Wazao waliotajwa kwa maziwa na mayai, na kisha kukaanga, katika ulimwengu wa kupika wanaitwa Kifaransa toasts na ni sehemu ya jadi ya kifungua kinywa cha Ulaya Magharibi. Crispy kutoka nje, wao kujificha siri katika kinywa na kuunda kampuni ya ajabu ya kikombe cha kahawa brewed.
Toasts na cheese na yai
Wengi wa croutons katika maziwa ni tamu, lakini tutaanza orodha ya maelekezo na mwakilishi wa kawaida sana - toasts katika yai na jibini na ham, hasa kwa wale ambao hawana kutumika kuanzia siku na pipi.
Viungo:
- mayai ya kuku - pcs 4;
- maziwa - 190ml;
- toast mkate - vipande 8;
- siagi - 12 g;
- Bacon au ham - 8 kikapu;
- jibini ngumu - 80 g.
Maandalizi
Kwa hakika, mpango wa kupikia hizi toasts si tofauti sana na kawaida, isipokuwa kabla ya kuweka stuffing juu ya mkate, vipande vya toast itahitaji kuingizwa, na kulowekwa katika mchanganyiko kuchapwa maziwa na mayai, na kunyunyizia chumvi. Baada ya mkate kuingizwa na maji, kuweka moja ya vipande kwenye sahani, na kutoka juu mahali kipande cha jibini na ham. Funika sandwich na kipande cha pili cha mkate na kaanga pande zote mbili na siagi iliyoyeyuka.
Croutons tamu na yai na maziwa
Na sasa kwa mapishi zaidi ya jadi, au badala ya toasts jadi na sukari na maziwa - toasts Kifaransa, ambayo ni tayari na viungo 5 tu.
Viungo:
- mkate wa braids;
- sukari - 20 g;
- maziwa - 240ml;
- mayai - pcs 6;
- mdalasini - 10 g.
Maandalizi
Sisi kukata vipande vya wicker na unene wa cm 2-2.5. Whisk mayai na maziwa ya sukari na mdalasini, kuhakikisha kuwa mchanganyiko haina kuunda uvimbe wa sinamoni.
Sisi kuweka sufuria kaanga na siagi juu ya moto na kusubiri mpaka mwisho joto juu. Wakati huo huo, unaweza tu kuzunguka vipande vya mkate katika mchanganyiko wa maziwa ya yai. Kabla ya kuvuta, kuruhusu kioevu kikubwa kukimbia, na kisha toast toast kwa pande zote mbili. Unaweza kutumika kama hiyo, iliyochafuwa na sukari ya unga, au kuchujwa na jam, asali, syrup ya maple au maziwa yaliyopunguzwa.
Toasts kutoka mkate na maziwa katika tanuri
Viungo:
Kwa kitambaa:
- mayai - pcs 6;
- maziwa - 375 ml;
- sukari - 40 g;
- vanillin na mdalasini;
- mkate wa jana.
Kwa glaze:
- chembe ya mawe - 120 g;
- sukari ya unga - 120 g;
- whisky - 30 ml;
- maziwa - 30 ml.
Maandalizi
Baton kukatwa katika cubes kutoka pande za cm 1.2.Kupiga mayai na sukari, vanilla na mdalasini (kuongeza yao kwa ladha), kumwaga katika maziwa na kuchanganya kila kitu tena. Sisi kuweka cubes ya mkate ndani ya maji, kuifunika na filamu na kuiweka katika jokofu kwa dakika 10, kisha kuchanganya na kuondoka kwa muda huo huo.
Tengeneza fomu za buttercups na siagi na kuweka mkate ndani yao ili waweze kujaza kabisa kiini. Weka kitambaa katika tanuri kwa nusu saa saa 180 ° C.
Kuchukua icing kwa toast yetu nzuri na maziwa: cheese whisk cheese na unga wa sukari, maziwa na whisky (whisky inaweza kubadilishwa na kiasi sawa cha maziwa). Tunatengenezea glaze kwa delicacy iliyofanywa tayari na kuijaribu.
Kichocheo: croutons na maziwa na ndizi
Mwingine sio kiwango cha kawaida cha toast Kifaransa ni kufunika mkate
Viungo:
- vipande vya mkate wa chachu - vifungu 4.;
- ndizi - vipande 2;
- chocolate kuweka - 110 g;
- yai - kipande 1;
- maziwa - 30ml;
- sukari - 15 g.
Maandalizi
Kabla ya kufanya toast kwa maziwa, chukua vipande vya mraba ya mkate wa kitambaa, kata kamba, na ukipaka pini yenye siri iliyoingia kwenye sufuria. Lubricate crumb na kuweka chokoleti na kuweka kipande cha ndizi kwenye makali ya keki. Panda keki na tube. Kuwapiga mayai kwa maziwa na sukari, piga mchanganyiko kwenye mchanganyiko unaosababishwa na uangaze na siagi iliyoyeyuka.