Mannick ni keki ya kuvutia na yenye mnene, ambayo pia ni rahisi sana kujiandaa. Kuna njia nyingi za kuandaa hii kutibu harufu nzuri na ladha. Hata hivyo, mannik mpole na airy hugeuka kuwa mchanganyiko kwenye kefir bila matumizi ya unga.
Mapishi ya mannik kwenye kefir bila unga
Viungo:
- kefir - 300ml;
- croup ya semolina - 200 g;
- yai - vipande 2;
- sukari ni ndogo - 100 g;
- siagi - 10 g;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Kefir kabla ya kutoka kwenye jokofu, tunaimwaga ndani ya bakuli la kina na kuiacha kwa saa. Kisha kuwapiga mchanganyiko na, bila kuzimisha kifaa, hatua kwa hatua ungeke pande nyembamba ya manga, na kuchochea vyema, ili usijenge. Acha chombo kwa mchanganyiko kwa saa angalau. Katika bakuli la kina, kuvunja mayai, kutupa chumvi kidogo na kuwapiga kabisa. Kisha, tunaanzisha sukari, unga wa kuoka na kuchanganya kila kitu tena. Fomu imewekwa na siagi na kumwaga unga ndani yake. Tunatuma keki kwenye tanuri kwa muda wa dakika 45, na kupika mpaka tayari na kuonekana kwa ukonde unaovutia. Ikiwa unatumia mold ya silicone, unaweza kuruka lubrication na mafuta. Halafu, fanya kwa makini tray ya kuoka na ubadilishe mannik ladha kwenye kefir bila unga hadi sahani ya gorofa. Funika kichwa na kitambaa na uache baridi kidogo, baada ya hapo tukakata vipande vidogo vidogo. Ikiwa unataka, kabla ya kutumikia, tunawasha kuoka na jamu ya berry au kufunika kwa cream ya sour .
Ni mannic kwa kefir bila unga na bila mayai kwenye multivark
Viungo:
- croup ya semolina - 200 g;
- sukari granulated - 200 g;
- kefir - 250ml;
- zabibu, peel au poda ya kakao - kama inavyotakiwa;
- unga wa kuoka - kijiko 1.
Maandalizi
Kufanya pai, kujaza manke kwa kefir, kuchochea na kuweka kando kwa saa 1 kwa uvimbe. Kisha whisk wazungu wazungu tofauti na sukari na kuchanganya kila kitu na poppy ya kuvimba. Baada ya hayo, tunatupa unga wa kuoka na kuongeza vidonge vingine vya kulaa: kakao, zabibu, zest, na kuchanganya kila kitu vizuri. Tunaenea sufuria ya multivarka na kipande cha siagi, kuweka unga ndani yake na mpango wa vifaa katika mode "Baking" na wakati wa dakika 60. Baada ya beep, fungua kifuniko, ukipunguza mannik kidogo, ukigeuka kwenye sahani, urishe keki kwa mapenzi na poda nzuri ya sukari na uitumie chai chai.