Keki na nyama katika tanuri - mawazo ya ladha zaidi kwa ajili ya kupikia bidhaa zawadi ya kupikia

Kila mpishi ataweza kuoka pie ladha na nyama katika tanuri ikiwa anatumia mapishi mzuri na mapendekezo yaliyohakikishwa. Urahisi vile unaweza kuweka kwenye meza ya sherehe, na sahani ya kwanza inapaswa kutumiwa wakati wa chakula cha jioni. Daima ya juicy kujaza katika shell ya kupendeza ya unga atashinda kila mpenzi wa kuoka ladha.

Jinsi ya kupika pie na nyama katika tanuri?

Kabla ya kuendelea na utekelezaji wa wazo na kuoka kwa uzuri, unahitaji kuamua nini cha kuchagua unga kwa pai na nyama. Msingi inaweza kuwa tofauti kabisa na kuonekana kwa uzuri hutegemea uchaguzi.

1. Mapishi rahisi ya pai ya nyama ni moja ambayo hauhitaji kudanganywa maalum na maandalizi ya msingi. Ni bora kutoa upendeleo kwa mtihani wa chachu ya chachu.
2. Inachukua muda zaidi ili kuandaa muffin. Ni muhimu kwa unga usiofaa kutumia bidhaa bora: siagi, unga wa premium na chachu safi.
3. Pie ya haraka na nyama imeandaliwa kutoka kwenye unga wa jellied, msingi wake unapaswa kuwa maziwa ya maumbile, maziwa safi haipendekewi kutumia hivyo ili mkojo usiogeuka kuwa "mpira".
4. Kutoka kwa mchungaji mfupi hutoka pies ya ubora na ya ladha iliyo wazi, msingi ni mzuri sana na una uwezo wa kushikilia kujaza, bila kufuta.

Nyama kupiga nyama

Ni bora kuandaa pai ya jelly na nyama kwenye kefir. Ikiwa hakuwa na moja, tumia msingi mwingine wa maziwa ya sour: sour cream, maziwa yaliyopikwa, mtindi. Kujaza lazima iwe tayari, nyama hiyo ni kuchemshwa, imesimama ndani ya nyama iliyopangwa na kuruhusiwa kwenye sufuria ya kukausha na vitunguu ya chumvi, iliyohifadhiwa na manukato.

Viungo:

• forcemeat kukaanga - 300 g;
• kefir - 350ml;
• mafuta laini - 150 g;
• sukari - 1 tbsp. l.;
• chumvi - ½ tsp;
• mayai - vipande 2;
• unga - 250 g;
• unga wa kuoka.

Maandalizi

1. Changanya siagi iliyoyeyushwa na nusu ya kefir, ingiza mayai, mjeledi.
2. Juu hadi kefir, futa chumvi, sukari.
3. Ongeza mchanganyiko na unga, panda kioevu na unga mwembamba.
4. Kwa namna ya kumwaga nusu ya unga, kusambaza kujaza, chaga salifu ya unga.
5. Bake keki na nyama katika tanuri ya preheated kwa dakika 45 kwa 200.

Pamba na kabichi na nyama

Chakula cha nyama katika tanuri, kichocheo ambacho kinaelezwa hapo chini, kitakumbusha casserole zaidi, kichocheo hakina unga, kwa sababu mkate hufaa kwa wafuasi wa lishe ya chakula. Safu ni tayari haraka, ni muhimu kuandaa viungo mapema: nyama na kabichi ni kwanza kukaanga tofauti, basi kisha kuendelea kukusanya keki.

Viungo:

• nyama ya nguruwe - 250 g;
• vitunguu - kipande 1;
• kabichi - 700 g;
• mayai - vipande 3;
• cream sour - 200 ml;
• mafuta laini - 20 g;
• makombo ya mkate - 4 tbsp. l.;
• chumvi;
• pilipili nyeusi, oregano, thyme.

Maandalizi

1. Nyama ya nguruwe kukatwa na majani, kaanga na vitunguu mpaka rangi ya dhahabu, chumvi.
2. Kabichi iliyopikwa kwa dakika 10, msimu na chumvi, viungo.
3. Mimina glasi ya maji kwenye sufuria ya kukata, funika na kifuniko, simmer dakika 20.
4. Changanya nusu ya cream ya sour na mayai na nusu ya biskuti.
5. Changanya kabichi na molekuli ya yai-sour.
6. Oiled fomu ya kunyunyizia breadcrumbs, kuweka nusu ya kabichi.
7. Kusambaza nyama, ikifuatiwa na kabichi iliyobaki.
8. Funika na cream ya sour.
9. Bika pie na nyama katika tanuri kwa muda wa dakika 45 kwa 180.

