Ini ya nyama katika cream ya sour ni sahani ya ladha na ya afya ambayo haitakuwa bora kabisa katika chakula cha kila mtu anayejali afya na lishe bora. Wengi hawapendi ladha ya bidhaa kwa njia yake safi, lakini pamoja na mchuzi wa sour cream, chakula kinakula kwa haraka na kwa hamu.
Jinsi ya kupika ini ya nyama katika sour cream?
Ini ya nyama ya mchuzi katika mchuzi wa sour cream ni tayari ya msingi, lakini inahitaji kufuata sheria fulani zinazoongozana na aina yoyote ya uundaji.
- Kipande cha ini ni hakika kuondokana na filamu na mishipa ya damu.
- Bidhaa hiyo, ikiwa inapendekezwa, inakabiliwa maziwa kwa saa, baada ya hapo ikakatwa vipande vipande vya sura na ukubwa unaotaka.
- Ikiwa dawa haitoi vinginevyo, slicing ya hepatic ni panized katika unga na kukaanga kwa muda mfupi katika mafuta ya moto.
- Katika hatua ya mwisho, ini hutolewa kwenye cream ya sour na kuongeza viungo, mboga mboga au viungo vingine vya ziada.
Nyama ya nyama ya nyama ya sour na vitunguu - mapishi
Mojawapo ya kutofautiana sana kati ya sahani za aina hii ni ini ya nyama ya nyama ya sour na vitunguu. Unaweza kuchukua mchuzi kwa mapenzi na maji na kuongeza msimu kwa ladha yako. Kama sahani ya upande, unaweza kutumika kwa buckwheat, mchele, pasta au viazi. Kiasi maalum cha bidhaa kitatosha kutoa sehemu 4.
Viungo:
- ini ya nyama ya ng'ombe - 500 g;
- unga - 3 tbsp. vijiko;
- kitunguu kikubwa - kipande 1;
- cream sour - 150 g;
- mchuzi - 150ml;
- mafuta - 40 ml;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Katika mafuta kaanga pete vitunguu.
- Weka vipande vilivyotayarishwa, vyema vya ini, ini kwa muda wa dakika 5.
- Ongeza cream ya sour, mchuzi wa moto, chumvi, pilipili.
- Baada ya dakika 15, ini ya wanyama katika cream ya sour itakuwa tayari.
Nyama Stroganoff kutoka ini ya nyama ya nyama na sour cream - mapishi
Nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama na sour cream inatofautiana na bidhaa ya kawaida ya stewed angalau kwa kukata kwake. Kwa sahani hii, msingi wa tayari umekatwa na brusochkami ndogo sana na hakuna njia nyingine. Katika kesi hii, ugawanywaji hutolewa, na unga huongezwa moja kwa moja na mchuzi.
Viungo:
- ini ya nyama ya ng'ombe - 500 g;
- unga - 1 tbsp. kijiko;
- balbu na karoti - 1 pc .;
- cream sour - 200 g;
- maziwa - 100ml;
- mafuta - 40 ml;
- chumvi, sukari, pilipili.
Maandalizi
- Pete ya nusu ya vitunguu na majani ya karoti ni kaanga katika mafuta.
- Tayari ini imekatwa kwenye slabs nyembamba.
- Kueneza mboga zilizokatwa na kaanga kwa dakika 3.
- Maziwa huchanganywa na unga, cream ya sour, iliyohifadhiwa ili kuonja na kumwaga ndani ya chombo na sahani.
- Ini ya nyama ya nyama na sour cream itakuwa tayari baada ya dakika 10 ya kupika chini ya kifuniko.
Goulash na ini ya nyama ya nyama ya nyama na sour cream
Nyama ya nyama ya nyama, kuchujwa kwenye cream ya sour na kuongeza mboga na nyanya, itaongeza kikamilifu sehemu ya uji, pasta au viazi. Hasa hasa katika kesi hii itakuwa gravy, ambayo kukata yoyote kavu itakuwa juicy na kubadilisha tabia yake ladha kwa bora. Baada ya kutumia dakika 40, unaweza kufanya chakula kwa sita.
Viungo:
- ini ya nyama ya ng'ombe - 800 g;
- unga - 50 g;
- kitunguu kikubwa - kipande 1;
- pilipili tamu na karoti - 1 pc .;
- sour cream na mchuzi wa nyanya - 100 g;
- maziwa - 150ml;
- maji 100 ml;
- vitunguu - meno 2;
- mafuta - 60ml;
- chumvi, pilipili, thyme.
Maandalizi
- Katika mafuta kaanga pete vitunguu.
- Ngozi iliyoandaliwa hukatwa, imekwishwa ndani ya maziwa, kavu, iliyowekwa paniered katika unga, ikatambazwa kwenye sufuria ya kukata.
- Baada ya dakika 5, weka vipande vya karoti na pilipili, vimina ndani ya maji, vunjwa chini ya kifuniko kwa dakika 10.
- Ongeza cream ya sour, nyanya, vitunguu na msimu.
