Keki na uyoga - 7 mapishi bora kwa pie ladha ya uyoga

Miongoni mwa usawa mkubwa zaidi wa kuoka nyumbani, nafasi ya kwanza katika cheo inachukuliwa na pai na uyoga. Hii inawezeshwa na sifa za ladha ya kushangaza isiyofaa, harufu isiyowezekana na maudhui ya chini ya kalori.

Keki na uyoga - mapishi

Mara nyingi, pai na uyoga hupikwa katika tanuri, kwa kutumia unga wa unga, na msingi msingi wa kefir au sour cream pamoja na kuongeza poda. Kujaza kunaweza kuwa tofauti sana, ambapo viungo vya uyoga huongezewa na vitunguu vyeusi au kuchanganywa na vipengele vingine vya kujitegemea.

Kulia na kuku na uyoga

Mzuri na ladha tu ladha Laurent na kuku na uyoga itakuwa mapambo ya meza yoyote, wote siku za wiki na siku za likizo. Kila kitu ni nzuri ndani yake - wote kuonekana, ladha ya usawa wa ladha, na harufu ya kushangaza.

Viungo:

• champignons - 350 g;
• nyanya ya kuku - 350 g;
• vitunguu - 250 g;
• mafuta ya mafuta - 200 ml;
• jibini - 150 g;
• mayai - vipande 3;
• unga - 200 g;
• maji 50 ml;
• siagi na mafuta ya mboga - 50 g;
• msimu.

Maandalizi

1. Kuku nyama ni kuchemshwa na kung'olewa.
2. Mafuta ni chini na yai na kumwaga ndani ya maji ya barafu.
3. Ongeza vipengele vilivyotajwa bure na uifanye kundi.
4. Kukusanya wingi katika com na kuweka dakika 30 kwa friji.
5. Kwa vitunguu vilivyowekwa, uyoga huwekwa na kukaanga mpaka unyevu uingie.
6. Ongeza kuku, kaanga kwa dakika 5.
7. Mayai yaliyobaki yanapigwa na kuchapishwa na chips na cream.
8. Shirikisha msingi wa unga kwa fomu, ueneze kujaza na usambaze jibini la jibini kujaza kutoka hapo juu.
9. Tuma pai na uyoga na kuku kuoka kwenye digrii 185 kwa dakika 40.

Pamba na viazi na uyoga

Ikiwa safi haipatikani, unaweza kupika pie na uyoga wa chumvi, lakini katika kesi hii chumvi zaidi huchapishwa na kuongeza mboga. Mara nyingi michuano hiyo hutolewa viazi, ambayo inakamilisha kikamilifu ladha ya uyoga, na kugeuza bakuli kuwa kito halisi cha upishi.

Viungo:

• uyoga wa chumvi, uyoga wa asali - 300 g;
• viazi - 400 g;
• vitunguu - 220 g;
• cream sour - 150 g;
• jibini - 150 g;
• yai - kipande 1;
• unga - 250 g;
• maziwa - 100ml;
• siagi - 90 g;
• sukari - 10 g;
• chachu - 10 g;
• viungo.

Maandalizi

1. Katika maziwa ya joto, chachu, sukari, chumvi ya chumvi hupasuka, mafuta, unga huongezwa na kundi linazalishwa.
2. Acha bakuli na donge la kusababisha joto kwa saa.
3. Viazi ni kusafishwa, kuchapishwa na kuchemsha maji ya moto kwa dakika kadhaa.
4. Kupitisha vitunguu kilichokatwa, ongeza asali au uyoga na kaanga zaidi.
5. Wao hutolewa, husambazwa kwenye tray ya kuoka au katika mold.
6. Viazi zilizochanganywa na kaanga, sour cream na mchanganyiko wa pilipili na kuenea kutoka juu.
7. Futa cheese zote na tuma keki na uyoga kuoka kwenye digrii 185 kwa nusu saa.

Pake keki na kuku na uyoga

Baada ya kulawa mara moja pie na nyama na uyoga kutoka pancakes, utakuwa milele kubaki kati ya wapenzi wake waaminifu. Baada ya yote, ni ajabu sana, ladha ya awali na ya kushangaza yenye harufu nzuri, inayestahili sifa ya juu.

Viungo:

• champignons - 500 g;
• punda ya kuku - 400 g;
• balbu - 120 g;
• parsley - matawi 5;
• jibini - 200 g;
• mayonnaise - 100 g;
• mafuta - 120 ml;
• mayai - vipande 3;
• unga - 250 g;
• maziwa - 300ml;
• sukari - 20 g;
• Matunda ya Provenkali, vyeti.

Maandalizi

1. Kutokana na maziwa, unga, mayai, sukari, sehemu ya nusu ya siagi na chumvi hufanya unga wa unga na baada ya dakika kumi na tano za kahawa kwa njia ya jadi.
2. Kuku ni kuchemshwa na kukatwa vipande vidogo.
3. Kupitisha vitunguu na uyoga kukatwa kwenye mafuta, chumvi, pilipili ili kuonja na kupendeza na mimea.
4. Kuchanganya roast na nyama na parsley kwenye chombo cha blender na saga.
5. Kupamba pie na uyoga, kuweka mayonnaise na pancakes kujazwa na kila mmoja na kuinyunyiza kila safu na jibini.

