Ingawa sikukuu za Krismasi zimeondolewa mbali, na kifuniko cha theluji hakitapungua kutoka kwenye ardhi, hazikimbilia kushiriki sehemu ya msimu wa baridi na kuandaa saladi "Snowdrifts", au, kama pia inaitwa - Snowdrifts, na tutafurahia kuandika mapishi katika hii makala.
Mapishi ya saladi "Snowdrifts"
Saladi "Snowdrifts" - sahani kweli ya sherehe, ambayo, hata hivyo, bila shida na gharama maalum inaweza kuwa tayari kwa chakula cha jioni rahisi kila siku. Aidha, itakuwa ni ladha sio tu kwa watu wazima, bali kwa watoto, kwa sababu ya ladha ya zabuni na kuvutia.
Viungo:
- sosa ya kuchemsha - 200 g;
- viazi - 1 pc.;
- karoti - kipande 1;
- mayai - vipande 4;
- vitunguu - 1 pc.;
- jibini - 100 g;
- mayonnaise - 100 g.
Maandalizi
Viazi na karoti hupikwa na kuchapwa kwenye grater kubwa. Vile vile, tunafanya na mayai yenye kuchemsha, ingawa tunatengeneza protini kutoka kwenye kiini na kuwachagua tofauti. Usisahau pia kuhusu jibini lenye ngumu - lazima pia limepigwa vizuri.
Vitunguu vipande vipande vya nusu nyembamba na kaanga mpaka dhahabu katika siagi, na vipande nyembamba vya sufuria ya kuchemsha kwenye majani.
Tunachukua bakuli yoyote ya pande zote, tunatengeneza kuta zake na mafuta na kuanza kuweka tabaka za lettuce: kwanza tunaweka jibini na karoti, na kufunika na mayonnaise, safu inayofuata - viazi na vitunguu zazharka, tena mayonnaise, na baada ya viini na saji. Wakati viungo vyote vimewekwa kwenye bakuli, vifunika kwa sahani ya kuwahudumia na ugeuke juu ya hifadhi yetu ya theluji. Ili saladi kuwa theluji, tunaipamba na protini iliyokatwa.
Saladi "Afya Drift"
Saladi hiyo bila shaka itakuwa ya vitafunio vya awali kwenye meza, na jina lake la maana linazungumza kwa nafsi yake, kwa sababu viungo vinavyofanya utungaji wake si tafadhali tu, lakini viumbe wako. Jinsi ya kuandaa saladi "Drug Health" kusoma katika mapishi hapa chini.
Viungo:
- nyanya ya kuku - 300 g;
- nyanya - maandiko 2;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- jibini ngumu - 150 g;
- crackers - 50 g;
- vitunguu - 3 karafuu;
- mayonnaise - kwa kuongeza mafuta.
Maandalizi
Kifungu kinachopikwa mpaka tayari na tunachokivunja na uma - ndogo, bora. Mboga hukatwa kwenye cubes ndogo, na jibini ngumu hupanda kwenye grater. Ongeza piquancy kwa mayonnaise na kuimarisha ulinzi wa mwili kwa kuandaa mchuzi na karafuu kadhaa za vitunguu zilizovunjika.
Sasa inabakia kukusanya radhi yetu ya theluji kwa utaratibu wafuatayo: safu ya fillet, kisha nyanya, pilipili na, hatimaye, wachunguzi. Kila moja ya tabaka hufunikwa na upunguzaji nyembamba wa mayonnaise, na kutoka juu tunashusha saladi na jibini iliyokatwa. Imefanywa, sahani inaweza kutumika "kwenye afya!" Wageni.
Saladi "Drifts ya baridi" na squid
Mchanganyiko mzuri wa salini na nyama ya squid itasaidia vitafunio. Saladi isiyo ya kawaida itakuwa mapambo ya meza yoyote ya sherehe, kwa kuzingatia muundo wake wa awali.
Viungo:
- mizoga ya squid - 300 g;
- mayai - pcs 5;
- mchele - 100 g;
- tango ya kuchanga - kipande 1;
- mbegu makopo - 100 g;
- cream sour - 2 tbsp. vijiko;
- mayonnaise - 2 tbsp. vijiko;
- jibini - 70 g;
- vitunguu - 1 karafuu;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Mizoga ya squid ni kusafishwa, kuchemsha kwa sekunde 20-30 katika maji ya moto na kukatwa katika pete nyembamba. Mchele kupika hadi tayari kuifunika. Maziwa, kama kabla, chemsha kwa bidii. Mizoga ya squid imechanganywa na mchele wa kuchemsha, mbaazi na tango iliyokatwa, hujaza mchanganyiko wa sour cream, mayonnaise na manukato, na kuacha kuongeza mafuta kidogo kwa kusafirisha mayai.
Maziwa hukatwa kwa nusu na kupata pingu, kuikonda na mchuzi na vitunguu vilivyowaangamiza na kurudi nyuma kwenye squirrels.
Tunatumikia saladi, kupamba uso wake na nusu ya mayai, na kunyunyiza theluji, kama jibini. Bon hamu!