"Nuts" na kukata biskuti za maziwa ni watoto wanaopenda sana na maarufu zaidi. Ndiyo, na watu wazima wengi hawataruhusu mara kwa mara kama hiyo. Tutakuambia kwa furaha jinsi ya kufanya unga mwema kwa karanga.
Kichocheo cha mtihani wa karanga na maziwa yaliyotumiwa
Viungo:
- cream ya margarine - 310 g;
- yai ya yai - vipande 3;
- sukari 205 g;
- unga - 955 g;
- soda;
- siki.
Maandalizi
Jargarini iliyohifadhiwa hupigwa na imechanganywa na viini vya mayai. Halafu tunamwaga katika unga, sukari na slaked baking soda. Sisi kuchanganya wingi kwa whisk mpaka ni sare na, na kufunika kwa kitambaa, sisi kuondoa kwa nusu saa katika joto kavu mahali. Mwishoni mwa wakati huo, unga wa karanga ni tayari na haraka kama hazel inawaka moto, tunarudi kwenye maandalizi ya vyakula vilivyofaa.
Ncha ya muda mfupi kwa karanga
Viungo:
- majarini - 255 g;
- unga - 615 g;
- cream cream ya chini mafuta - 105 ml;
- sukari - 110 g;
- soda;
- siki.
Maandalizi
Margarine iliyosafishwa imewekwa kwenye bakuli kubwa, kuongeza mafuta ya chini ya mafuta na kuchanganya vizuri. Kisha, chagua sukari, kutupa soda ya kuoka na kumwaga katika unga. Tunapiga magunia mpaka unga wa laini unapatikana na mara moja huendelea kwa kuoka kwa karanga.
Mkojo kwa karanga na maziwa yaliyotumiwa
Viungo:
- siagi - 105 g;
- mayonnaise mwanga - 45ml;
- yai - 95 g;
- sukari - 35 g;
- chakula cha soda - pinch;
- wanga viazi - 115 g;
- unga - 385 g.
Maandalizi
Sukari hutiwa ndani ya bakuli, tunavunja mayai safi na kuifuta kwa makini. Kisha kuweka siagi iliyochelewa, mayonnaise, kutupa soda, wanga na kumwaga hatua kwa hatua. Changanya unga mwembamba mzuri na ukate karanga kwa njia ya kawaida.
Mboga kwa karanga na maziwa ya kuchemsha
Viungo:
- siagi - 155 g;
- sukari - 35 g;
- yai ni kubwa - 75 g;
- chokaa kioevu kioevu - 1 tbsp. kijiko;
- meza ya siki au apple - kijiko 1;
- kogeni - 15 ml;
- soda - pinch;
- unga - 3 tbsp.
Maandalizi
Kabla ya kuanza kupika unga kwa karanga na maziwa yaliyotumiwa, unyesha siagi kidogo. Kisha kuweka kwenye kikombe, chaga sukari na kuchipiga vizuri. Kisha, uendesha gari katika mayai safi ya kuku, utangue cognac kidogo na asali. Punguza hatua kwa hatua katika unga na kuweka soda, ambayo inazima na siki. Tunapiga unga na mikono safi mpaka sare, na kisha uifungwe kwenye filamu na kuiondoa kwa muda wa dakika 30 kwenye mahali pa joto. Baada ya hayo, tunapunguza joto la hazel na kugeuka kwenye vyakula vya kupika.