Buckwheat na nyama katika sufuria katika tanuri - sahani ya kushangaza, baada ya kujaribu ambayo, wengi walibadilika kwa kiasi kikubwa tabia yao kwa kawaida katika mgawo wa nafaka. Siri ya kufufua katika teknolojia ya kupikia, kutokana na udongo, chakula kinajaa harufu ya kipekee na hupata ladha ya kichawi. Supplement "bouquet" ya mboga na manukato.
Jinsi ya kupika buckwheat katika sufuria katika tanuri?
Buckwheat na nyama katika sufuria hukumbusha ladha ya uji, iliyopikwa katika tanuri ya Urusi, pottery inakuwezesha kuimarisha harufu, ili kuzingatia viungo vyote. Ni muhimu kuchagua nyama sahihi. Kwa mapishi hii, nyama ya nguruwe, kuku, nyama ya nyama, nyama ni nzuri, mwisho unahitaji usindikaji.
- Nyama inapaswa kutenganishwa na mifupa, ikiwezekana kidogo ya promarinovat.
- Mboga huwekwa na ghafi, na hupangwa kidogo.
- Groats hutiwa maji kwa kiwango cha 1: 2, mboga na nyama huwekwa juu.
- Buckwheat na nyama katika sufuria katika tanuri zitapata tastier ikiwa huchapwa na jibini iliyokatwa dakika chache kabla ya mwisho.
Buckwheat kwa njia ya mfanyabiashara katika sufuria
Tangu nyakati za kale, kulikuwa na mapishi ya ajabu - buckwheat kwa njia ya mfanyabiashara katika sufuria, katika tanuri - toleo la kisasa, kwa sababu kabla ya kupikwa katika tanuri ya Kirusi. Unaweza pia kutumia nyama ya aina kadhaa. Jina la sahani lilikuwa, kwa sababu ya viungo, ambazo watu wazuri tu wanaweza kumudu kununua.
Viungo :
- buckwheat - kioo 1;
- nyama - 0,5 kg;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- vitunguu - 3-4 karafuu;
- siagi - 50 g.
Maandalizi
- Vitunguu na karoti hukatwa katika cubes, mpaka hadi laini.
- Nyama kaanga na kahawa.
- Kusaga nafaka. Tabaka za juu za nyama, uyoga na mboga.
- Ongeza viungo, vitunguu na siagi.
- Mimina maji au mchuzi.
- Kuzima buckwheat na nyama katika sufuria katika tanuri, kabla ya joto kwa digrii 180, wakati - dakika 40.
Cheza na buckwheat katika sufuria
Chazi katika sufuria na buckwheat na nyama ni katika mahitaji katika orodha ya vyakula Kirusi, kwa aina ya ladha kuchagua nyama ya aina tofauti: kuku na nyama. Harufu ya kipekee inaunganishwa na uyoga wa misitu kavu, kabla ya kuigwa kwa dakika 10 katika maji ya moto. Kisha sahani ni katika tanuri, ladha zaidi ni.
Viungo :
- nguruwe - 100 g;
- nyama ya kuku - 100 g;
- uyoga - 200 g;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- buckwheat - kioo 1.
Maandalizi
- Nyama imegawanywa vipande vipande, kaanga.
- Kata vitunguu katika pete ya nusu, karoti - majani, kulinda mafuta ya nyama.
- Ongeza uyoga, kaanga kwa dakika 5-7.
- Changanya na mboga za buckwheat.
- Kuenea juu ya uwezo, kuongeza chumvi, pilipili.
- Sawa ya buckwheat katika sufuria hutiwa kwa maji kwa kiwango cha 1: 2.
- Chakula katika tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 45.
Buckwheat na kuku katika sufuria
Tofauti ya buckwheat ni kwamba ni pamoja na aina zote za nyama, pamoja na uyoga. Maudhui ya protini ni sawa na nyama, ambayo rump ni ya thamani na wakulima, na kisukari ni pamoja na katika orodha, kwa sababu kuna wachache wanga. Nyasi ya kuku na buckwheat katika sufuria ni muhimu kwa watoto.
Viungo :
- nyanya ya kuku - 200 g;
- buckwheat - 100 g;
- vitunguu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- Nyanya ya nyanya - 2 tsp;
- maji - 200ml;
- vitunguu - vitambaa 2-3;
- viungo, chumvi, mimea.
Maandalizi
- Nyama kukatwa vipande vidogo, vitunguu - pete, karoti huziba.
- Katika sufuria kuweka vifuniko, "jifuni" na mboga mboga, kunyunyiza na manukato na chumvi.
- Chakula kwa dakika 15 kwa nyuzi 220.
- Mimina vitunguu, wiki iliyokatwa, grits, changanya.
