Katika nyakati za Petro, shayiri ya lulu ilikuwa kuchukuliwa kama sahani ya kifalme. Katika maisha ya kisasa, nafaka hii sio mafanikio makubwa, ingawa ina mengi ya vitamini na nyuzi nyingi. Jambo lote ni jinsi ya kuandaa shayiri ya lulu: kichocheo cha shayiri ya lulu na nyama iliyotengenezwa itavutia rufaa kwa kila mtu, hata kwa wanaume wenye jeshi la zamani.
Barley ya lulu na kitovu
Viungo:
- shayiri ya lulu - kioo 1;
- kitoweo cha nguruwe - sufuria 1;
- babu - vipande 2;
- maji - 2, vikombe 5;
- karoti - vipande 2;
- vitunguu - 2 karafuu.
Maandalizi
Pre-soak barley lulu katika maji baridi kwa usiku au masaa 10 chini. Kisha tunachomba maji, kuweka sufuria ya kukata juu ya moto mkubwa, na kuweka mafuta nje ya kitoweo na kuifanya tena. Kuenea kwenye sufuria ya kukataa vitunguu iliyokatwa vizuri, karoti iliyokatwa na vitunguu vilivyotokwa. Barley ya lulu huwashwa mara kadhaa, kisha uweke kwenye sufuria na kumwaga maji baridi. Tunaruhusu maji kuchemsha, kupunguza joto na kupika kwa dakika 10 chini ya kifuniko. Kisha chaga maji na maji kwa mboga iliyoangaziwa na chumvi. Kupunguza joto kwa kiwango cha chini na kitovu kwa dakika 30 (ikiwa maji ya haraka ya kuchemsha, basi unahitaji juu kidogo). Mboga ya kunywa na ukuta na kuenea kwa shayiri, changanya vizuri na uondoe kwenye joto. Tunatoa uji kusimama chini ya kifuniko kilichofungwa kwa muda wa dakika 15.
Barley ya lulu yenye nyama iliyopangwa kwenye multivark
Viungo:
- shayiri ya lulu - 2 vikombe vingi;
- maji - multistans 5;
- kitovu - sufuria 1;
- bulbu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- Nyanya - 1 pc .;
- chumvi, manukato - kulawa;
- mafuta ya alizeti.
Maandalizi
Tunaosha mara kwa mara. Vitunguu na nyanya vilivyokatwa vizuri, karoti tatu kwenye grater. Tunaweka mboga zilizokatwa ndani ya bakuli ya multivark, tembea mode "Bake" na ufike mpaka rangi ya dhahabu itaonekana. Kisha kueneza shayiri ya lulu na kitoweo, chagua maji, chumvi na kuongeza viungo kwa ladha. Sisi kuamsha mode "Pilaf", wakati timer sauti, kuchanganya uji, hebu kusimama kidogo.