Pipi ya mboga na uyoga

Kazi ya kujiandaa rahisi na ya kunywa kinywa na uyoga ni lishe na lishe. Unaweza kupanga kwa dakika, ambayo itakuwa hostesses furaha sana, na matokeo bora yatimizwa hata na vizuka.

Viungo:

• mchuzi - 250 g;
• champignons - 300 g;
• balbu - 120 g;
• mafuta - 50ml;
• cream cream - 90 g;
• jibini - 100 g;
• kijiko - kipande 1;
• Basil, marjoram, thyme, bizari - na pinch;
• chumvi, mchanganyiko wa pilipili.

Maandalizi

1. Ondoa nje na ubadilishe safu ya layered kwenye mold.
2. Kavu ya vitunguu na kukata uyoga, baridi na kuchanganya na chips cheese, cream ya sour, chumvi, pilipili na maziwa na mboga.
3. Kueneza mchanganyiko unaofuata katika chombo na kufunika na yolk.
4. Inabakia kusubiri pai ya browning na uyoga kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 185.

Panda na kunywa na uyoga

Mbinu isiyo ya kawaida ya kubuni ya bidhaa, kichocheo ambacho kinaelezwa hapo chini, haijui kuzuia kuwa maarufu na maarufu kila meza. Chakula na nyama iliyochangwa na uyoga mara nyingi huongezewa na mchele na mboga za kuchemsha. Katika kesi hiyo, maharage ya kamba yatachukuliwa, lakini inaweza kubadilishwa na mchanganyiko wowote wa mboga.

Viungo:

• mimea ya marinated - 300 g;
• jibini - 300 g;
• mchele wa kuchemsha - vikombe 1.5;
• forcemeat - 400 g;
• balbu - 180 g;
• mafuta - 20 g;
• kamba ya maharage - 300 g;
• kefir - 220ml;
• mayai - vipande 3;
• unga wa kuoka - 1 ½ tsp;
• unga - 240 g;
• msimu.

Maandalizi

1. Kuchanganya kefir, mayai yenye vipengele vilivyounganishwa, changanya.
2. Kupitisha cubes vitunguu, kuongeza nyama iliyopangwa na kaanga mpaka kupikwa.
3. Kuandaa mchele, mboga za mchanga.
4. Fomu inayoweza kuharibika imewekwa na ngozi na uyoga huwekwa, ikifuatiwa na chips cheese.
5. Kisha, tembea mchele, nyama iliyokatwa iliyokatwa na maharagwe.
6. Mimina unga wote wa kioevu kujaza na kutuma kwa moto hadi tanuri ya tanuri kwa dakika 40.
7. Ruhusu baridi kwa nusu saa, na ugeuke bidhaa kwenye sahani.

Lenten keki na uyoga

Ifuatayo, utajifunza jinsi ya kupika keki na uyoga kwa kutofautiana konda bila kutumia bidhaa za asili ya wanyama. Kuoka vile ni tu kupata kwa wafuasi wa mboga au wale wanaozingatia vikwazo kwenye imani za kidini.

Viungo:

• chanterelles au uyoga na kabichi - 300 g kila;
• vitunguu - 250 g;
• mafuta ya mboga - 150 ml;
• unga - 450 g;
• chachu - 20 g;
• sukari - 20 g;
• maji - 200ml;
• msimu.

Maandalizi

1. Kuchanganya maji ya joto na viungo vya chachu na viungo, chagua katika 2/3 ya mafuta, kuchanganya na kuondoka kwa njia.
2. Vitunguu vya kaanga na chanterelles na kabichi tofauti, chumvi na pilipili ili kuonja.
3. Panga pie na kabichi na uyoga, baada ya kuweka 2/3 ya unga kwa fomu, ukijaza kwa kufunika na kufunika na vipande vya msingi wa chachu.
4. Bika bidhaa kwa nusu saa saa digrii 180.

Keki na uyoga kwenye multivark

Ikiwa unatumia pombe nyingi kwa aina hii ya kuoka, basi unaweza hasa ladha ya pie ya jelly na uyoga . Unaweza kuifanya kwa dakika, na msaidizi wa jikoni atafanya kuoka, na kutoa hali bora kwa kupata matokeo mazuri.

Viungo:

• chanterelles au uyoga wa asali - 350 g;
• jibini - 300 g;
• vitunguu - 150 g;
• mafuta - 40 g;
• kefir - 250ml;
• mayai - vipande 2;
• unga wa kuoka - 10 g;
• unga - 200 g;
• chumvi, mchanganyiko wa pilipili.

Maandalizi

1. Uyoga ni kukaanga na vitunguu katika mafuta, chumvi na pilipili.
2. Changanya mayai na mtindi, unga wa unga na unga, chumvi kwa ladha.
3. Piga nusu ya molekuli ndani ya bakuli, ueneze kaanga na ufunika na salifu ya unga.
4. Kuandaa pai na uyoga kwenye kefir katika mode "Bake" kwa saa moja.