- Punguza panya ya nyanya na maji, uongeze chumvi na viungo, sukari ya sukari.
- Panua yaliyomo ya sufuria, kitovu cha dakika 35-40.
Buckwheat na nyama na uyoga katika sufuria
Buckwheat pamoja na nyama na mboga katika sufuria itatengenezwa sana, ikiwa unaweka shingo ya nguruwe au bega na tabaka ndogo za mafuta. Groats itachukua mafuta, haitakula ladha. Uyoga unatakiwa kukatawa kubwa, ushikilie sufuria kavu ya kaanga kwa dakika chache kukimbia maji, halafu kaanga katika mafuta.
Viungo :
- nyama - 600 g;
- uyoga - 500 g;
- buckwheat - 1,5 glasi;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- kikabila - kikundi 1;
- siagi - 1,5 tbsp. vijiko.
Maandalizi
- Kata nyama, kaanga mpaka kupunguka, pamoja na kuongeza ya viungo.
- Karoti zilizokatwa kwenye duru, pete ya vitunguu, kuweka nje dakika 2-3 kwa mafuta kutoka nyama.
- Katika uyoga huo wa mafuta ya kaanga.
- Buckwheat katika sufuria huenda safu ya kwanza, kisha - nyama, uyoga na mboga.
- Sehemu ya maji, kuweka viungo na vitunguu vilivyowaangamiza.
- Chakula katika tanuri ya preheated kwa dakika 40, dakika 2-3 kabla ya mwisho, kuweka kipande cha siagi na wiki.
- Jilinde dakika 15.
Buckwheat na nyama ya ng'ombe katika sufuria katika tanuri
Ikiwa wageni wamekuja bila kutarajia, na viungo vya roast full-fledged haitoshi, haijalishi, nyama ya nyama na buckwheat katika sufuria bila viongeza vya ziada pia itatokea kwa kushangaza. Jambo kuu ni kuwa na udongo katika jikoni ya jikoni, ambapo sahani ni ladha zaidi na harufu kuliko sahani ya kauri.
Viungo :
- nyama - 300 g;
- buckwheat - 200 g;
- siagi - 50 g;
- Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. vijiko;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - kipande 1;
- chumvi, pilipili nyeusi.
Maandalizi
- Kata nyama, karoti na vitunguu.
- Fry nyama ya nguruwe hadi dhahabu ya rangi ya dhahabu, kuenea kwenye sufuria.
- Chakula mboga katika mafuta kwa dakika 5-7, kuweka safu ya pili, kuongeza kipande cha siagi.
- Mimina rump, chumvi, pilipili.
- Punguza nyanya ya nyanya katika maji, chaga.
- Bika katika tanuri ya preheated kwa dakika 20. Kisha ondoka, shanganya na upejee mwingine.
Uturuki katika sufuria na buckwheat
Kwa ladha nzuri ya fries unaweza kutumia kuku, lakini mapishi kama Buckwheat na Uturuki katika sufuria katika tanuri inahitaji maandalizi ya awali. Kifua au kifuniko kutoka kwa mapaja hupigwa marinated kwa nusu saa katika marinade kutoka juisi ya limao, cream ya sour au mayonnaise. Nyama ya ndege hii haina mafuta, na bila ya matibabu yatakuwa kavu.
Viungo :
- Uturuki - 300 g;
- vitunguu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- buckwheat - kioo 1;
- vitunguu - vitambaa 2-3;
- cream sour - 100 g;
- mayonnaise - 50 g;
- maziwa - 100 g;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Buckwheat na maji, chumvi. Kupika dakika 20 baada ya kuchemsha.
- Kata vipande katika vipande, vitunguu - pete ya nusu, karoti huziba, kaanga na kuongeza ya viungo.
- Ili kuharibu buckwheat na nyama, chagua katika vijiko 2 vya maziwa.
- Cream cream iliyochanganywa na mayonnaise, kuongeza pilipili, chumvi, vitunguu iliyovunjika, kuchanganya.
- Mimina viungo.
- Buckwheat hii na nyama katika sufuria hutoka katika tanuri kwa dakika 30.
Buckwheat na chumvi katika sufuria katika tanuri
Kwa mabadiliko, unaweza kutumia mincemeat katika mapishi, ni bora kuchanganya nguruwe na nyama katika nyama sawa. Buckwheat na nyama iliyopikwa kwenye sufuria itapata bora ikiwa unasaga nyama mwenyewe, na usiuuze bidhaa iliyokamilishwa. Kabla ya kupika, unahitaji kuinyoosha vizuri ili hakuna uvimbe, unaweza kuongeza uyoga.
Viungo :
- buckwheat - glasi 0.5;
- forcemeat - 400 g;
- vitunguu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- maji - vikombe 2;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Kata vitunguu ndani ya cubes, cheka karoti na kaanga.