- Baada ya dakika 15 ya languor, ini ya nyama ya nyama na mboga katika cream ya sour itakuwa tayari.
Nyama ya ini na uyoga katika cream ya sour
Kichocheo kifuatacho cha ini ya nyama ya nyama katika sour cream itafurahia mashabiki wa uyoga. Katika utungaji wake kuna uyoga, ambayo inaweza kubadilishwa na uyoga wa misitu (safi au waliohifadhiwa), ambayo hufanya ladha ya sahani iliyopangwa tayari mshindi. Dakika 40 tu - na juu ya meza ni kuongeza kuvutia kwa mapambo yoyote kwa watu 6.
Viungo:
- ini ya nyama ya ng'ombe - 800 g;
- champignons - 400 g;
- unga - 3 tbsp. vijiko;
- vitunguu - vipande 2;
- cream sour - 200 g;
- mchuzi - 150ml;
- mafuta ya mboga - 80 ml;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Fry moja kwa moja vitunguu iliyokatwa na uyoga na ini iliyokatwa tayari.
- Unganisha vipengele kwenye chombo kimoja, ongeza cream ya mchuzi, mchuzi, msimu, kupumzika chini ya kifuniko.
- Kiwango cha ini cha nyama chachu katika sour cream na uyoga kitakuwa tayari kwa dakika 15.
Mchuzi wa ini ya nyama ya nyama na sour cream
Ifuatayo, utajifunza jinsi ya kupika ini ya nyama ya nyama na sour cream na nyanya safi au makopo kwenye juisi yako. Mbali na vipande vya ini vya ladha katika sahani huvutia mchuzi wa ladha, ambayo itakuwa sahani bora kwa ajili ya kupamba. Kutoka kwa kiasi maalum cha bidhaa kutakuwa na sehemu 4 ya chakula cha ladha.
Viungo:
- ini ya nyama na nyanya - 500 g;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- kitunguu kikubwa - kipande 1;
- cream sour - 200 g;
- mchuzi - 100ml;
- mafuta ya mboga - 40 ml;
- chumvi, pilipili, msimu.
Maandalizi
- Kupitisha siagi kwenye pete ya nusu ya vitunguu, ongeza vipande vya ini iliyoandaliwa.
- Fry viungo kwa dakika 2, weka nyanya zilizochongwa, na baada ya dakika 2 sour cream na supu.
- Nyama sahani ya kula ladha, chumvi, pilipili.
- Baada ya dakika 15, ini ya nyama ya nyama ya nguruwe na gravy katika cream ya sour itakuwa tayari.
Nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama
Kiwa cha nyama ya nyama, kilichopambwa kwa njia ya chops na kuunganishwa kwa kuongeza mboga katika cream ya sour, itastaajabisha na upole wa ajabu, upole na sifa bora za ladha. Ili kutekeleza kichocheo itahitaji kupunguzwa kadhaa ya filamu ya chakula, ambayo itahitaji kufunika vipande vya ini kabla ya kumpiga.
Viungo:
- ini ya nyama ya ng'ombe - 500 g;
- unga - ½ kikombe;
- kitunguu kikubwa na karoti - kipande 1;
- cream cream - 250 g;
- maziwa - 250ml;
- mafuta ya mboga - 80 ml;
- chumvi, pilipili, viungo.
Maandalizi
- Ngozi iliyotayarishwa imetengenezwa kwa maziwa na kukatwa kwenye sahani.
- Kila mtu anapigwa chini ya filamu, chumvi, pilipili, gari katika unga na kaanga kwa dakika katika mafuta ya moto.
- Weka vipande katika pua ya pua, ukibadilisha na tabaka ya vitunguu chumvi na karoti.
- Chumvi chungu hupandwa na chumvi na manukato, hutiwa kwenye ini na mboga.
- Baada ya dakika 15 ya kukaa kwenye joto la chini chini ya kifuniko cha ini cha nyama ya nyama ya kondoo katika cream ya sour itakuwa tayari.
Ini ya nyama ya nyama na sour cream katika multivariate
Delicate, laini, ladha na ladha itakuwa ini ya nyama katika sour cream katika multivariate. Faida ya mapishi ni kwamba hakuna haja ya kudhibiti mchakato wa kuzimia na uwezo wa kushangaza wa kifaa ili kuunda utawala wa joto la haki ili kuhifadhi mali yote ya thamani na ladha ya bidhaa.
Viungo:
- ini ya nyama ya ng'ombe - kilo 1;
- unga - 3 tbsp. vijiko;
- vitunguu - vipande 3;
- cream na maji - kioo 1;
- mafuta ya mboga - 40 ml;
- chumvi, sukari, pilipili.
Maandalizi
- Fry ini iliyokatwa na vitunguu kwenye "Bake" kwa dakika 15.
- Ongeza vipengee vilivyobaki na uwezesha hali ya "Ondoa".
- Saa moja baadaye, ini ya nyama ya nyama ya nyama ya cream itakuwa tayari.