Fritters juu ya chachu - mapishi bora ya chipsi na kitamu chipsi

Fritters juu ya chachu daima kupata airy, lush na ajabu sana. Ngozi kwao inaweza kupigwa maziwa, cream ya sour, kefir na hata juu ya maji. Jinsi ya kupika pancakes kwenye chachu, sasa tafuta. Chini ni mapishi machache ya kuvutia, ili kila mtu atapata fursa kwa wenyewe.

Mchuzi wa keki

Pancakes huhusishwa na utoto wengi wenye furaha njema. Mara nyingi bibi wanapenda kuwafurahia wajukuu kwa ufanisi kama huo. Na ili bidhaa ziwe sawa, unahitaji kufuata sheria rahisi, ambazo zinaonyeshwa hapa chini:

1. Chachu ya unga kwa ajili ya pancakes inaweza kuandaliwa kwa misingi ya chachu safi na kavu, ambayo inapaswa kuingizwa katika kioevu cha joto.
2. Bidhaa za kaanga, ikiwezekana juu ya joto la kati, basi zimehifadhiwa ndani na hazipati.
3. Pendekeo tayari tayari kuenea na taulo za karatasi ili kuondoa mafuta ya ziada.

Fritters juu ya maziwa na chachu - mapishi

Mchuzi wa mikate na maziwa huandaliwa haraka na bila ugonjwa wowote. Daima hufanya kazi vizuri sana. Na kwamba unga haina opal baada ya kuinua, haina haja ya kuwa stirred. Ni vyema tu kukusanya kwa uangalifu na kuituma kwa brazier. Kuandaa mahudhurio 5 ya goodies ladha itachukua kidogo zaidi ya saa moja.

Viungo:

• kupigwa unga - 500 g;
• kavu kavu - 20 g;
• maziwa ni joto - 400 ml;
• mayai - vipande 2;
• sukari granulated - 50 g;
• mafuta - 50 ml.

Maandalizi

1. Chachu kavu imechanganywa katika maziwa ya joto, yametiwa sukari, nusu ya unga na kushoto kwa nusu saa.
2. Wakati huu, wingi watafufuka kwa kofia.
3. Maziwa hupigwa kidogo, hutiwa kwenye kijiko, viungo vyote viliongezwa hapo na vikichanganywa vizuri na kushoto kwa nusu saa.
4. Bidhaa za kaanga kutoka pande mbili.

Fritters juu ya kefir na chachu - mapishi

Fritters juu ya chachu, kichocheo kilichowasilishwa hapa, ni laini sana. Soda kikamilifu hufungua unga, ambayo kisha itainua chachu. Na kwamba mchakato wa kuongezeka kwa kasi ulikwenda kasi, chombo kilicho na mtihani kinaweza kuwekwa kwenye tanuri kidogo ya joto. Ikiwa unga hutoka kioevu, unga unaweza kuweka kidogo zaidi.

Viungo:

• kefir 3.2% maudhui ya mafuta - 350 ml;
• soda chakula - 1/3 tsp;
• chachu ya haraka-kaimu - 15 g;
• maji ni joto - 100 ml;
• sukari - 40 g;
• unga wa ngano, sifted - 200 g.

Maandalizi

1. Kefir ni joto kidogo, kuweka soda ndani yake, kuchochea na kuweka kando.
2. Chachu na sukari kufuta katika maji ya joto.
3. Unapoongezeka, unganisha kefir na uongeze viungo vilivyobaki.
4. Acha masi kuongezeka katika joto.
5. Kisha, bila kuchochea, pata kijiko na kijiko na kaanga fritters kwenye chachu kutoka pande mbili.

Fritters juu ya maji na chachu

Mchuzi wa keki kwenye maji sio mbaya zaidi kuliko yale yaliyoandaliwa kwa maziwa au kefir. Wao hupatikana kwa hewa na "hutunguka kinywa" tu. Unaweza kuwahudumia kwa asali ya asili, cream ya sour, jam yoyote au tu poda pritrasiv poda. Toleo la bora la vyakula, wakati jokofu ni tupu, lakini unataka kitu kitamu.

Viungo:

• unga wa daraja la juu - 500 g;
• chachu kavu-kaimu-10 g;
• maji - 300ml;
• mayai - vipande 3;
• mchanga wa sukari - 50 g.

Maandalizi

1. Katika maji ya joto, chachu ni kufutwa, sukari hutiwa ndani na kwa muda wa dakika 15 ni kushoto katika joto.
2. Kisha kuongeza unga na bidhaa nyingine kwa sehemu na kuchanganya vizuri.
3. Funika kibao na kitambaa na uondoke kwa dakika 20.
4. Fritters kaanga kwa pande zote mbili.

Fritters juu ya chachu bila mayai

Mchuzi wa keki bila mayai - sahani ambayo unaweza kula wakati wa kufunga, kwa sababu katika muundo wake hakuna bidhaa za asili ya wanyama. Katika kesi hii, bidhaa ni ladha nzuri tu. Wengi hawana hata kutambua kwamba wameandaliwa kutoka kwenye orodha rahisi ya vipengele.