- Ongeza nyama iliyokatwa, tumia dakika nyingine 5.
- Changanya rump na kula nyama, mboga mboga na viungo.
- Ili kuweka juu ya sufuria.
- Jaza na maji ili kioevu kinapakia mchanganyiko kwa sentimita 1.
- Kupika kwa saa 1 kwa joto la digrii 200. Jilinde dakika nyingine 20.
Buckwheat na kitoweo katika sufuria katika tanuri
Ikiwa unahitaji kupika chakula cha jioni haraka , kichocheo cha buckwheat na kitoweo katika sufuria ni kamilifu. Kwa wanaume wengi, kupika kwa makopo kunahusishwa sana na utaratibu wa jeshi na si kwa ladha ya kushangaza ya sahani, lakini baada ya kujaribu kutibu vile, watahakikishiwa kuitaka kila siku.
Viungo :
- kula nyama - 300 g;
- buckwheat - 9 tbsp. vijiko;
- vitunguu - vipande 2;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Chaka kaanga, usitumie safu ya juu ya mafuta.
- Weka katika sufuria, kuongeza vitunguu vilivyochwa na karoti iliyokatwa.
- Weka vijiko 3 vya buckwheat, viungo na jani la bay, chagua maji.
- Kupika kwa muda wa dakika 45 katika tanuri ya preheated.
Mwana-Kondoo mwenye buckwheat katika sufuria
Piquancy maalum ni masharti ya sahani ya kondoo, lakini nyama hii ni kwa amateur, wengi huiepuka kwa sababu ya ladha maalum. Kwa kichocheo hiki, unahitaji kuchukua koleo, ham au usingizi wa dorsa. Nyama ya kondoo mchanga itakuwa na rangi nyekundu, na mafuta ni nyeupe nyeupe. Hayo ni kichocheo cha buckwheat katika sufuria na nyama ya nyama.
Viungo :
- kondoo - kilo 0.5;
- buckwheat - kioo 1;
- vitunguu - vipande 2;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Kata mafuta, funika kwa saa 3-4 katika maji ya chumvi au maziwa ili kuondoa harufu.
- Kata nyama iwe vipande vipande.
- Fry kwa kitambaa, onyeni vitunguu vilivyochapwa na pilipili nyeusi, puff kwa dakika 5-10.
- Weka nyama na vitunguu, juu - safu ya nafaka iliyoosha.
- Mimina maji, kuongeza viungo, koroga.
- Bika kwenye tanuri ya preheated kwa saa 1, kisha uondoke kwa dakika 20.
Sungura na buckwheat katika sufuria
Mara nyingi hutolewa na sungura ya buckwheat, lakini ni lazima kwanza kuwekwa kwa masaa 2-3 kwa maji au seramu, na marinade na divai kavu imeongezwa. Ladha maalum ni kusubiri basil, bizari na oregano. Buckwheat katika sufuria - kichocheo na sungura inahitaji shida zaidi, lakini kila mtu atapenda matokeo.
Viungo :
- sungura - 800 g;
- vitunguu - vipande 2;
- karoti - kipande 1;
- Ghee - 4 tbsp. vijiko;
- buckwheat - 1,5 glasi;
- mchuzi wa kuku - 1 l;
- jani la bay, pilipili, chumvi, viungo.
Maandalizi
- Vitunguu na karoti vyema kukata, kaanga.
- Chakula cha vipande vipande, chumvi, pilipili, uiweka.
- Ongeza mboga na viungo, chagua mchuzi ili kufunika alama. Weka kijiko cha siagi iliyoyeyuka.
- Chakula kwa dakika 20. Kisha chaga pua, kuongeza mchuzi uliobaki, upika kwa dakika 20-30.
Buckwheat na mbavu katika sufuria
Ikiwa familia inapenda nyama ya nguruwe na buckwheat katika sufuria, unaweza kutumia namba kwa mabadiliko. Vipande vikubwa vinapaswa kuulizwa wakati wa ununuzi wa kukata. Nyama kama hiyo ni marinated katika maji na siki kwa masaa 3-4. Ikiwa muda ni mfupi, basi suuza tu na viungo na chumvi. Unaweza kaanga kidogo na ukubwa.
Viungo :
- namba - 2-3 pcs kwa kuwahudumia;
- vitunguu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- buckwheat - kioo 1;
- maji - vikombe 2;
- chumvi, pilipili, msimu.
Maandalizi
- Vipande vya kavu.
- Vitunguu vilikatwa kwenye cubes, karoti huziba, fanya dakika 2-3 kwenye mafuta.
- Weka mbavu, buckwheat, viungo na kuongeza maji.
- Kuandaa buckwheat na nyama katika sufuria katika tanuri ya preheated kwa dakika 40. Jilinde dakika 15.