Pizza ni sahani favorite ya watu wazima na watoto wengi. Idadi kubwa ya maelekezo kwa ajili ya kupikia pizza inaruhusu kila mtu kupata chaguo ladha zaidi. Pizza ni rahisi sana kufanya, na mama wa nyumbani wengi hupenda shukrani hii ya sahani kwa uwezo wa kutumia karibu chakula chochote kama kujaza. Hata wale ambao hawajui jinsi ya kupika sahani hii ladha wanaweza kujifunza haraka jinsi ya kufanya pizza. Na sisi, kwa upande wake, tutashirikiana na maelekezo maarufu ya ladha ya pizza.
Mapishi ya pizza ya kawaida na cheese na nyanya
Pizza ya kawaida ni mojawapo ya rahisi kuandaa. Kulingana na hayo, aina zote za pizza zinatayarishwa.
Viungo kwa unga:
- Kilo 1 cha unga wa ngano;
- Vikombe 2 vya maji ya joto;
- 25 gramu ya chachu;
- mafuta ya mizeituni.
Maandalizi
Maji yanapaswa kuchanganywa na maji, kuongeza chumvi na vijiko 4 vya mafuta, chachu - kuondokana na maji ya joto na kuongeza kwenye mkusanyiko wa jumla. Piga unga ili ufanane, laini na si fimbo kwa mikono. Unga lazima uingizwe mahali pa joto kwa masaa 2 ili "kuongezeka". Baada ya masaa 2, piga unga na kuondoka kwa saa nyingine.
Viungo vya kujaza:
- 300 g ya nyanya;
- 4 karafuu ya vitunguu;
- Vijiko 3 vya mafuta;
- 200 g ya jibini ngumu;
- chumvi na pilipili.
Maandalizi
Pani inapaswa kuwa mafuta, kuweka unga uliofungwa juu yake na kuifungua kwa upole kwa mikono yako, ili uweke uso wote wa tray ya kuoka. Juu juu ya unga ungaa vikombe kadhaa vya mafuta, kuweka nyanya, itapunguza vitunguu. Chumvi nzima, pilipili na kuinyunyiza jibini iliyokatwa.
Pizza inapaswa kuoka katika tanuri kwa dakika 20 kwa joto la nyuzi 220. Tayari ya pizza inapaswa kuamua na mtihani - inapaswa kuwa nyeusi sana.
Kabla ya kueneza kujaza kwenye unga, inashauriwa mafuta kwa siagi au mchuzi. Mapishi rahisi ya mchuzi wa pizza ni kama ifuatavyo: changanya 100 g ya ketchup, 50 g ya mayonnaise, pilipili, kijiko cha 1/2 cha mimea iliyokaushwa (jiwe, basil, oregano). Mchuzi
Mapishi ya pizza "Margarita"
Ili kuandaa unga unahitaji: kilo 1 ya unga wa ngano, vikombe 2 vya maji ya joto, gramu 20 za chachu, vijiko 3 vya mafuta, chumvi.
Viungo vya kujaza:
- 800 g ya nyanya zilizoiva;
- 400 g ya jibini;
- 1 kikundi cha wiki za basil;
- mafuta ya mizeituni;
- chumvi na pilipili.
Maandalizi
Kwa ajili ya maandalizi ya pizza "Margarita" kichocheo hutumiwa kuandaa pizza classic, lakini inapaswa kuoka katika joto la nyuzi 260.
Mapishi ya pizza ya Hawaii na ham na mananasi
Viungo kwa unga:
- 250 g ya unga;
- Mayai 2;
- 50 g ya siagi iliyochelewa;
- 25 g ya chachu;
- 0.5 lita za maziwa, chumvi.
Viungo vya kujaza:
- 300 g ya ham;
- 200 g ya punda ya mananasi;
- 200 g ya jibini;
- 2 pilipili tamu;
- Vijiko 2 vya mayonnaise (kwa kulainisha keki).
Maandalizi
Pizza inapaswa kuoka kwenye digrii 260 kwa dakika 25. Unaweza kujaribu kichocheo cha kufanya pizza na mananasi, ambayo ham inabadilishwa na safu.
Kichocheo cha pizza ya pilipili na nyama ya nyama ya nyama au nyama
Viungo kwa unga:
- 900 g ya unga wa ngano;
- Vikombe 2 vya maji ya joto;
- 25 g ya chachu;
- Vijiko 3 vya mafuta,
- chumvi.
Viungo vya kujaza:
- 300 g ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama iliyopikwa au nyama ya kula;
- Vijiko 4 vya ketchup,
- 300 g ya pepperoni;
- Vitunguu 1;
- 100 g ya mizeituni;
- 300 g ya jibini;
- 1 kikundi cha parsley, pilipili.
Maandalizi
Pizza bake kwa dakika 35 kwa nyuzi 220.
Mapishi ya pizza na kuku na uyoga
Viungo kwa unga:
- 800 g ya unga wa ngano;
- 1.5 vikombe vya maji ya joto;
- 20 gramu ya chachu;
- Vijiko 2 vya mafuta, chumvi.
Viungo vya kujaza:
- 300 g ya kuku ya kuchemsha;
- 300 g ya mimea safi;
- Vijiko 4 vya kuweka nyanya au ketchup;
- Vitunguu 1;
- Gramu 250 za jibini, pilipili.
Maandalizi
Baada ya kuweka unga juu ya tray ya kuoka, mafuta kwa ketchup au mchuzi, na kisha kuweka nje ya kujaza. Pizza inapaswa kuoka kwa dakika 30 kwa nyuzi 220.
Mapishi ya pizza na dagaa
Viungo kwa unga:
- 300 g ya unga,
- Mayai 2;
- 40 g ya siagi iliyochelewa;
- 25 g ya chachu;
- 0.5 lmoloka;
- chumvi.
Viungo vya kujaza:
- 300 g ya shrimp peeled;
- 200 g ya mussels;
- 300 g ya jibini ngumu;
- Vitunguu 1;
- Vijiko 2 vya ketchup;
- 1 kikundi cha parsley, pilipili.
Maandalizi
Katika kichocheo hiki, unga pia umefanywa na ketchup, kabla ya kuweka kujaza. Pizza inapaswa kuoka kwa dakika 20 kwa joto la nyuzi 260.
Maelekezo mengi ya pizza yanatengenezwa kwa kuoka katika tanuri ya microwave, ambayo inachukua muda mdogo. Hivyo pizza ni kutibu kwa haraka na kwa haraka kwa marafiki na familia.