Kwa ajili ya kifungua kinywa, chakula cha mchana au chama cha chai cha jioni mwishoni mwa wiki, ni vyema kupika nyumbani na wageni baadhi ya mboga. Na wakati si kila mtu anataka kuzunguka kwa muda mrefu. Ni rahisi na haraka kuoka keki rahisi na ya ladha "Zebra", aina nyingi za maelekezo hayo hujulikana, unga hupikwa kwenye cream ya sour na / au kefir au unshuti yoghurt. Bila shaka, kuunda "athari ya punda" tunatumia poda ya kakao au kerob.
"Zebra" keki - mapishi na mtihani wa sour cream
Viungo
:- unga wa ngano high-grade - 1, vikombe 5 au kidogo zaidi;
- Kuku ya yai - vipande 3;
- sukari - 5 tbsp. vijiko;
- asili sour cream - 150 ml;
- siagi - 50 g;
- soda - pin 1;
- cognac au rumi - 1 tbsp. kijiko;
- vanilla au mdalasini - 2 pin;
- poda ya kakao au carob - 2 tbsp. vijiko;
- karanga zilizokatwa walnuts au hazelnuts - kioo 1.
Maandalizi
Mchanganyiko wa chokoleti. Changanya kwenye chombo tofauti 2 tbsp. Vijiko vya sukari, vanilla au mdalasini, poda ya kakao. Ongeza yai 1 na michache michache ya cream ya sour. Changanya na saga kwa makini (mixer bora).
Mkojo. Pua unga katika bakuli la kazi, kuongeza sukari, mafuta yaliyobaki ya mayai na mayai mawili, siagi iliyochelewa, cognac na soda. Tunapiga unga, mchanganyiko ni bora.
Sisi hugawanya unga katika sehemu mbili (yaani, sisi kumwaga katika bakuli tofauti). Katika moja ya sahani kuongeza mchanganyiko wa chokoleti na kuchanganya vizuri. Sasa tuna pua ya mwanga na giza.
Jumuisha mafuta kwa ukungu na kumwaga unga wa mwanga ndani ya mviringo, na kujaza mapengo na chokoleti. Tunamka na karanga. Au kwa njia nyingine: chagua safu ya unga wa mwanga chini, kisha karanga na safu ya chokoleti juu, unaweza kurudia. Bado unaweza kufanya maandamano ya ziada, kwa kuchanganya nzuri ya tabaka, lakini usichanganyike kabisa. Sisi kupika keki ya Zebra katika tanuri kwa muda wa dakika 45, joto la juu ni karibu 220 ° C. Tayari hutegemea harufu ya rangi, rangi na muundo wa mstari na / au kupiga mechi katikati (lazima iwe kavu). Baada ya kuondokana na ukungu, fanya kikombe na cream au chokoleti ya chokoleti na uinyunyike na karanga.
Kichocheo cha cream "Zebra" kilichofanywa na cream ya sour au safu ya unsweetened
Viungo:
- cream cream na nene au mtindi - 100 ml;
- poda ya kakao - 1 tbsp. kijiko;
- sukari ya unga - 2 tbsp. vijiko;
- vidonge vya ladha katika vipindi (rum-vanilla au kinoti-mdalasini) - kwa kiasi cha kijiko 1;
- ufumbuzi wa gelatin yenye maji yenye nguvu sana - 20 ml.
Maandalizi
Futa kijiko 1 cha gelatin katika 50-80 ml ya maji ya moto ya kuchemsha kidogo, na uondoke kwa dakika 40, halafu usumbuke kwa njia ya mchezaji. Changanya ufumbuzi wa gelatin na cream ya sour na 1 kijiko cha sukari ya unga, msimu na ramu na vanilla. Mimina mchanganyiko huu ndani ya vikombe viwili kwenye mojawapo yao, kuongeza poda ya kakao iliyochanganywa na unga uliobaki wa unga. Tuna cream nzuri ya sour (au cream ya mtindi) ya rangi mbili. Inabakia nzuri kuondokana na viumbe vya mzuri kwenye uso wa "Zebra" ya keki, kwa upole huinyunyiza kwa karanga na kuweka saa moja au mbili kwenye jokofu.
Kwa njia, kama keki imegeuka kuwa ya juu, unaweza kuitenga kutoka upande kwa mikate miwili, kuinyunyiza keki ya chini na karanga, kufunika na cream, kuweka pili juu na kisha kazi juu ya uso.
Unaweza kuandaa keki ya "Zebra" kwenye kefir, takriban kufuata mapishi yaliyotajwa hapo juu (tazama hapo juu), tu kuchukua nafasi ya cream ya sour na kefir. Ni bora zaidi kupika juu ya yoghurt isiyosafishwa, hivyo keki inaonekana kuwa mpole na rahisi.
Mapishi ya juu ya "Zebra" ya keki yanafaa kwa kupikia kwenye multivark.
Maandalizi
Tembea kupitia maagizo ya kifaa maalum, soma kuhusu "Baking" mode. Badala ya fomu, tunatumia bakuli ya kazi ya multivark. Tunamwaga ndani ya bakuli aina mbili za unga (tazama hapo juu). Weka mode "Baking" na wakati - kwa dakika 60. Baada ya kuzima kifaa moja kwa moja na ishara, kusubiri dakika 10, kisha uondoe kikombe.
Tunatumikia "keki ya Zebra" na chai, kahawa, rooibos, carcade au vinywaji vya maziwa ya sour.