Courgettes na nyanya na jibini

Zucchini ni mboga za kila siku, ambazo sio tu muhimu, bali pia ni za kipekee kwa kupika. Wana uwezo wa kushangaza kukubali ladha na harufu ya viungo vinavyojumuisha, hivyo wanaweza kuunganishwa salama na bidhaa yoyote. Lakini zukchini yenye zabuni na kitamu hupatikana kwa jibini na nyanya.

Courgettes kuoka na nyanya

Viungo:

• zukini - pcs 3;
• nyanya - maandiko 2;
• jibini ya aina ngumu - 100 g;
• cream sour - 2 tbsp. vijiko;
• yai - vipande 2;
• mafuta ya mboga - kwa lubrication;
• maziwa - 5 tbsp. vijiko.

Maandalizi

Fikiria chaguo rahisi, jinsi ya kupika zucchini na nyanya. Kwa hiyo, kwanza tunatayarisha viungo vyote: zukini na nyanya, tuna kavu na tukakatwa kwenye vipande kuhusu 1 sentimita tenepa. Tunatupa cheese kwenye grater ndogo. Maziwa hupigwa kwa maziwa, chumvi na pilipili kwa ladha. Fanya greisi ya kuoka na mafuta ya mboga na kuiweka, na hivyo, duru ya nyanya na zukini. Mboga kidogo ya chumvi, kunyunyiza na manukato yako favorite na kumwaga cream sour. Juu na cheese iliyokatwa na kumwaga maziwa - kijiko cha yai. Sisi kuweka fomu katika preheated hadi digrii 180 na kupika zucchini na jibini kwa dakika 30.

Courgettes iliyofunikwa na jibini

Viungo:

• zukchini - maandishi 2;
• nyanya - maandiko 2;
• jibini - 50 g;
• cream sour - 100 ml;
• ghee - 1 tbsp. kijiko;
• wiki ya parsley - kwa mapenzi;
• chumvi, pilipili, viungo - kuilahia.

Maandalizi

Zucchini vizuri mgodi, kavu na upole ukawape ndani ya nusu mbili. Sasa, kwa kutumia kijiko kwa uangalifu, ili usiharibu kuta, tunapiga msingi na kufanya "boti". Mboga ya mboga yenye kung'olewa kwa kisu na kuenea juu ya sufuria yenye kukata moto na mafuta ya mboga. Ongeza viungo, chumvi na kitoweo kwenye joto la kati na kifuniko kilicho wazi. Kisha, ondoa sufuria ya kukata kutoka kwenye sahani na uache baridi kwa angalau dakika 10. Wakati huu wakati wa nyanya zangu na kuzikatwa na vidonge.

Tunatupa cheese kwenye grater kubwa, kuchanganya na mchanganyiko wa zucchini, kuongeza chumvi kwa ladha na kung'olewa. Changanya kwa makini na kujaza vitu vilivyotengenezwa na "boti" tayari. Sisi kuweka zucchini katika bakuli kuoka, mafuta, kuweka nyanya iliyokatwa juu na kwa makini grisi cream yote. Chini, chagua maji kidogo kwa zucchini usiowaka, funika na foil na tuma kwa dakika 30 katika preheated hadi nyuzi 180 tanuri. Tayari chakula kidogo, kupamba na mimea safi, na kutumika kwa meza!

Recipe zucchini na jibini

Viungo:

• zukchini - maandishi 2;
• nyanya -2 pcs;;
• brynza - 150 g;
• mafuta mayonnaise - 3 tbsp. vijiko;
• mafuta ya mboga;
• chumvi, pilipili - kulahia;
• unga - 1 tbsp. kijiko.

Maandalizi

Marrows yangu, kavu, kata kwenye miduara ndogo na uwaache kurudi kwa muda wa dakika 30, ili uweke maji yote ya ziada. Kisha suuza, futa na chumvi, pilipili na viungo kwa ladha. Sasa tutakutana na wewe kama mpigaji : kuchanganya unga na mayonnaise mpaka misa ya homogeneous inapatikana, kuongeza viungo kama ni lazima na kuchanganya kila kitu. Nyanya kukatwa kwenye miduara, na jibini tunatupa tofauti kwenye grater kubwa. Frying pan kabla ya joto, kumwaga mafuta kidogo. Zikini shika kwenye batter na kaanga kwenye joto la juu kutoka pande mbili mpaka kuonekana kwa ukanda wa rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi. Weka vipande vilivyomalizika kwenye safu moja kwenye tray ya kuoka. Juu juu yao - nyanya na kuinyunyiza jibini iliyokatwa. Tunatumia sufuria kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 200 na kupika zucchini kwa dakika 15. Chakula cha majadiliano na cheese zinaweza kutumika kwa fomu tofauti, na kwa njia ya vitafunio kwa viazi zilizochujwa , mchele au buckwheat.