Viazi hutoka na kuku

Katika siku za kazi, mara nyingi ni muhimu kupunguza muda wa kupika hadi kiwango cha juu. Katika hali hiyo, ni rahisi kutumia mapishi ambayo viungo vyote vinatayarishwa pamoja wakati huo huo. Moja ya sahani hizi itakuwa stewed na viazi kuku. Chakula cha harufu nzuri na ladha huandaliwa bila jitihada nyingi, kwa kweli yenyewe, hivyo wakati wa kupika unaweza kujisikia mwenyewe.

Viazi za viazi za viazi na kuku

Viungo:

• mbawa ya kuku - pcs 5;
• viazi - pcs 3;
• nyanya - vipande 2;
• karoti - kipande 1;
• vitunguu nyekundu - 1 pc.;
• mchuzi wa soya - 2 tsp.
• unga wa nafaka - kijiko 1;
• mafuta ya sesame - kijiko 1;
• divai - kijiko 1;
• chumvi, pilipili - kulahia;
• maji ya moto - 50-70 ml.

Maandalizi

Kuku mbawa na kavu, kisha kata kwa viungo kwenye sehemu mbili. Tunatayarisha mchanganyiko mzuri wa unga wa mahindi, mchuzi wa soya , divai na mafuta ya sesame. Changanya kuku na marinade inayosababisha na kuondoka kwa dakika 5-7.

Wakati huo huo, tutaanza kuandaa viungo vyote. Viazi hukatwa kwenye cubes na kaanga katika mafuta kwa muda wa dakika 3. Sisi kuondoa vipande vya kukaanga kutoka sufuria ya kukata na kuandaa karoti kulingana na kanuni hiyo. Vitunguu vipande ndani ya pete na uache kwenye dhahabu kwa muda wa dakika 3-4, baada ya hapo sisi kueneza kuku ya kuchanga juu ya sufuria ya kukata na kaanga mpaka dhahabu. Ongeza viazi vya kukaanga na karoti, chumvi, pilipili, na kumwaga maji yote ili kufunikwa. Tushim kuru na mboga kwa dakika 5, kuongeza nyanya na kuendelea kupika kwa dakika 15. Hii viazi ya stewed na kuku, ina kalori ya chini na ladha ya tajiri.

Jinsi ya kupika viazi na kuku?

Viungo:

• viazi vijana - vipande 7-8;
• mchuzi wa kuku - vitu 4;
• Nyanya katika juisi yake - 400 g;
• celery - 2 shina;
• vitunguu - 1 pc.;
• karoti - vipande 3;
• Safi ya mchuzi - 1/2 st.;
• chumvi, pilipili - kulahia;
• kunywa paprika - kijiko 1;
• oregano - kijiko 1;
• majani ya bay - pcs 2;
• mafuta ya mboga;
• ngoma za kuku - 500 g.

Maandalizi

On mafuta ya mboga kaanga vitunguu vitunguu, karoti na celery kwa dakika 7-8. Tunaweka mapaja ya kuku kwenye mboga mboga na tuwasubiri mpaka watakapokwisha kupunguka kwa pande zote. Ongeza viazi kwa brazier na kujaza kila kitu kwa mchanganyiko wa mchuzi wa barbeque, nyanya na mchuzi. Kisha, fanya jani la bay, oregano na msimu wa sahani sahani na chumvi na pilipili.

Baada ya kuchemsha kioevu katika brazier, tunaondoa moto. Viazi safi na kuku utakuwa tayari baada ya dakika 40-50. Unaweza kuitumikia tofauti, au kuinyunyiza mimea safi na kuongeza cream ya sour.

Viazi hutolewa na kuku na uyoga

Viungo:

• ngoma za kuku - 500 g;
• mchuzi wa kuku - kipengee 1;
• divai nyeupe kavu - kipengee 1;
• shallots - vipande 2;
• vitunguu - 4 karafuu;
• chumvi, pilipili - kulahia;
• viazi vitamu - pcs 2;
• rosemari - tawi moja;
• champignons - 250 g;
• maji - 1/4;
• mafuta ya mboga;
• unga - 2 tbsp. vijiko.

Maandalizi

Kuku mchuzi unaochanganywa na divai nyeupe. Chou vitunguu na kaanga hadi uwazi na uyoga. Ongeza vitunguu, chumvi, pilipili na nguruwe za kuku. Fry shanks mpaka dhahabu, baada ya sisi kuweka vipande vya viazi vitamu. Jaza yaliyomo ya broiler na mchuzi na divai, weka sprig ya rosemary, na uzima wote kwa muda wa masaa 1-1.5.

Katika sahani ya kumaliza, mimina katika mchanganyiko wa maji na unga, na kusubiri mpaka kioevu kikienea na hugeuka kuwa mchuzi wa mchanganyiko. Kuku ya kuku na viazi unapaswa kuchemsha joto kidogo kwa dakika 3-5, baada ya hapo unapaswa kuchukua sprig ya rosemary na kumtumikia sahani kwenye meza.