Pipi ya unga na nyama

Kuandaa keki ya unga na nyama inaweza kuwa katika fomu isiyo ya kawaida - kwa njia ya roll yenye kupendeza. Kujazwa ni kukaanga mapema, unga unaweza kutumika kwa chachu iliyochonunuliwa. Ikiwa viungo ni tayari, kupikia haitachukua zaidi ya dakika 30. Ya viungo hivi itakuwa juu ya sehemu 5-6 ndogo.

Viungo:

• mchuzi - 700 g;
• forcemeat - 400 g;
• vitunguu - ½ pcs;;
• pilipili - 1 poda;
• chumvi, pilipili, mboga kavu;
• kijiko - kipande 1;
• mkate crumb - 1 tbsp. l.;
• mafuta laini - 20 g;
• mbegu kwa ajili ya mapambo.

Maandalizi

1. Spyce vitunguu, chumvi, kaanga mpaka kupikwa.
2. Ongeza pilipili iliyokatwa, msimu na chumvi, pilipili na mimea.
3. Ondoa unga, tumia mafuta ya laini, ueneze na mikate ya mkate.
4. Kusambaza kujaza, kuondosha roll, uso mafuta pamoja na yai ya yai, kunyunyiza mbegu.
5. Bake keki na nyama katika tanuri ya moto kwa dakika 30 kwa 190.

Keki na nyama na uyoga

Chakula kitamu na matajiri hutafuta pie na nyama iliyochongwa , inayoongezwa na kukataa kwa uyoga. Nyama ni vyema kutumia kuku au Uturuki, kaanga pamoja na mimea ya mapema, kujaza kabla ya matumizi inapaswa kupungua kabisa. Unga ni mzuri kwa bezdozhzhevoe flaky, na unaweza kupamba bidhaa kwa namna ya "konokono".

Viungo:

• unga - 600 g;
• fillet ya minced - 200 g;
• champignons - 300 g;
• vitunguu - ½ pcs;;
• Kijiko - 1 pc.

Maandalizi

1. Fry uyoga wenye kung'olewa vizuri, uongeze kiwanja na vitunguu.
2. Fry hadi tayari, msimu na chumvi na manukato.
3. Panda unga ndani ya safu, kata ndani ya vipande, uweke kujaza, funga vilivyo.
4. Katika fomu ya mafuta huweka zilizopo kwenye ond, na kuunda "cochlea".
5. Weka pingu, bake mkate na nyama katika tanuri kwa dakika 40 kwa 180.

Keki na viazi na nyama

Nzuri na yenye kutosha sana ni pie ya nyama katika tanuri, kujaza ambayo ni pamoja na viazi kuchemsha. Unga unaweza kufanywa kwa njia ya kuelezea: kutumia chachu kavu pamoja na unga wa kuoka, na ufanye msingi juu ya kefir. Uokaji huo utakuwa wazi na utabaki laini hata siku inayofuata.

Viungo:

• chachu - sachet 1;
• unga wa kuoka - 1 tsp;
• sukari na chumvi - kijiko 1;
• kefir - 1 bidhaa;
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.;
• mayai - vipande 2;
• unga - vitu 2;
• viazi vya kuchemsha - maandishi matatu;
• nyama iliyokatwa - 200 g.

Maandalizi

1. Katika kefir ya joto, kuongeza sukari na chachu, kuondoka kwa dakika 10.
2. Kuwapiga mayai na siagi na chumvi.
3. Ingiza kwenye mayai ya mtindi,
4. Ongeza unga wa unga na unga. Acha saa 1 katika joto.
5. Fry nyama nyama, chumvi, msimu na viungo.
6. Kuongeza unga ili kuziba, 2/3 kusambaza kwa fomu.
7. Weka safu ya viazi ya kuchemsha, ikifuatiwa na nyama iliyopikwa.
8. Chakula unga uliobaki.
9. Kupika kwa dakika 40 kwa 190.

Chachu ya nyama na nyama

Pamba na nyama kutoka kwenye unga wa chachu inapaswa kujiandaa pekee kutoka kwa bidhaa bora, siagi na maziwa huchaguliwa kwa asilimia kubwa ya mafuta, na chachu ni safi tu. Kuandaa muffini na njia ya mvuke, hivyo kuoka hugeuka kwa bidii lush, laini na la kupendeza. Muda wa maandalizi ya chakula cha mchana haitoshi, lakini juhudi zitakuwa sahihi.

Viungo:

• chachu - 25 g;
• maziwa - 100ml;
• sukari - 1 tsp.

Mkojo:

• maziwa - 150ml;
• mayai - vipande 3;
• mafuta laini - 100 g;
• chumvi - 1 tsp;
• unga - 500 g.

