Mchanganyiko wa jelly na biskuti huonekana kuwa ya ajabu hata ukijaribu. Kikapu cha biskuti cha airy, cream ya kuchapwa, matunda safi na jelly huunganishwa kikamilifu katika dessert yenye kupendeza, ambayo inaonekana tu vigumu kufikiria. Jinsi ya kufanya keki ya jelly na matunda tutasema katika maelekezo zaidi.
Jelly keki na strawberry na biskuti
Viungo:
- mayai - pcs 6;
- sukari granulated - 145 g;
- unga - 185 g;
- cream cream - 225 g;
- kupigwa kampeni - 560 g;
- sukari ya unga - 95 g;
- pakiti ya jelly ya strawberry;
- strawberry safi.
Maandalizi
Maziwa kupigwa na sukari ya granulated kwa muda wa dakika 10, piga unga kwa wingi wa hewa kusababisha, kwa upole kuikamata unga na harakati corolla kutoka chini ya juu. Nda iliyokamilishwa inabakia kugawanyika kati ya fomu mbili-cm 20 na kuwekwa kwenye tanuri kwa dakika 20 kwa digrii 175.
Sisi hufanya jelly katika maji ya joto. Tayari kumaliza whisk cream tena kwa kumwaga sukari ya unga na cream sour. Chagua sehemu ya cream moja ya biskuti, juu ya kuweka berries iliyokatwa, juu yao - biskuti ya pili na safu nyingine ya cream. Tunamaliza keki na muundo wa berries zilizobaki na kujaza juu ya jelly. Tutoka dessert mpaka jelly inauka. Bake-jelly keki pia inaweza kupikwa na matunda yoyote na berries nyingine.
Jelly keki "Kioo kilichovunjika" na biskuti
Viungo:
Kwa biskuti:
- unga wa mlozi - 135 g;
- sukari granulated - 135 g;
- unga - 35 g;
- yai ya yai - kipande 1;
- yai nyeupe - pcs 3;
- mayai - vipande 3;
- siagi - 20 g;
- kuchorea chakula.
Kwa cream:
- gelatin - 1 tbsp. kijiko;
- cream kwa kuchapwa - 365 ml;
- maji - 55ml;
- juisi ya mananasi - 240ml;
- cubes ya jelly matunda - 1 1/2 tbsp.
Maandalizi
Whip sukari na wazungu wa yai mpaka aina nyeupe na nyekundu aina. Jumuisha mayai iliyobaki na aina zote mbili za unga, mimina katika mchanganyiko wa siagi. Ongeza rangi ya chakula kwa uchaguzi wako. Kuchanganya kwa uangalizi povu ya protini na mchanganyiko wa yai ili kudumisha hewa. Kusambaza unga katika sura ya mstatili na kuiweka katika tanuri kwa digrii 230 kwa dakika 6-8. Kwa biskuti kilichopozwa, funika chini na kuta za fomu 20-cm.
Kwa cream, kumwaga gelatin na maji, kuruhusu kuvimba na kuondokana katika juisi ya joto. Kwa upole tumia gelatin ufumbuzi kwa cream, whisking yao. Ikiwa unataka kufanya keki ya matunda pamoja na biskuti yenye ladha tofauti, basi tu badala ya juisi ya mananasi na matunda yoyote. Ongeza kaboni za jelly kwa cream na kumwaga juu ya msingi wa biskuti. Baridi dessert mpaka imara kabisa.