Saladi hii ya awali ya matunda na mango itakuvutia na ladha yake ya asili. Inageuka rahisi kutosha, yenye harufu nzuri na yenye kuridhisha, hivyo ni kamili kwa chakula cha jioni.
Saladi na avocado, mango na shrimp
Viungo:
- coriander - kundi 1;
- chokaa - kipande 1;
- asali - kijiko 1;
- pilipili pilipili - 1 pc.;
- mafuta - 1 tbsp. kijiko;
- Shrimp - 200 g;
- mango - kipande 1;
- avocados - kipande 1;
- viungo.
Maandalizi
Shrimp kabla ya kupikwa hadi tayari na kwa msaada wa kelele sisi kutupa nyuma colander. Sasa hebu tupate kuongeza mafuta: chokaa ni kusafishwa na kununuliwa vizuri, wiki na pilipili pilipili huoshawa, kusagwa. Changanya viungo vilivyotengenezwa, panua mafuta kidogo na asali. Shrimps zilizoandaliwa husafishwa, kata kwa nusu. Mango ni kusafishwa na kukatwa katika cubes. Mchungaji wa mgodi, safi, uondoe jiwe na majani. Katika bakuli la saladi ya kina, kuchanganya vipengele vyote vya saladi, uijaze na kuvaa na kuchanganya.
Mango na saladi ya kuku
Viungo:
- fillet ya kuku - 450 g;
- mango - kipande 1;
- celery - 200 g;
- majani ya lettuce - 200 g;
- coriander safi - kulawa;
- almond - 2 tbsp. vijiko.
Kwa kuongeza mafuta:
- Curry ya msimu - kijiko 1;
- yoghurt - 50ml;
- mayonnaise - 50ml;
- chokaa - 1 pc.
Maandalizi
Sasa nakuambia jinsi ya kuandaa saladi ya mango. Kwa hiyo, nyanya ya kuku huosha kabisa, kukatwa vipande vidogo na kaanga katika sufuria ya kukata. Kisha sua maji kidogo na simmer kwa joto la chini kwa muda wa dakika 10, na kuongeza ladha ya kukabiliana na chumvi. Mango ni kusafishwa, vipande vilivyopikwa. Maziwa ya mabuzi yamevunjika na haipatikani kwenye sufuria kavu. Celery inakata pete.
Kwa ajili ya maandalizi ya kujaza, whisk kwa mchuzi wa wingi wa homogeneous, unga wa curry, mayonnaise na juisi ya laimu. Sasa kuunganisha mtungi wa kuku , celery, mango, kuongeza karanga, coriander iliyokatwa, mchanganyiko na saladi ya msimu.
Saladi na rucola na mango
Viungo:
- arugula - 200 g;
- jibini la mbuzi - 200 g;
- Pamba iliyotiwa - kipande 1;
- karanga za pine - 3 tbsp. vijiko;
- mango - kipande 1;
- sukari - 2 tsp.
- viungo - kula.
Kwa kuongeza mafuta:
- Lemon - kipande 1;
- bakuli la Bavarian tamu - kijiko 1;
- mafuta - 4 tbsp. vijiko;
- siki ya balsamu - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Pears nikanawa, kusafishwa na kukatwa katika cubes kubwa. Karanga za mierezi hupikwa kavu katika sufuria ya kukata, kuongeza pezari na kuinyunyiza na sukari. Matunda ya majani hadi wanapoanza kuimarisha. Kisha uondoe kwenye joto na kuruhusu wingi kupendeze. Mboga huosha, kusafishwa na kuchapwa kwa cubes. Jibini na mbuzi jibini, pia, saga ndani ya cubes.
Kisha, mchanganya katika bakuli mafuta mzeituni kidogo, siki ya balsamu na maji ya limao. Ongeza sukari na kuweka haradali. Soli, pilipili refuli ili kuonja na kuchanganya vizuri mpaka homogeneity. Baada ya hayo, fanya kwenye sahani, rucola, basi mango, halafu - pears. Juu, toa jibini zote na maji ya saladi ya mango na kuvaa tayari.
Saladi na mango na squid
Viungo:
- squid safi - maandishi 2;
- mango - kipande 1;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- saladi ya barafu - vipande 0,5;
- bulb nyekundu - pcs 0.5.;
- coriander - kundi 1;
- mafuta ya mizeituni;
- Lemon - kipande 1;
- soya mchuzi, manukato - kula.
Maandalizi
Squids kukata vipande vipande: tunafanya vidole vya kina, si kukata hadi mwisho. Kisha sisi tukawaweka kwenye bakuli, na kunywa na mchuzi wa soya na kuinyunyiza maji ya limao. Majani safi ya lettuki na mikono na kuunganisha kwenye bakuli. Mango na pilipili zilivunjwa ndani ya cubes.
Halafu, sisi hupita vipande vya pilipili kwenye mafuta na kuchanganya na mango, vitunguu na cilantro. Tunapiga kikapu kwenye joto la juu na mara tu wanapogeuka nyeupe, kurejea, sekunde nyingine 30. Halafu, sisi kukusanya saladi yetu ya ladha na mango: kuweka mchanganyiko wa matunda kwenye majani ya barafu, usambaze vipande vya squid juu, kujaza na mafuta na kutumika mara moja.