Kujaza:

• nyama ya nyama ya nguruwe - 500 g;
• vitunguu na karoti - vipindi 1/2.;
• vitunguu - meno 2;
• pilipili - ½ pod.

Maandalizi

1. Futa chachu katika maziwa ya joto na sukari. Acha kwa dakika 10.
2. Changanya mayai na siagi, maziwa, chumvi. Tangaza kijiko, changanya.
3. Mimina katika unga.
4. Jalada, kuondoka katika joto mara tatu kukandamiza.
5. Fry the mince na vitunguu na karoti.
6. Ongeza pilipili na vitunguu, kunyunyiza, msimu na viungo.
7. Majaribio mengi yanashirikiwa kwa fomu, kuweka kichwa, kupamba unga uliobaki.
8. Acha katika joto kwa dakika 10.
9. Kupika kwa dakika 30 kwa 190.

Kulia na nyama na jibini

Mapishi ya pai ya nyama yaliyotajwa hapa chini yatashangaa na mchanganyiko usio wa kawaida kwenye msingi. Jibini katika toleo hili hutumiwa tu katika kujaza, lakini pia katika unga, kupikwa kwa vile kuoka hutoka sana lush, porous na ladha ya kupendeza. Ng'ombe lazima ilishwe mapema hadi tayari katika maji ya chumvi, na uchague jibini na ladha nzuri ya kupendeza.

Viungo:

• nyama ya nyama ya kuchemsha - 600 g;
• jibini - 100 g + 100 g katika unga;
• joto kefir - 20 ml;
• mayai - vipande 2;
• unga - 400 g;
• chachu kavu - 10 g;
• mimea kavu - 1 tbsp. l.;
• chumvi;
• mafuta - 1 tbsp. l.

Maandalizi

1. Katika kefir ya joto kuongeza mayai, chachu, vijiko viwili vya unga, kuweka joto kwa dakika 20.
2. Katika mateko yaliyopandwa, kuongeza chumvi, mimea, jibini iliyokatwa.
3. Tangaza unga, siagi na kuchanganya kwa dakika nyingine 5.
4. Ondoka kwenye joto hadi kukua kwa mara mbili.
5. Gawanya sehemu mbili zisizo sawa, usambaze fomu kubwa, kuondoka kwa dakika 15.
6. Weka nyama ya nyama iliyokatwa, jibini, funika na batter. Acha kwa dakika 15.
7. Bika kwa dakika 35 kwa 180.

Keki ya mchanga na nyama

Chakula sahihi cha machache kwa pie ya nyama kinapaswa kufanywa kutoka kwa siagi iliyohifadhiwa na kilichopozwa kwa saa angalau, kwa njia hii tu itafungua keki iliyosababishwa na ya kawaida. Katika kujaza, ikiwa ni taka, ongeza uyoga, mboga tofauti na msimu wa kunukia. Juu ya keki hupambwa kwa mesh, lakini kama muda hauwezi sana unaweza kuinyunyiza kutoka kwenye unga.

Viungo:

• forcemeat - 400 g;
• vitunguu, karoti, pilipili tamu - pc 1;
• vitunguu - jino 1;
• mafuta ya waliohifadhiwa - 150 g;
• mayai - vipande 2;
• chumvi, sukari - kijiko 1;
• unga - 2 tbsp.

Maandalizi

1. Mafuta ya finely kukata, kuchochea unga.
2. Katika siagi na unga ili kuendesha mayai, kuongeza chumvi, sukari, unga wa kuoka.
3. Piga unga, safi kwa saa katika jokofu.
4. Fry the mince na vitunguu, karoti, pilipili.
5. Chumvi, msimu, na kuongeza vitunguu. Ili baridi.
6. Majaribio mengi yamewekwa katika mold, kusambaza mince, kupamba salifu ya unga.
7. Kupika kwa dakika 40 kwa 190.

Fungua pai na nyama

Pie wazi inaweza kufanywa kutoka unga tofauti, mwakilishi maarufu zaidi wa kuoka vile ni kish lauren. Nyama kujaza pie ni tayari kabla, kama taka, unaweza kuongeza uyoga. Kata aina hii ya kuoka haipendekezi moto, ili kujaza sio kuanguka, na kwa fomu iliyopozwa, uchafu unaofaa sana.

Viungo:

• unga wa kifupi - 300 g;
• nyanya ya kuku - 500 g;
• vitunguu - ½ pcs;;
• cream - 350ml;
• mayai - vipande 3;
• jibini - 200 g;
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

1. Weka unga katika ukungu, bake kwa dakika 15, baridi.
2. Panda vidonge vilivyotengenezwa vizuri na uyoga na vitunguu, msimu na chumvi, pilipili.
3. Weka kujaza keki, chaga mchanganyiko wa cream, mayai na jibini.
4. Bika kwa dakika 30 kwa 180.