Inaonekana kwamba chochote kinaweza kupata tastier ikiwa imechanganywa na jibini na kuweka katika tanuri. Viazi sio tofauti. Mazao ya viazi, kuwa na kitamu kabisa na peke yao, kuwa msingi wa kila aina kwa aina mbalimbali za jibini. Kuhusu jinsi ya kupika viazi katika tanuri na jibini, tutazungumza katika makala hii.
Mapishi ya viazi vya viazi na cheese
Viungo:
- mazao ya viazi (kubwa) - 4 pcs.;
- Bacon - 250 g;
- siagi - 50 g;
- jibini ngumu iliyopangwa - 130 g;
- yoghurt au sour cream - 200 g;
- kikundi cha vitunguu kijani.
Maandalizi
Joto la tanuri limewekwa saa 200 ° C, na wakati tanuri inapokwisha joto, kuosha kwa makini na kukausha viazi. Tunaeneza mizizi kwenye tray ya kuoka na kuoka kwa muda wa saa moja au hadi laini.
Wakati viazi ni kwenye tanuri, jitayarisha viungo vyote. Kata bacon katika viwanja vidogo na kaanga kwenye sufuria kavu kaanga hadi crunching.
Baridi mizizi, ondoa ngozi kutoka nusu ya juu na uondoe sehemu ya massa na kijiko ili usiharibu kuta. Tuna "mashua" ya viazi ambayo itatumika kama chombo bora cha jibini.
Kutoka masiko ya viazi kuponda na siagi, kuongeza cheese iliyokatwa, cream ya sour na vitunguu vilivyokatwa. Mabaki ya jibini na baconi iliyoangaziwa hunyunyiza juu ya viazi na kurudi kwenye tanuri kwa dakika 10.
Viazi na jibini na vitunguu
Viungo:
- mazao ya viazi (wadogo) - pcs 12;
- mafuta ya mzeituni - 12 ml;
- nyama ya nyama - 120 g;
- mchuzi wa nyanya - 400 g;
- basil safi - 20 g;
- vitunguu - 3 karafuu;
- jibini mozzarella iliyokatwa - 170 g.
Maandalizi
Viazi zilizochapishwa kwa makini zimewekwa kwenye sufuria ya maji na kuchemsha kwa muda wa dakika 10-12, hivyo kwamba mizizi huchelewa kidogo. Viazi ya kuchemsha baridi na kukata vichwa. Pia uondoe sehemu kutoka chini ili mizizi iwe imara zaidi. Kutumia kijiko kidogo, kuondoa mwili, usijaribu kuharibu kuta.
Katika nyama ya kaanga ya kaanga ya kaanga iliyokatwa na vitunguu, panua mchuzi wa nyanya na kuchanganya vizuri. Baada ya dakika kadhaa, ongeza bonde na kueneza ndani ya mizinga ya viazi, kuinyunyiza jibini na kuiweka kwenye tanuri kwa dakika kadhaa, ili viazi hupunguzwa tena na jibini hutengunuka.
Viazi na jibini katika sufuria - mapishi
Viungo:
- viazi (kati) - pcs 8;
- jibini iliyokatwa - 250 g;
- siagi - 60 g;
- maziwa - 430 ml.
Maandalizi
Mizizi ya viazi husafishwa na kuchemshwa kwa dakika 15 katika maji ya chumvi. Viazi hupikwa kwenye grater kubwa na kuweka katika sufuria. Maziwa ya joto na mafuta, kuongeza viungo na kumwaga viazi zilizokatwa. Nyunyiza yaliyomo ya sufuria na jibini na kuweka kwa dakika 40 kwenye tanuri ya moto hadi 180 ° C.
Viazi zilizokatwa "accordion" na cheese
Viungo:
- mazao ya viazi (kubwa) - 4 pcs.;
- siagi iliyotikiswa - 60 g;
- Bacon - 4 vipande;
- chembe ngumu iliyojaa gramu - 120 g;
- cream sour - 50 g;
- vitunguu ya kijani.
Maandalizi
Preheat tanuri hadi 200 ° C. Kwa msaada wa kisu cha papo hapo, sisi hufanya maelekezo transverse katika tubers nikanawa na kavu saa hasa 2/3 ya urefu wao. Katika kupunguzwa sisi kuweka vipande nyembamba ya siagi, sisi msimu kila kitu vizuri na kuhamisha karatasi ya kuoka kufunikwa na ngozi. Bika viazi kwa saa moja au hadi laini, kisha kwa kupunguzwa sawa tunapatia cheese iliyokatwa na kidogo ya bakoni, kukaanga hadi kuanguka, tunarudi kwenye tanuri kwa dakika 5-6 kwa jibini kutayeuka, na kisha tunatumikia kwa cream ya sour, bacon iliyobaki na vitunguu vilivyokatwa. Mbali na viungo vilivyoelezwa katika kupunguzwa kwa viazi, unaweza kuweka kitu chochote, basi mawazo yako yaweke pori.