Chanzo cha protini ya mboga na microelements ambazo watu wanahitaji - mbaazi - ni kitamu kwa aina nyingi. Viza vidogo kawaida huliwa kama vile, inaweza kuongezwa kwa supu na mboga za mboga . Mboga ya kijani ya makopo - kiungo muhimu katika saladi mbalimbali, kama sahani ya upande, inafaa kikamilifu kwa sausages au cutlets . Naam, mbaazi kavu hupikwa kwa viazi zilizopikwa.
Siri chache
Kwa bahati mbaya, si watu wote wanaofaa kama puree kutoka kwa mbaazi. Kuna sababu kadhaa za kupenda hii. Kwanza, si kila mtu anayechagua bidhaa sahihi. Pili, mbaazi zinapaswa kupikwa vizuri. Tatu, ajabu sana, kupika safi ya pea ya pea haitatumika tu kwa maharagwe.
Kuanza na, tunachagua mbaazi sahihi. Inapaswa kuuzwa katika mfuko wa uwazi ili uweze kuona mbaazi. Wanapaswa kuwa juu ya ukubwa sawa, asilimia ya mbaazi zilizokatwa lazima iwe ndogo. Ikiwa unaweza kununua bidhaa kwa uzito - piga. Haipaswi kuwa harufu ya udongo, udongo mchanga, vumbi au panya. Ni harufu tu ya mbaazi.
Weka au usizike
Kwa kuwa puree imeandaliwa kutoka kwa mbaazi zilizokaushwa, ni muhimu kuzama kabla ya kuandaa. Kwa kweli - maji ya moto kwa masaa 3-4. Mbaazi huchukua kiasi kikubwa cha maji na kupika kwa kasi zaidi. Unaweza kuzama mbaazi na maji ya baridi, lakini wakati na wakati anahitaji kutoa zaidi, kumfungulia usiku mzima. Kwa hiyo, hebu tuwaambie jinsi ya kupika safi ya pea ya pea.
Viungo:
- mbaazi kavu - kioo 1;
- kikabila - kikundi 1;
- chumvi - kijiko 1;
- kuoka soda - ΒΌ tsp;
- majani ya bay - pcs 2.
- pilipili ya chini (mchanganyiko) - 1 pin.
Maandalizi
Hapa ni mapishi ya msingi, ambayo yatakuwa wazi jinsi ya kupika usafi wa pea kwa usahihi. Tunaza mbaazi, mgodi, tumia maji ya moto na uende kwa masaa 4. Baada ya hayo, tena safisha mbaazi chini ya maji ya maji, usingizi katika pua ya pua, uijaze kwa maji safi na uanze kupika. Wakati maji yanapuka, kuunganisha, safisha mbaazi na kurudia utaratibu. Katika maji ya kuchemsha kuongeza soda na kupika mbaazi zetu kwa saa moja. Kwa robo ya saa mpaka tayari, ongeza kinu, ukiunganisha kifungu hiki ili iwe rahisi kupata hiyo. Nguruwe zilizopangwa zimepandwa kwenye colander, ikicheza na blender na kuongeza chumvi na pilipili.
Ikiwa hakuna wakati
Mara nyingi swali linajitokeza, jinsi ya haraka kupika puree ya pea, hivyo pia ilikuwa ladha. Kwa kweli, hakuna kitu ngumu hapa. Nyani zilizochapishwa zimewekwa kwenye kikapu cha shinikizo na tunapata puree nzuri katika nusu saa. Kwa wengine - mchakato huo ni sawa.
Ikiwa mpishi wa shinikizo haupatikani, tutakuambia jinsi ya kupika safi ya pea kwenye multivark. Nguruwe zilizochapwa zinapaswa kuwekwa kwenye bakuli la kazi, mimina maji na kuweka joto katika mode "Multipovar" hadi digrii 200. Kwa dakika 40-45 mbaazi kupikwa, inabakia tu kupika viazi la mashed kweli.