Keki na samaki na mchele ni chaguo bora kwa vitafunio vya sherehe kwa chakula cha jioni chochote au meza ya kula. Baada ya kuandaa sahani hiyo, hakika utafurahia kila mtu kwa ujuzi wako wa upishi, na wageni wataomba virutubisho. Keki ya samaki na mchele ni kitamu sana, yenye kupendeza na yenye afya. Hebu angalia jinsi ya kupika.
Mapishi ya keki ya samaki na mchele
Viungo:
- chachu ya unga - kilo 1;
- capelini iliyohifadhiwa ya baridi - 500 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- mchele - vitu 0,5;
- viazi - vipande 2;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Unga hugawanywa katika sehemu mbili, moja ambayo ni ndogo, kuweka tray ya kuoka chini. Juu, weka viungo vingine vyote. Kwanza, viazi zilizokatwa na kung'olewa, halafu pete za vitunguu, kisha zimewashwa, na vidole na capelini huondolewa, kisha kupikwa mchele na tena safu ya viazi. Kutoka hapo juu funika kujaza mzima kwa safu ya unga iliyobaki na uangalie kwa makini kando. Sisi kupika keki na capelin na mchele katika tanuri preheated 180 shahada kwa dakika 50.
Pamba na samaki na mchele
Viungo:
Kwa mtihani:
- chachu kavu - 10 g;
- maji - kipengee 1;
- unga - 600 g;
- sukari - 30 g;
- mafuta ya mboga - 40 ml;
- chumvi - pinch;
- siagi - 250 g.
Kwa kujaza:
- kijiko cha samaki ya samaki - 600 g;
- yai - kipande 1;
- vitunguu nyekundu - vifungu 2.
Maandalizi
Katika siagi iliyoyeyuka, kioo cha maji ya joto hutiwa ndani, tunaongeza unga wa sifted, chumvi na chachu na kuifuta unga unaofanana. Kisha kuiweka katika sehemu ya joto na kuacha kwenda kwa saa masaa 1.5. Wakati huo huo, tunatayarisha kujaza: kwa kiasi kidogo cha mafuta, samaki kavu samaki, kata vitunguu ndani ya pete za nusu. Karibu na unga hugawanywa katika vipande viwili vya usawa, na wengi wao wamekwenda kwenye tray ya kuoka, wakifanya kando za upande mdogo. Juu ya kuweka samaki ya kujaza - kwanza, kisha vitunguu. Ikiwa unataka, ongeza chumvi na viungo. Juu ya kujaza kuweka safu iliyovingirwa ya unga na kugawanya kando.
Ufikiaji wa pai ni mafuta na yai iliyopigwa na kupelekwa kwenye tanuri ya digrii 190 ya preheated kwa muda wa dakika 25.
Pie ya lax na mchele
Viungo:
- sahani kidogo ya salted - 300 g;
- unga wa chachu ya mchuzi - 500 g;
- yai - vipande 2;
- mchele - kipengee 1;
- vitunguu ya kijani.
Maandalizi
Katika sahani ya kuoka, kuweka karatasi ya kuoka na mafuta na siagi. Tumia karatasi 2 za unga na kuweka moja yao chini ya mold. Tunaweka samaki kutoka kwenye mizani na kukata vipande vidogo. Vitunguu vilivyotengenezwa vizuri, mayai yanachemwa, hupigwa kwenye shell na kukatwa kwenye cubes. Sasa weka tabaka zote: mchele wa kuchemsha, kisha vitunguu vya kijani, mayai na vipande vya samaki. Kutoka juu tunafunika pie na nusu ya pili ya unga, hupuka magomo, mafuta na siagi na kunyunyizia sukari. Tutuma fomu kwa tanuri ya preheated na kupika keki kwenye joto la digrii 180 kwa muda wa dakika 45 mpaka kuongezeka kunapatikana.
Keki na vyakula vya makopo na mchele
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - kilo 1;
- chachu kavu - 10 g;
- sukari - 1 tbsp. kijiko;
- maji - vitu 2;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko.
Kwa kujaza:
- mchele wa kuchemsha - kipengee 1;
- samaki makopo katika mafuta - 400 g;
- vitunguu - pcs 3;
- mayai ya kuchemsha - pcs 5;
- chumvi, pilipili, viungo - kuonja;
- Butter - kwa kukata.
Maandalizi
Kutoka viungo vilivyopo, piga unga unaofaa, usio na fimbo na uiweka kwenye nafasi ya joto kwa dakika 40 kwenda. Wakati huo huo, tunatayarisha kujaza: tunapiga makopo kwa uma, kuongeza mchele, mayai ya kung'olewa na makini
Unga umeinuliwa umevunjwa na kugawanywa katika sehemu mbili za ukubwa sawa. Sisi kuweka nusu moja katika bakuli kuoka, kisha kujaza keki na stuffing na kufunika sehemu ya pili ya unga, kwa makini kugawanyika. Tunatuma fomu kwenye tanuri na kuoka kwa dakika 30 kwa joto la digrii 180.
Na kugawa meza pamoja na sahani za samaki, unaweza kujaribu mapishi ya pies na samaki na samaki kwa ajili ya keki .