berries kwenye chupa, tunaongeza vidudu vya mint. Mimina maji machafu, hebu kusimama kwa muda wa dakika 10-15, kisha ukimbie kioevu kwenye pua. Njia rahisi zaidi ya kufanya hivyo ni kwa kutumia kifuniko maalum na mashimo. Tunamwaga sukari katika sufuria na kioevu kilichochwa, chachanganya, fanya syrup kupika na tena kumwaga berries. Sasa tunatupa makopo na vifuniko vya bati na mara moja tukawageuza. Katika kesi hiyo, mabenki hawana haja ya kuvikwa, kama kujaza mara mbili itakuwa ya kutosha.
Strawberry compote kwa baridi na mint na cherry
Viungo:
- Strawberry - 300 g;
- cherry - 200 g;
- sukari - kikombe 1;
- maji;
- majani ya mint.
Maandalizi
Sisi safi berries strawberry kutoka mkia, na kuiweka katika makopo kabla ya kupimwa. Kuna sisi pia kutuma cherry, awali kuosha. Mifupa inaweza kuondolewa, na unaweza kuondoka. Lakini basi compote hiyo ni ya kuhitaji kunywa kabla ya Mwaka Mpya, kama vile hati hii itaanza kutolewa kwenye ossicles, ambayo inaweza kuharibu ladha ya kinywaji. Ifuatayo, sua sukari ndani ya mitungi na uongeze kidole. Sasa panda karibu nusu ya maji ya kuchemsha na uondoke dakika kwa 30. Baada ya hapo, tunaondoa majani ya mti, mimina maji ya moto hadi hapo juu na mara moja ukike, kurejea, ukitie, na uache baridi. Tayari kwa njia hii, compote inaweza kuhifadhiwa bila pishi.