Viungo:

• maji ya kunywa - 250ml;
• unga wa ngano - 300 g;
• chachu kavu - kijiko 1;
• sukari granulated - 1,5 tbsp. vijiko.

Maandalizi

1. Sukari hupasuka katika maji ya joto.
2. Nyunyiza chachu na unga uliopigwa.
3. Koroa vizuri, funika na uondoke kwa kuinua.
4. Kisha kuchukua kijiko cha kijiko, uvike brazier na kaanga.

Pancake na cream ya sour na chachu

Chachu ya fritters kwenye cream ya sour huenda ikawa ya ajabu sana. Wale ambao walijaribu kupika kwa mujibu wa mapishi haya, kurudi kwao mara moja. Ili kupunguza muda wa kupikia, unaweza kaanga bidhaa mara moja kwenye sufuria 2. Kati ya bidhaa hizi idadi itakuwa vipande 12-15 ya pancakes kupendeza.

Viungo:

• kupigwa unga - 200 g;
• maziwa - 100ml;
• cream sour - ¾ kikombe;
• sukari granulated - 1 tbsp. kijiko;
• chachu kavu - 1 tsp.

Maandalizi

1. Sukari huchanganywa katika maziwa ya joto, chachu na 50 g ya unga huongezwa.
2. Dakika 20 imeshuka kwenye joto.
3. Ingawa imeongezeka kwa kiasi, ongeza cream ya sour na unga uliobaki.
4. Kueneza sehemu ya unga ndani ya sufuria ya kukausha na kwenye pancakes ya kaanga ya kati kavu kwenye kitamu cha sour na chachu kutoka kwa moja, na kisha kutoka upande wa pili.

Pancake na apples juu ya chachu

Chachu za pancake na apples ni kutibu bora kwa familia nzima. Hii ni chaguo bora kwa chakula cha jioni cha pamoja cha Jumapili. Katika unga, unaweza kuongeza apples iliyokatwa au iliyokatwa. Itakuwa na kitamu kwa hali yoyote. Kuongezea bora kwa unyenyekevu ni sour cream au cream kuchapwa.

Viungo:

• maziwa ya moto - 500ml;
• kupigwa unga wa ubora wa juu - 500 g;
• mayai - vipande 2;
• chachu kavu - 3 tsp.
• sukari ya mchanga - 50 g;
• apples tamu na sour - vipindi 2-3.

Maandalizi

1. Katika maziwa ya joto, chagua chachu, unga na koroga.
2. Uwezo hufunikwa na kuweka mahali pa joto kwa nusu saa.
3. Ongeza mayai, siagi, sukari.
4. Koroa vizuri na tena kuweka joto.
5. Ongeza apples zilizokatwa, tena kusafishwa kwa joto.
6. Wakati unga unatoka tena, unaweza kukausha fritters na maua kwenye chachu.

Fritters na mtindi na chachu

Mchuzi wa keki, kichocheo ambacho hutolewa hapa, huandaliwa kwa msingi wa mtindi. Unapoongeza bidhaa hii kwa unga, pancakes na bila kuongeza chachu haitakuwa kamwe gorofa. Na kulingana na kichocheo hiki ni ladha tu - laini, lush na ladha sana. Kutoka kwa kiasi fulani cha bidhaa kutakuwa na sehemu 5-6 ya vyakula vya mazuri.

Viungo:

• maziwa yaliyopikwa - 500ml;
• mayai - vipande 2;
• chachu kavu - 3 tsp.
• unga wa ngano wa daraja la juu - 550 g;
• sukari granulated - 80 g;
• chumvi, vanillin.

Maandalizi

1. Maziwa ni chini ya whisk.
2. Maziwa ya maziwa yanachanganywa na chumvi, sukari, kavu ya chachu na vanillin.
3. Ongeza mayai yaliyopigwa na unga uliopigwa.
4. Ondoa unga kwa muda wa dakika 20 katika joto la kuingia.
5. Baada ya hayo, sufuria unga, kuiweka kwenye sufuria ya kukata na kaanga pande zote za keki kwa pande zote mbili.

Fritters katika tanuri kwa kiwango kikubwa na mipaka

Ikiwa mtu anakataa keki za kupendeza kwa sababu ya maudhui yao ya juu ya kalori, wanapaswa kuhakikisha hifadhi hii. Baada ya yote, itazungumza juu ya jinsi ya kuoka karamu kwenye chachu katika tanuri. Unyevu wa kupikia kwa njia hii unapatikana sana na wakati huo huo sio mafuta.

Viungo:

• unga wa daraja la juu - 150 g;
• ng'ombe ya maziwa - 150ml;
• chachu kavu - kijiko 1;
• yai - kipande 1;
• sukari granulated - 70 g;
• jamu - vijiko 6.

Maandalizi

1. Chachu humekwa kwenye maziwa ya joto.
2. Baada ya dakika 10, ongeza viungo vilivyobaki na uchanganya vizuri.
3. Kwa saa, ondoa wingi mahali pa joto.
4. Kueneza unga ndani ya molds mafuta au moja kwa moja kwenye tray ya kuoka.
5. Juu ya kuweka jam kidogo na tena ukifungwa na batter.
6. Katika digrii 180, fritters juu ya chachu itakuwa tayari katika dakika 15.