Draniki ni sahani maarufu ya Belarusi ambayo hutumiwa na sour cream au mchuzi. Wao ni juicy sana, harufu nzuri na zabuni. Hebu tujue na wewe jinsi ya kuandaa pancakes ya moyo na yadha na nyama.
Mapishi ya pancakes na nyama
Viungo:
- viazi - pcs 10;
- mafuta ya mboga - 40 ml;
- yai - vipande 2;
- babu - vipande 2;
- viungo ;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- nyama iliyokatwa - 200 g;
- vitunguu - 3 karafuu.
Maandalizi
Vitunguu na vitunguu vinatakaswa na kuchapishwa na pete za nusu. Tunatumia viazi, suuza na kupamba vipande. Kisha saga mboga zote zilizoandaliwa katika blender na uvuke kioevu kilichotolewa kwa upole. Nyama perekruchivaem kwa njia ya grinder ya nyama na kuongeza mazao ya viazi. Tunaongeza mayai, viungo, tumia unga na kuchanganya vizuri. Katika sufuria ya kukatafuta mimea mafuta ya mboga, joto na kueneza mzigo wa mboga na kijiko. Prycakes viazi kaanga na nyama kutoka pande mbili mpaka kuonekana kwa crispy vidogo.
Daktari na nyama katika sufuria
Viungo:
- viazi - pcs 5;
- yai - kipande 1;
- unga - 30 g;
- nyama ya nguruwe - 150 g;
- bulbu - kipande 1;
- mafuta ya mboga;
- viungo;
- mchuzi wa nyama - 1 tbsp.
Maandalizi
Tunazama viazi na kusugua kwenye grater ndogo. Masikio yaliyotokana yamefanywa kutoka kwenye juisi, kuendesha yai na kumwaga unga polepole. Nyakati na viungo na kueneza unga wa viazi na kijiko kwenye sufuria ya kukata. Fry pancakes juu ya mafuta ya moto kutoka pande mbili na rangi nyekundu. Bila kupoteza muda, tunatakaso vitunguu na tukaiweka na cubes ndogo. Nyama ya nguruwe hutengenezwa, iliyopangwa na kukaanga na vitunguu hadi tayari, kwa msimu na chumvi na pilipili. Katika sufuria sisi huenea draniki, ikilinganishwa na nyama inayojitokeza. Kisha tunamwaga katika mchuzi, jifunike na vifuniko na uitumie kwenye tanuri ya preheated kwa dakika 25.
Daktari na nyama katika multivark
Viungo:
- viazi - 500 g;
- nyama iliyokatwa - 200 g;
- bulbu - kipande 1;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- maziwa - 100ml;
- mkate - vipande 2;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- viungo;
- mizaituni nyeusi - 100 g.
Maandalizi
Mikate ya mikate imefunikwa kwenye maziwa ya joto, na kisha ikapunguza na kukatukwa na nyama na vitunguu vilivyotengenezwa kupitia grinder ya nyama. Katika uzito uliopokea tunaongeza mayai na viungo. Tunatumia viazi, suuza, suuza kwenye griddle isiyojulikana na uacheze kwa upole maji yaliyofichwa. Halafu tunaanzisha yai, mimina katika unga na chumvi ili ladha. Katika bakuli la multivach, limehifadhiwa na siagi iliyoyeyuka, kuweka sehemu ndogo za unga, juu ya kila keki kusambaza hata safu ya nyama iliyochongwa, na katikati tunayoweka kwenye mizeituni. Kisha funika na unga wa viazi na kaanga mikate na nyama katika multivark mpaka tayari. Safi iliyopangwa tayari hutumiwa na cream ya sour au mchuzi wowote.