Wakazi wa mama wote wanajua kwamba katika tanuri unaweza kupika mambo mengi ya ladha na ambayo ni muhimu - muhimu. Unaweza kupika kwenye tray ya kuoka, unaweza kutumia foil, na unaweza pia kupika kwa sleeve kwa kuoka. Ni kutokana na matumizi ya sahani ya mwisho kuwa ni juisi na kitamu sana, badala ya kuwa na kiwango cha chini cha mafuta. Sasa tutakuambia jinsi ya kupika mguu mzima , umeoka mikononi mwake.
Mguu na viazi katika sleeve
Viungo:
- mapaja ya kuku - pcs 3;
- karoti - vipande 2;
- viazi - kilo 1;
- vitunguu - 5 vidonda;
- mafuta ya mboga;
- sauce soya, curry, pilipili, chumvi, wiki - kuladha.
Maandalizi
Pamba ya kuku, sisi huuka, hupunguzwa na kuingiza ndani ya karafuu za vitunguu, ambazo zinaweza kukatwa kwa nusu ikiwa zinahitajika. Miguu iliyoandaliwa imewekwa kwenye bakuli, iliyokatwa na manukato, chumvi na mchuzi wa soya . Futa kuruhusu mguu mzima uwe na mipako, na uondoke kwa saa.
Viazi ni kusafishwa na kukatwa katika vipande vidogo. Ongeza karoti iliyokatwa, chumvi, viungo na mafuta ya mboga, changanya vizuri. Sasa tunaweka viazi katika sleeve, pale tunaweka mguu mzima. Sisi kufunga sleeve kutoka pande zote mbili na kutuma kwenye tanuri kwa dakika 45. Kisha tunafungua tanuri, tutaa ndani ya sleeve na tuma bake kwa dakika 15 ili kuunda ukanda. Baada ya hapo, chakula cha jioni rahisi lakini cha kitamu ni tayari.
Kichocheo cha mguu wa bata katika sleeve
Viungo:
- viazi - kilo 1;
- mapaja ya bata - pcs 2;
- karoti - kipande 1;
- chumvi, mchanganyiko wa pilipili ya ardhi - kula.
Maandalizi
Mapaja ya bata, kavu na ikiwa kuna mafuta ya chini, kisha uikate. Viazi kukata robo, na karoti - mugs. Sisi kuweka mboga katika mfuko kwa ajili ya kuoka, kunyunyiza na chumvi, kuchanganya na pilipili na kuchanganya haki katika mfuko. Mguu mzima pia hupikwa na chumvi na pilipili na kuweka juu ya mboga katika sleeve.
Baada ya hapo, sisi imara kufunga kando ya sleeve, kuiweka kwenye tray ya kuoka na kuituma kwenye tanuri kwa dakika 60. Kwa hiyo, kupikia ni bora kwa kiwango cha wastani, kwa sababu wakati wa mchakato wa kuoka, sleeve inaingizwa sana. Dakika 15 kabla ya mwisho wa kupikia, sleeve ni kukatwa, kando ni kusukumwa mbali na kuweka ndani ya tanuri ili mguu mzima katika sleeve kwa kuchoma katika tanuri ni kahawia.
Mguu na mboga katika sleeve
Viungo:
- mguu wa kuku - pcs 2;
- viazi - pcs 5;
- nyanya - 2 pcs.;
- vitunguu - kipande 1;
- karoti - vipande 2;
- chumvi.
Maandalizi
Viazi zangu zinatakaswa na kukatwa kwenye cubes. Nyanya - vipande, vitunguu - nusu pete, karoti - vitalu vidogo. Mguu mzima umekatwa na chumvi na manukato, tunawaweka katika sleeve kwa kuoka, huko tunaweka mboga na kuitingisha. Tukoka miguu ya kuku katika sleeve kwa dakika 45 kwenye nyuzi 190-200.
Mguu wa kuku na mchele katika sleeve
Viungo:
- miguu ya kuku - 700 g;
- vitunguu - 120 g;
- mchele - 400 g;
- karoti - 300 g;
- vitunguu - 4 karafuu;
- chumvi, msimu wa pilaf - kulahia.
Maandalizi
Mchele huwashwa na kumwaga ndani ya sleeve kwa kuoka. Juu, kuenea vitunguu vilivyochaguliwa na karoti zilizokatwa na majani. Chumvi, pilipili na kuinyunyizia msimu wa pilaf. Vitunguu vipande kwenye sahani nyembamba na kuiweka chini ya ngozi ya miguu. Tunatupa kwa chumvi na pilipili.
Sisi kuweka ham tayari katika sleeve kwa kuoka, kumwaga katika vikombe 3 sawa ya maji na makini kufunga kando ya sleeve. Mikasi kutoka juu hufanya kupunguzwa kidogo, ili mvuke itatoke. Sisi kuweka sufuria na nyama na mchele katika tanuri katika joto la digrii 200. Baada ya saa 1, sleeve ni kukatwa, kuweka katika tanuri kwa dakika 15, ili mguu wote ni kahawia, na tu baada ya sisi kuchukua hatimaye, kutumikia meza.