Uji wa Buckwheat na nyama hutolewa rahisi, lakini hawa classics ya kupikia kamwe hasira, kwa sababu njia ya kupikia buckwheat uji na nyama ni rahisi.
Kichocheo kwa buckwheat na nyama katika sufuria
Mapishi hii pia huitwa buckwheat kwa njia ya mfanyabiashara na nyama ya nyama. Kwa nini kwa njia ya mfanyabiashara? Kwa sababu ina ladha nzuri pamoja na seti ya rahisi na viungo. Ni kutokana na mchanganyiko huo kwamba sahani hiyo itawashadha hata wale ambao hawatumii buckwheat kwa kanuni.
Viungo:
- Nyama (punda) - 500 g;
- Mchuzi wa nyama - 500ml;
- mbolea za buckwheat - 1 1/2 st.;
- vitunguu - 1 pc.;
- karoti - kipande 1;
- mafuta ya mboga;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Katika sufuria ya kukataa mimea mafuta ya mboga na kaanga juu ya vitunguu vilivyochaguliwa na karoti iliyokatwa. Mara tu kitunguu kinakuwa wazi, ongeza nyama ya maziwa ndani ya cubes na kaanga hadi itakapokwisha, kisha uhamishe usafiri pamoja na nyama kwenye sahani.
Groats ya Buckwheat huosha na kuosha. Chini ya kila sufuria, sisi kwanza kuweka nyama na mboga, na kisha kumwaga rump. Jaza yaliyomo ya kila sufuria kwa mchuzi wa nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama, ili kufunika kifuniko, halafu kufunika sufuria na kifuniko na kuweka kwenye tanuri kwa digrii 160. Ng'ombe iliyokatwa na buckwheat katika tanuri itakuwa tayari baada ya masaa 1-1.5, kulingana na kiasi gani cha kutisha unachopendelea. Tunasisitiza sahani tayari kwa muda wa dakika 15-20 kabla ya kutumikia na kuitumikia kwenye meza, iliyochafuwa na mimea.
Nguruwe ya goulash yenye buckwheat
Ikiwa tayari una buckwheat ya kuchemsha tayari, basi unaweza kuitayarisha nyama ya ng'ombe ya moyo na yenye maridadi yenye mchanga wa harufu nzuri.
Viungo:
- nyama - 500 g;
- Nyanya katika juisi yake - 400 g;
- Nyanya ya nyanya - 1 tbsp. kijiko;
- mafuta ya mboga;
- Mchuzi wa nyama - 1 bidhaa;
- jani la bay - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - 1 pc.;
- vitunguu - 1 karafuu;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Katika brazier sisi joto joto mboga na kwa mara ya kwanza sisi Fry juu yake vitunguu iliyokatwa nyembamba pete na karoti grated. Mara vitunguu ni wazi, ongeza vitunguu vilivyomwa na vipande vya nyama ya nguruwe kwenye sufuria.
Nyama inapaswa kuwa dhahabu pande zote na tu baada ya kuwa na nyanya katika juisi zao wenyewe, na panya ya nyanya hupunguzwa kwenye mchuzi wa nyama. Sasa weka lauri juu ya brazier, ongeza chumvi na pilipili, na kisha simmer nyama juu ya moto mdogo kwa masaa 1.5-2, au mpaka nyama ni zabuni.