Pancake ni moja ya sahani hizo ambazo zinaunda mazingira mazuri na ya joto na kila mama huwa na siri yake ya kupikia sahani hii ya familia. Kama kanuni, wingi wa maelekezo lazima ni pamoja na mayai. Lakini ikiwa ni lazima au kama inapendekezwa, pancakes ladha lye inaweza kupikwa bila yao. Inatosha kutumia maelekezo yetu yaliyotolewa hapa chini, na kutumia seti rahisi ya bidhaa, ili kupata matokeo yaliyohitajika.
Jinsi ya kufanya pancakes lush kwenye maziwa ya sour bila mayai - mapishi?
Viungo:
- unga wa ngano - 490-520 g;
- maziwa ya sour - 550 ml;
- sukari granulated - 100 g;
- Vanillin - kulahia;
- soda chakula - 10 g;
- siki chumba cha kulia 9% - 15 ml;
- chumvi - pinch;
- mafuta ya mboga kwa kukata.
Maandalizi
Mimina maziwa ya sour katika bakuli la kina, chaga katika sukari, ongeza chumvi kidogo na vanilla kidogo na kuchanganya kila kitu vizuri kabla ya kufuta viungo vyote. Kisha sisi tutafuta unga wa ngano wa daraja la juu na kuongezea kwenye mchanganyiko wa maziwa. Koroa nzuri yote mpaka kufutwa kwa unga wa unga na kupata msimamo wa cream nyeusi. Sasa changanya soda na siki, ongeza unga na uchanganya tena.
Sisi kumwaga mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukata na chini ya chini, kuiweka kwenye moto, na kuifuta vizuri. Kwa msaada wa kijiko sisi kuchagua kidogo ya unga tayari na kuiweka katika sufuria kukata, kutengeneza pancakes. Tunatoa mazao ya rangi ya rangi kahawia kwa pande zote mbili na inaweza kutumika, kuweka sahani na sahani, kama taka, sour cream, asali ya maji au jam favorite.
Panikiki zenye maziwa na chachu bila mayai?
Viungo:
- unga wa ngano - 520 g;
- maziwa - 500ml;
- kavu kavu ya kaimu-10 g;
- sukari granulated - 75 g;
- sukari ya vanilla - 15 g;
- chumvi - 5 g;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa kwa kukata.
Maandalizi
Jipunguza maziwa hadi digrii hamsini, suuza ndani ya sukari ya granulated, sukari ya vanilla na chumvi kama unapotaka, ongeza sieved awali na mchanganyiko na kavu kavu ya unga na kuchanganya vizuri na halo. Sisi hufunika chombo na unga uliopatikana unyevu na kitambaa safi na kuiweka kwenye eneo la joto, la utulivu kwa muda wa saa moja. Wakati huu, wingi utaweza povu na kuongezeka kwa kiasi. Bila kuchanganya, tunaanza kuoka.
Pamba chuma au sufuria nyingine yoyote ya kukata na chini ya nene iliyowekwa juu ya jiko la joto la kati, unganishe mafuta ya mboga na joto. Kuingizwa katika kijiko cha meza cha vodichke, sisi kukusanya Bubble kidogo, mtihani wa hewa na kuweka katika mafuta ya moto. Wakati pancakes hupata kahawia kwenye pande zote mbili, tunawaondoa kwenye sahani na tunaweza kutumika. Mbali bora kwa meza itakuwa cream kali, asali ya maji au jam favorite .
Pancake na apples juu ya maziwa bila mayai na chachu
Viungo:
- Unga wa ngano - 420 g;
- maziwa - 400ml;
- maua - 650 g;
- sukari granulated - 75 g;
- soda chakula - 10 g;
- siki chumba cha kulia 9% - 15 ml;
- chumvi - 5 g;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa kwa kukata.
Maandalizi
Pua unga ndani ya bakuli la kina, kuongeza sukari, chumvi kidogo na kuchanganya. Maapuli ni yangu, tunashusha jua, tutafuta msingi na tuweke nyama kupita kwenye grater kubwa. Changanya mchanganyiko wa unga na umwagaji wa pua ya ardhi, mimina katika sehemu ndogo za maziwa, kuchochea mara kwa mara, na kuleta wingi kwa msimamo wa cream nyeusi. Sasa changanya soda na siki, uongeze kwenye unga na uchanganya vizuri.
Tuna kahawa kwa kawaida: kwenye sufuria ya kukata moto na mafuta ya mboga iliyosafishwa kwa rangi nyekundu pande zote mbili.